用料 雜糧米 雞蛋 1個 葱 雜蔬丁 方腿 菠菜 蠔油 鹽 雜糧蛋炒飯的做法 將雜糧米(藜麥 黑米 燕麥米 等各種雜糧米)用清水沖洗乾淨 像平時蒸米飯一樣蒸熟 菠菜用水燙熟備用方腿切成小丁葱切小丁準備好雜蔬丁(也可以自己把胡蘿蔔或者你需要的蔬菜切丁) 蒸熟的米飯打入一個雞蛋攪拌均勻備用 鍋中放油 放入方腿炒香 炒出味道放入葱丁加入雜蔬丁翻炒均勻 放入雜糧米翻炒放蠔油 和鹽翻炒均勻炒熟關火 米飯放在碗裏 倒扣到盤子裏擺盤周圍放上燙好的菠菜擺盤即可