美味又簡單的牛肉三丁炒飯

實在不知道要做什麼菜的時候，可以考慮炒飯，這樣連菜帶飯都有了，不用再為做什麼菜費心了。懶有懶的法子麼。

用料  

美味又簡單的牛肉三丁炒飯的做法  

1.     將牛肉、胡蘿蔔切成丁，小葱切碎。將米飯搗碎備用，或者炒的時候搗碎也可。

2.         將牛肉丁加入料酒、生抽、黑胡椒粉醃製約十分鐘。熱鍋放油，倒入牛肉丁爆炒，起鍋待用。

3.      鍋裏留油，倒入胡蘿蔔丁、青豆翻炒一會兒，加入生抽，再加少量的水將胡蘿蔔和青豆完全煮熟。然後將準備好的米飯倒入鍋內，炒一會兒，加入鹽、黑胡椒粉和少量的老抽翻炒均勻。最後倒入牛肉丁，翻炒均勻起鍋。

4.        將炒好的飯用一個大碗裝，並用鏟子壓實壓平整。將碗倒扣在盤子裏，最後在炒飯上面撒上少量葱花即可。