用料
番茄 | 4個 |
青椒、紅椒 | 各1個 |
洋葱 | 1/2個 |
甜玉米粒 | 40g |
熟米飯 | 100g |
車達芝士片 | 6片 |
黑胡椒碎、番茄醬 | 各2茶匙 |
黃油 | 20g |
鹽 | 適量 |
焗番茄飯的做法
1.番茄去頂。2.挖成空碗狀。將挖出的番茄內瓤切碎,加入番茄醬拌勻,製成番茄碎醬。3.青、紅椒去籽、切粒,洋葱切粒;取兩片車達芝士片切碎。4.平底鍋融化黃油,炒香洋葱粒。5.下入青、紅椒粒、甜玉米粒和熟米飯炒勻。6.加入番茄碎醬、芝士碎、黑胡椒碎、鹽,炒勻製成餡料。7.將餡料填入番茄碗中。8.蓋上車達芝士片,放入190℃預熱的烤箱中,烤制10分鐘即可。