老媽葱花餅

百吃不會膩的葱花餅適合一日三餐，飯點約一波😍

用料  

老媽葱花餅的做法  

1. 麪粉加水

2. 和成麪糰，蓋蓋發醒15分鐘

3. 把葱剝成類似的葱白，四五根

4. 切碎

5. 放少許油，放入花椒 大料 姜，炸出味，撈出，放入三分之一切好的葱，炸熟

6. 把剩餘的餡放入鍋裏

7. 加鹽 味精

8. 香油

9. 攪拌

10. 把面分成小面團

11. 擀成面片

12. 刷上油

13. 放上拌好的葱花

14. 鍋里加熱 刷油

15. 把餅壓扁放入油鍋，加熱

16. 兩分鐘後翻面

17. 出鍋，切塊

18. 即可

小貼士

放葱花的時候，把火關小，防止油濺出來燙着喔😘