寶寶版葱油餅 寶寶輔食

外酥裏嫩非常香的葱油餅，做法簡單，食材接地氣。

用料  

寶寶版葱油餅 寶寶輔食的做法  

1. 麪粉加開水用筷子攪拌成絮狀，開水燙麪是外酥裏嫩的關鍵，大寶寶或者大人吃也可以加1克鹽巴

2. 待沒那麼燙手，用手揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘

3. 葱切葱花備用

4. 鍋內倒適量輔食油，加入葱頭葱段炒到微黃，油倒出備用

5. 麪糰醒發好後非常光滑，用手再揉幾下，均分成兩個劑子揉圓

6. 先拿出一份用擀麪杖擀成長條薄狀(另外一份蓋上保鮮膜，防止水分流失)

7. 表面刷上剛準備好的香葱油

8. 撒上葱花，這裏葱花也不要撒太多，以免一會擀完爆出餅皮

9. 兩邊向裏捲起來，增加層次感

10. 一邊壓另一邊上面成一條，兩頭調整一下

11. 兩邊向裏捲起來，增加層次感

12. 一頭疊在另一頭上面

13. 壓扁，上面幾步捲餅都是為了給餅增加層次感，達到外酥裏嫩的口感哦

14. 擀成圓片，也不要擀的太薄，不好起層，一樣的做法做好餘下的。

15. 輔食不粘鍋燒熱刷適量油，丟入餅餅中火烙熟，火不能太急，餅會糊，也能太小，烙的時間長餅會硬。中間翻一翻，晃動鍋帶動餅，讓餅受熱均勻

16. 餅餅分了好多層

17. 外酥裏嫩特別好吃

18. 搭配一碗奶香紅豆紅棗燕麥雙米飲(做法也有食譜哦)，完美！

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