幸福像花兒一樣的饅頭

喜歡鼓搗麪食的小夥伴可以試試火龍果汁和麪，作出心儀的花式饅頭！

用料  

幸福像花兒一樣的饅頭的做法  

1. 安琪酵母用温水化開，火龍果擠汁，麪粉分兩半分別和麪。和成兩塊光滑的麪糰，放在温暖處發酵到兩杯大。

2. 做造型！忘了拍照了，基本上就是擀麪皮，像餃子皮那麼大。1）玫瑰花就是4-6片錯落疊起來，從一邊捲起，中間切開再整理形狀。2）小百合就是一大一小兩片面皮疊在一起，切成四塊，然後邊緣部分壓上花紋，再捲起來。

3. 來個特寫看看，中間的花蕊是白麪搓的。二次發酵15分鐘，冷水點火15分鐘即可。我的饅頭都很小哦！

4. 噹噹噹當，出鍋後來個擺拍！熟了以後顏色就變得温婉了！

5. 玫瑰有點綻放過火了，可能太熱情了！哈哈哈哈

小貼士

敲黑板：
1）造型後放在蒸鍋裏要二次發酵15分鐘
2）蒸熟後不要馬上掀開鍋蓋，熱脹冷縮會塌下去哦！