水晶包子的做法

用料  

水晶包子的做法的做法  

1. 1、玉米澱粉倒入盆中，加入1碗開水，邊加邊用筷子攪拌，攪至沒有乾粉的狀態。
   
   2、待玉米澱粉不燙手時下手揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘。
   
   3、茼蒿葉子洗乾淨，切碎，放入盆中備用。
   
   4、將雞蛋炒熟，用鏟子切碎，放入茼蒿葉中，加入鹽，胡椒粉和生抽攪拌均勻

2. 5、醒好的麪糰搓成長條，再切成25個大小相等的小劑子。
   
   6、案板上撒上乾粉，將小劑子擀成圓形的面片。
   
   7、取一個面片，放入適量的餡料，從一頭慢慢包起來，包成包子的樣子。
   
   8、將做好的包子放入蒸鍋中，大火蒸2分鐘就可以出鍋了。

3. 水晶包子就做好了，大家有空一定要試試哦。這樣做的包子皮晶瑩剔透，看着都特別的有食慾，咬一口非常有嚼勁