掛麪的花樣做法，你試過嗎？ 快來試試吧！

掛麪做餅
蘸料搭配更香哦！

用料  

掛麪的花樣做法，你試過嗎？ 快來試試吧！的做法  

1. 所有配菜切好
   胡蘿蔔用一點點和洋葱切粒
   胡蘿蔔，白瓜，青椒切絲

2. 準備一小把幹掛麪

3. 煮好後過涼水，控幹水分加入白瓜絲、胡蘿蔔絲、青椒絲。
   調入鹽，雞精，加少許麪粉拌勻

4. 餅鐺燒熱加油，下入煮好的麪條鋪平，煎至底部上色微焦，表面撒少許油

5. 用兩根筷子翻面，然後打上雞蛋抹勻。撒上胡蘿蔔粒，洋葱粒，葱花，黑芝麻。蓋好餅鐺蓋，煎到底部上色微焦，就可以出鍋了。

6. 出鍋後切一下襬盤。
   可以直接吃，也可以配個小蘸料
   很好吃的！

小貼士

蘸料可以選擇直接用醋。
也可以調一個鹹鮮微辣，都不錯，少許生抽少許冷涼的開水加入適量雞精，紅油。就可以了