超潤戚風紙杯蛋糕怎麼做才好吃

香香軟軟，美味無比～注:此配方可做圖中十二個小紙杯蛋糕或一個六寸圓模。製作前請看小貼士！！！有疑問歡迎留言，看到會回覆！！！用料蛋白2個（約65g）蛋黃2個（約35g）低筋麪粉40g白糖40g（蛋黃10g,蛋白30g）純牛奶30g玉米油（或其他無味油都可以）2...

買了一箱檸檬回來醃檸檬蜜，做完還剩好多檸檬，本着不浪費的原則，摸索着做了一個檸檬戚風蛋糕，口感清新，鬆軟細膩，超級好吃。昨天烤了一爐讓朋友帶回家，結果當場全部吃完了，哈哈哈哈。我的方子裏面粉不多，蛋糕體的蓬鬆全靠蛋白霜...

用料雞蛋3個細砂糖20克低筋麪粉55克玉米油35克檸檬汁5克奶粉兩勺牛奶60克椰子粉適量抹茶粉15克烘焙巧克力豆適量玉米油35克不是戚風的戚風紙杯蛋糕的做法雞蛋蛋黃蛋清分離蛋黃+油+奶粉+牛奶+椰子粉+抹茶粉混合至充分...

喜歡吃蛋糕，海綿和戚風對比，更愛戚風的軟綿濕潤，更濃的蛋香味。小時候的回憶→紙杯蛋糕。這原方是女俠森森的戚風蛋糕，但我很懶得洗模具（戚風用煙筒不粘模具，清洗還是相對麻煩……）所以我就用來做紙杯蛋糕🌝（機智如我😂）這個配...

這款蛋糕口感很軟很軟不扎口哦⊙∀⊙！油量糖量都做了調整，吃下去無負擔口感有很棒~😁拔絲的肉鬆最好選擇有絲的長肉鬆，用肉鬆粉做的話拔絲效果不是很明顯用料雞蛋3個牛奶50克低筋麪粉60克玉米油20克細砂糖30克香草精2滴...

N年前已經嘗試做了，但未成功過，之所以未成功就是蛋糕底部一直失敗，成類似布丁的樣子，今天再次嘗試另外的配方，算是第一次成功了，好興奮！用料雞蛋5個君子蘭低筋麪粉90克細砂糖80克牛奶50克橄欖油40克檸檬汁1克紙杯•戚風蛋糕...

奶油配方在前面的文章哦今天分享紙杯蛋糕的做法視頻教程在作品區配方做8杯禮帽杯雞蛋用洋雞蛋——帶殼60-65g左右那種大雞蛋用料蛋黃2個玉米油20克牛奶30克低筋麪粉35克蛋白2個大的細砂糖30克油潤不開裂的紙杯戚風蛋...

寶寶最愛的杯子蛋糕，也可做成8寸模具的戚風蛋糕，糖少不甜，很香用料雞蛋5個細砂糖或糖粉35克（蛋白用）玉米油50克純牛奶50克低筋麪粉90克細砂糖或糖粉30克（蛋黃用）紙杯蛋糕，戚風蛋糕的做法準備工具：手動打蛋器、電動打蛋器、兩個...

8寸戚風蛋糕用料雞蛋5個低筋麪粉85克細砂糖（加入蛋黃中）25克玉米油40克牛奶40克細砂糖（加入蛋白中）40克戚風蛋糕、紙杯蛋糕的做法打入5個雞蛋，蛋清和蛋黃分離開（蛋清中一定不能有蛋黃和水喔！）蛋黃液中加入白砂糖，攪拌均勻。加...

這是8寸戚風的配比，也可以做成紙杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步驟裏有寫。用料雞蛋5個牛奶40克低筋麪粉85克細砂糖蛋清用60克細砂糖蛋黃用20克色拉油40克8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕的做法蛋黃+糖攪拌到融化，依次加入色拉油和牛...

用料細砂糖60g（打發蛋清）+50克（雞蛋黃）玉米油50克牛奶50克雞蛋7個低筋麪粉110g紙杯蛋糕戚風紙杯不塌的做法準備好所有東西牛奶和玉米油蛋清蛋黃分離蛋清擠入幾滴檸檬汁，打蛋盆確保無水無油打發蛋清，有魚眼泡時加入20g糖，泡泡...

用做戚風的原料，步驟，改用紙杯裝，哦，不，還有不一樣的是，用水浴法😁我家的烤箱比較小，17升的，所以温度設定僅供參考……用料雞蛋3個(每個60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黃用12.5g，蛋白用27.5g)玉米油20克低筋麪粉42.5克可可粉(...

自用9年的無添加配方～最早是跟着君之博客上學的，所以方子沿用至今。用料玉米油40克牛奶40克細砂糖（蛋黃用）15克蛋黃5-6個低筋麪粉80-85克蛋白5-6個細砂糖（蛋白用）45克檸檬汁幾滴紙杯蛋糕or戚風蛋糕的做法玉米油40+牛奶40+糖...

這個方子來自八卦兔，可做9個紙杯戚風，由於紙杯戚風沒辦法倒扣，有點點塌很正常，但絲毫不影響它的口感。用料蛋白70g（二個蛋白）蛋黃45g（二個蛋黃）全蛋38g（一個雞蛋）細砂糖37g（蛋白部分32g,蛋黃部分5g）低筋粉38g植物油37g光滑圓潤版...

兩年前是經常做蛋糕，兩年來個人原因，很少做，下午頭腦發熱又做了，哈哈用料雞蛋6個低筋麪粉160克白糖120克水130克（純牛奶可以代替）玉米油105克檸檬汁幾滴（醋可以代替）紙杯20個紙杯戚風蛋糕的做法準備兩個盆，一定要無油無水，蛋白...

第一次做立馬就成功了，男朋友還在旁邊一直説我浪費白糖和雞蛋🥚，最後成功了，他便也無話可説了😄😛😜用料雞蛋4個牛奶60克糖60克麪粉120克玉米油45克戚風蛋糕（紙杯蛋糕）的做法先取純牛奶先將60克牛奶導入盆中，再加入45克左右...

用料低筋麪粉95克雞蛋5個牛奶50克細砂糖20克（放進蛋黃液裏）細砂糖50克（放進蛋白霜裏）玉米油45克（或色拉油）煉乳兩勺（可不加或換成糖）【紙杯蛋糕】超軟香甜的戚風蛋糕的做法準備好食材，用分離勺把蛋黃蛋清分離裝蛋清的盆一定要...

用料雞蛋3個牛奶45克細砂糖（蛋白中）40克玉米油35克低筋麪粉60克細砂糖（蛋黃中）15克檸檬汁少許戚風紙杯蛋糕的做法準備好食材蛋黃蛋白分離，裝蛋白的盆一定要無水無油蛋黃中加入15克的細砂糖，用打蛋器輕輕打散加入玉米油35克...

圓模的戚風蛋糕做多了，現在來一個紙杯版的戚風蛋糕，好香好柔軟的呢~~（約12個連模杯子+6個大杯子蛋糕的量）用料低筋麪粉100克雞蛋4個細砂糖60克（加入蛋白中）細砂糖25克（加入蛋黃中）牛奶65克食用油50克原味戚風紙杯蛋糕（烤箱做紙...

用料低筋麪粉90克雞蛋5個牛奶50克細砂糖70克（其中30g放蛋黃中）玉米油50克紙杯蛋糕（戚風蛋糕）的做法將蛋黃和蛋清分離，蛋清盤一定要無水蛋黃打散後放入糖粉50g，再邊倒邊放入50g油，接着再放入50g牛奶，攪拌均勻。接着將麪粉90g過...

其實是借鑑了若干菜譜的綜合版，非原創，但是覺得挺成功的，所以根據自己的量記錄一下，再填充些操作時候的注意點用料雞蛋3個低筋麪粉62克細砂糖（放蛋黃裏）18克玉米油29克牛奶29克玉米澱粉3克白醋4滴細砂糖（放蛋清裏）36克紙杯戚...

初學烘焙的時候經常做戚風蛋糕、紙杯蛋糕練手，用過很多方子～結合前輩們的方法，在根據自己的經驗覺得這個方法還是不錯～後面快兩年沒有再做紙杯蛋糕了～今天做一下當早餐也是極好的～用料雞蛋、低筋麪粉、水、油、糖這個量大概...

繼續製作簡單快速便捷的早餐啦~用料低筋麪粉80克細砂糖80克牛奶50克蛋清5個蛋黃5個油45克超軟超綿的戚風紙杯蛋糕的做法所有的材料稱重備好。將牛奶（圖片備註錯了）和油倒入蛋黃。分次過篩麪粉。過篩後的麪粉和蛋黃。翻...

紙杯蛋糕的配方總覺得不方便，用全蛋打發太慢，第一次嘗試了戚風蛋糕糊，效果很好用料雞蛋5個低筋麪粉100克細砂糖80克牛奶60克泡打粉2克鹽2克植物油60克戚風蛋糕糊紙杯蛋糕的做法雞蛋蛋清蛋白分離。除了蛋清和白糖以外的所...

用料低筋麪粉58克玉米油33克雞蛋3個糖60克鹽2克（也可不放）牛奶40克超柔軟戚風紙杯蛋糕的做法低筋麪粉過篩放入乾淨的盆中，玉米油加熱至80左右，加入麪粉中快速攪拌麪粉糊中加入蛋黃跟牛奶攪拌均勻，直至細膩沒有顆粒。蛋白放...