用料
| 肉餡製作:醬油 | 2大勺 |
| 葱沫 | 60g |
| 姜沫 | 15g |
| 澱粉 | 25到50g |
| 十三香 | 2g |
| 雞精 | 少量(可不放) |
| 雞蛋 | 25g到50g |
| 豬肉餡 | 250g.肥多點 |
| 白糖 | 少量 |
| 鹽 | 少量 |
| 香油 | 少量 |
| 色拉油 | 40克 |
| 蒸魚豉油 | 15g |
| 老抽 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 蠔油 | 20g |
杭州小籠包-天津-悦悦家。 （甜米小廚）🍧👧🏻的做法
肉餡裏逐步放入以上的調味品，攪上勁，最後放葱姜，鹽，色拉油。
![杭州小籠包-天津-悦悦家。 （甜米小廚）🍧👧🏻的做法步驟圖 第2張]( "杭州小籠包-天津-悦悦家。 （甜米小廚）🍧👧🏻的做法步驟圖 第2張")
麪粉500g，酵母5g，鹽2g，糖2g，泡打粉5g，水320g。發酵40分鐘，包好的包子醒5分鐘，大火蒸10分鐘。
![杭州小籠包-天津-悦悦家。 （甜米小廚）🍧👧🏻的做法步驟圖 第3張]( "杭州小籠包-天津-悦悦家。 （甜米小廚）🍧👧🏻的做法步驟圖 第3張")
包子出爐
![杭州小籠包-天津-悦悦家。 （甜米小廚）🍧👧🏻的做法步驟圖 第4張]( "杭州小籠包-天津-悦悦家。 （甜米小廚）🍧👧🏻的做法步驟圖 第4張")
完工
![杭州小籠包-天津-悦悦家。 （甜米小廚）🍧👧🏻的做法步驟圖 第5張]( "杭州小籠包-天津-悦悦家。 （甜米小廚）🍧👧🏻的做法步驟圖 第5張")
