三色華夫餅(原方來自微博燕兒窩z老師)

媽媽最喜歡吃華夫餅，過年要回老家了準備給媽媽帶點禮物，突然想到不如親手做吧！之前在微博上看朋友做過燕兒窩z老師的方子，覺得很驚豔，自己也做了一次，屬於發酵過的那種華夫餅，沒有泡打粉，感覺比較健康，用料基本按照原方，只是減少了糖的比例，把詳細過程分享一下！

用料  

三色華夫餅(原方來自微博燕兒窩z老師)的做法  

1. 將所有材料按照先液體，酵母，麪粉的順序混合，揉成一個麪糰，加入室温融化後的黃油，揉成一個均勻的麪糰後，放入烤箱中37度發酵一個小時，發酵完成後揉至光滑無氣泡，分成三份，我的每份為150g，取其中兩份，一份加入紅曲粉，一份加入抹茶粉，揉至光滑狀態，注意用保鮮膜蓋起來，我為了拍照把保鮮膜揭開了

2. 將三色麪糰分別分成八份，揉成光滑的圓形

3. 將三色麪糰混合一起，揉成八個風車小麪糰，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，這一步我做的不好，感覺可以再揉的貼合一些，可以用擀麪杖把整體整形成厚一些的圓片，便於稍後放入華夫餅機中
   

4. 華夫餅機雙面用黃油刷一遍，放入麪糰，蓋上蓋，每面烘一分鐘後翻面，大概三四分鐘一個，中途可打開觀察烘的顏色，烘好後，倒在冷卻架上冷卻

5. 美味又健康的華夫餅就完成啦！