黏糊糊的南瓜蘑菇燴飯☀️

今天嘗試了期待已久的南瓜燴飯
微甜的南瓜和米飯配起來再加上各種蔬菜，最後再微加裝飾，好吃又快手！只能説“完美”

最重要的是，我在各種地方都用了點小花招，健康分很高哦😊

用料  

黏糊糊的南瓜蘑菇燴飯☀️的做法  

1. 把所有材料都切好
   主要要注意的是南瓜要切成小丁（越小越好），這樣方便燉爛

2. 熱鍋，灑入一點點橄欖油，然後先放入牛油果。在鍋中壓碎。放入蘑菇，爆炒。

3. 放入南瓜，胡蘿蔔，再放入一點點橄欖油，然後放入洋葱，西蘭花，接着炒。

4. 加入涼水，沒過這些蔬菜，蓋上鍋蓋燜。待水稍微熱一點的時候放入米飯，翻勻，讓湯汁和米飯融合，然後蓋上鍋蓋燜，直到南瓜變為濃汁。

5. 關火！加入一點醬油和胡椒，和飯拌均勻。

6. 盛盤。再飯上淋一層番茄肉醬汁。
   最後的最後，在上面放一個温泉蛋。（蛋打碎，不要攪拌，放到微波爐裏20秒）

小貼士

吃的時候，把蛋黃攪碎和飯一起吃，同時再拌點肉醬，這樣效果最佳！