蒸米子元子怎麼做才好吃

元子，可以算的上是中國各個地區年夜飯上的主流菜，因為它象徵着團團圓圓，而我今天介紹的這個米子元子，可以説是獨具湖北特色的年菜之一。用料米子1碗胡蘿蔔1根食鹽1/2茶匙姜1塊蒜4瓣生抽1湯匙細香葱2根蒸米子元子的做法米...

湖北人年夜飯桌上的必備菜！用料豆腐4塊雞蛋2個葱花少許鹽3小勺新鮮香菇小4朵鹹榨菜末少許肉末3肥7瘦的生薑末少許生抽少許蠔油少許玉米澱粉少許胡椒粉少許豆腐元子的做法經過一晚上桶水重壓瀝乾水分的豆腐，放在大一點的...

朋友老家的特色小吃，一日三餐都可以出現在餐桌上，蒸煎煮都各有特色和味道，做法簡單，請跟隨我來做一下吧。用料五花肉150g雞蛋十二個糯米1000g鹽巴適量老抽一點點做調色蒸子糯米的做法糯米泡一夜，第二天早上即可蒸煮五花肉...

這道糯米丸子，鮮香軟糯，營養健康，老少皆宜。用料江米200克肉餡200克雞蛋1個鹽適量姜適量葱適量十三香適量香油適量胡椒粉適量白糖適量胡蘿蔔碎適量蒸糯米丸子的做法糯米加涼水浸泡三小時以上，這樣米蒸出來軟糯沒有硬心。...

前幾年流行川湘菜中剁椒,從去年開始非常流行“米椒炒”，這類菜在川菜中比較多見,在湘菜中也非常普遍。米椒比剁椒,辣味更濃郁,清香味非常充足,保證了辣椒的新鮮度和清香味。用料茄子1-2根米椒蒸茄子的做法將茄子洗淨，切...

老媽做的蘿蔔元子絕對是一絕，全家人都愛，特殊時期人人都成了大廚，我們也有時間向老媽仔細的請教，原來這麼簡單，古早原味無添加用料白蘿蔔一個鹽少許麪粉少許油半鍋蘿蔔元子的做法蘿蔔刨絲裝在一個大碗里加鹽醃製，蘿蔔不吃鹽...

阿爺廚房用料帶子陳皮陳皮蒜蓉蒸帶子元貝的做法泥插有泥腥味要買沙插陳皮浸泡去瓤切絲去掉綠色的內臟不要用鹽搓洗沿邊放蒜蓉蒜蓉放在邊陳皮放在上面陳皮擺在上面瓷盤8分鐘不鏽鋼盤6分鐘3分鐘時，放死氣蒸完也焗一會兒...

微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的700道營養輔食，有了這700道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。用小米裹着肉丸子，上鍋蒸一蒸，不僅不油膩不燥熱，而且主食和配...

週日傍晚，慢慢悠悠逛着菜場，突然就想學學包包餃子，第一次包，記錄下。用料餃子皮50張肉500克小葱1把金元餃子的做法瘦肉砍成餡，小葱切細，放調料和餡。餃子開包...

這裏的糰子是一團肉和一團菜。五豐稻花香米粒清香、清亮、通透、顆粒分明。讓鮮嫩的肉餡裹上一層，揭開鍋蓋，高温的蒸汽帶着香味衝進嗅覺，先報到的是陽光的味道，油潤的大米是不愧是鏡泊湖水的灌溉，帶着天然健康的香氣，肉靡的...

用料豬瘦肉(七分)姜葱蒜(香甜)雞蛋、芡粉、胡椒、生老抽、白糖、味精、香料、(八角山奈香葉)、花椒紅燒元子的做法將肉捶成泥、放盆裏下姜葱水、料酒、雞蛋、芡粉.下油鍋炸成金黃鍋放油、姜蒜炒香、放湯下元子調料燒...

好吃，簡單，健康用料玉米一根豬肉300g番茄一個油老抽鹽玉米粉玉米蒸丸子的做法用刀將玉米粒切下肉剁成肉末後，放入玉米粉一勺，油、老抽、鹽若干，再將玉米粒倒入，一同攪拌均勻後，醃製8-10min，再按照個人喜好將肉捏成適當大小的...

❤️陰米子:本身就是熟的，糯米蒸熟、陰乾，暖脾、補中益氣、清熱解毒、清火解暑、清膽養胃！❤️此方來自清朝袁枚的著作，昨晚給兒子看了原文，他表示非常有興趣，説今晚要回來吃，哈哈！❤️原方沒有裹陰米子，一元有裹，也可以不裹，味道一樣...

用料餃子皮200克豬肉300克雞蛋1個香菇5朵蠔油半勺生抽半勺香油少許鹽少許元寶餃子的做法香菇切丁備用肉沫備用雞蛋備用所有材料混合在一起，順時針攪拌手法:放少量餡，先把皮對摺捏合，抓住兩腳，往裏折在一起，形成一個元寶...

用料豬肉（三分肥七分瘦）400克左右雞蛋2個，姜粉少許澱粉肉裏放肉量的1/4，勾芡一湯匙白糖2-2.5湯匙醋剛浸過白糖即可鹽2小匙放肉餡裏，1小匙勾芡用醬油少許（老抽）味精少許糖醋元子的做法3分肥7分瘦豬肉絞成肉末放在碗里加入生粉...

元子，其實就是普通的丸子，在我們老家都習慣性的將丸子叫元子，可能跟團圓的圓諧音，意喻着團團圓圓，所以逢年過節的餐桌上出現頻率也較高。純藕做出來的藕丸口感很糯，跟炒藕條的脆感完全相反，吃到嘴裏別有一番風味用料藕擦板紗...

用料糯米粉椰粉芝麻醬椰子元宵的做法糯米芝麻醬加椰粉...

第一次自己包餃子，記錄一下用料玉米適量豬肉適量姜適量生抽適量雞精適量葱適量元寶狀豬肉玉米餃子的做法準備好食材把豬肉、葱姜剁碎，與玉米混合，加入適量鹽、雞精、生抽、料酒。包成元寶狀，不要懷疑我們這裏餃子真的是這...

外糯裏嫩的丸子，糯米和豬肉簡直就是完美的組合，蒸出來特別香美，很適合小朋友吃，最主要小朋友也特別愛吃。用料糯米250克豬肉500克姜大葱幹香菇8個馬蹄5個小葱雞蛋1個生粉一點點生抽一點點鹽一點點胡蘿蔔1個糯米蒸丸子的做...

飯店裏是有這道菜的，吃起來很好吃，喜歡吃甜的我建議這道菜，不過，做的過程中，白糖要適量，因為玉米是甜的，白糖太多會膩的。用料玉米500克小圓子200克白糖個人口味玉米元宵（玉米小圓子）的做法玉米剝玉米粒洗淨瀝乾水分小圓子正常...

丸子，一直是孩子們的最愛。不論是糖醋味兒的，澆汁的，燉菜的……他們都會特別捧場，幾分鐘之內搶個精光。這極大的激發了我研究丸子的熱情。在這樣一個北方秋燥的季節，蒸丸子比油炸丸子更加適合孩子們嬌嫩的胃腸道，也不容易上...

我不是廚娘我只是比較喜歡進廚房90年的娃用料圓茄子洋葱香菇豬肉餡香菜小葱耗油香油醬油番茄醬鮑魚汁雞精白糖元寶茄子的做法將香菇用熱水焯熟切丁洋葱切丁兒豬肉餡內加鹽、食用油、洋葱丁兒、香菇丁兒、耗油、鮑魚汁...

用料糯米約60克五花肉剁成肉末約100克香菇2多珍珠元子的做法提前至少2小時，將糯米洗淨泡水。2小時後，倒掉水。五花肉剁成肉餡，加入肉重量一半的雞湯或者水打起勁之後再加入鹽，生抽，香油，白胡椒粉，糖繼續打起勁最後加入香菇碎...

用料玉米一根麪粉些許水些許葱花些許鹽些許蒸玉米碴子的做法新鮮玉米用擦子擦成顆粒加入麪粉葱花水鹽攪拌均勻平鋪在玉米皮上然後表層撒葱花裝飾上鍋蒸十五分鐘即可可以在用葱花裝飾點綴一下...

家裏有個愛吃元子的小弟。用料小湯圓半袋沙糖桔2個獼猴桃1個澱粉適量水果元子的做法鍋中加入冷水加熱到冒熱氣，倒入適量的小湯圓。（個人偏愛在温水時下如湯圓感覺煮出來比較糯，不會有硬心)沙糖桔剝皮切塊，獼猴桃去皮切塊...