第二次做,家常做法,圖片完全沒濾鏡,真實原機照片
用料
水 | 克根據麪粉量加温水 |
麪粉 | 我加了舀水的舀子正好一舀子 |
2只 | |
酵母 | 3克 |
花椒水 | 半碗 |
鹽 | 3克 |
老抽 | 兩勺 |
大葱 | 2根 |
香油 | 2勺 |
豬肉 | 一斤 |
大葱肉火燒的做法
麪粉加雞蛋和酵母后揉麪均勻,然後發麪一個小時
肉切丁,大葱切碎,花椒水一定是開水燙半碗倒在餡料,木耳和香菇切碎加入(也可不加)然後加味達美,香油,鹽調拌均勻
正在煎…
煎完後成品
小貼士
注意,煎至兩面金黃色就差不多了。餡料肉可以提前用味達美、醬油醃製、加點薑末更好!