油渣葱花餅

用料  

油渣葱花餅的做法  

1. 水龍頭開很細的水流，邊加水邊用筷子攪拌成型。醒30分鐘。

2. 小葱切成葱花，加入少許油拌勻。

3. 熬豬油剩下的油渣。

4. 醒好的面。

5. 麪糰揉勻。

6. 分成六份。

7. 擀成面片，撒鹽，葱花，油渣。

8. 捲成卷。

9. 盤成圓形。

10. 擀成薄餅。

11. 鍋中放少許油，中火一面烙1-2分鐘，翻面。

12. 反面烙1-2分鐘，即可出鍋。