小羽私廚之葱油餅
小羽私廚系列菜譜視頻之《葱油餅》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料麪粉300g水120g雞蛋1個油30g小香葱1把小羽私廚之葱油餅的做法我們先來揉麪,烙餅最好用低筋麪粉,300克的低...
小羽私廚系列菜譜視頻之《葱油餅》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料麪粉300g水120g雞蛋1個油30g小香葱1把小羽私廚之葱油餅的做法我們先來揉麪,烙餅最好用低筋麪粉,300克的低...
之前每次發餅的做法,總有小夥伴再催説什麼時候做雞蛋灌餅呀?今天終於得空操練了。雞蛋灌餅好吃,關鍵在於那揉進面裏的油酥,讓餅有了層層疊疊酥脆的口感。要想好吃,那是一定要守在鍋邊的,做好了馬上吃,那個脆勁兒才有,才足夠好...
小羽今天跟大家分享的這道葱油花蛤,比前兩次的都簡單。花蛤洗淨用開水燙至開口撈出,澆上醬料汁撒上葱花,淋油的瞬間葱香四溢,葱花只剩辛香的滋味,跟花蛤的鮮美是絕搭。平常除了葱油拌麪外根本吃不了一點葱的我,每次都能一個...
小羽私廚系列菜譜視頻之《肉末燒餅》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料麪粉400g肉餡300g油15g鹽10g生抽15g白糖5g花椒粉2g料酒15g五香粉5g温水200ml熟芝麻50g酵母4g蜂蜜水50...
小羽私廚系列菜譜視頻之《傳統春餅》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料餅皮開水160克油適量鹽1小勺約5克麪粉250克配菜用料豆芽150克胡蘿蔔小半個黑木耳10朵韭菜1小把蛋皮1...
我知道有的時候你也不想做個女漢子啊,還不就是因為沒有個可以為你撐起一片天空的人嗎。我今天要做的這個葱油餅,不也是因為不會烙餅才想出個用餃子皮這麼超有才的辦法麼。小羽私廚,每日更新私房視頻菜譜,歡迎你的關注。用...
小羽要把私藏的好玩煎餅拿出來跟你們分享了。我給它取名叫“剪紙煎餅”。這個煎餅是甜口的,拌好的煎餅麪糊裝到瓶子裏,在平底鍋上隨心隨性的畫出花紋,就跟小時候上手工課做剪紙一樣。煎餅做好再捲上自己喜歡的水果,配一杯...
小羽私廚系列菜譜視頻之《紅油抄手》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料餛飩皮30張豬肉餡150克生抽15克料酒15克芝麻油15克薑末15克澱粉5克鹽5克糖5克辣椒粉5克花椒碎5克五香...
好的米餅有濃郁的海苔香,口感就像是小時候老家用大鐵鍋燒飯時鍋底的鍋巴,肉眼所見的酥脆,更別説咔次咔次嚼在嘴裏。這裏提醒大家,我做這道米餅時用的是外面賣的海苔,在加工過程中添加了鹽及味精等調味品,吃完一定多喝水,高血...
小羽喜歡用皮蛋來混搭各種食材,今天就先拎出來一個蠔油雙蛋跟你們分享。把荷包蛋跟煎過的皮蛋一起炒,皮蛋吃起來還有一點點焦香的味道,和本身就香脆的荷包蛋搭在一起真是相當和諧。小羽也不好形容它有多好吃,反正,連我們公...
小羽私廚系列菜譜視頻《蠔油生菜》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦用料圓白菜1棵蒜2瓣蠔油30g生抽15g糖5g小羽私廚之蠔油生菜的做法先把生菜用手掰成小塊。鍋裏添水,水開後放入一...
早上在什麼樣的氛圍中醒來,是件能決定一天心情顏色的大事呢。當你聞到了煎培根的肉香,隱約聽見平底鍋滋滋啦啦哼哼,最後讓饞蟲慢慢把你喚醒,這才是幸福的一天呀!就像這份培根煎餅,鮮甜適口,營養熱量都足夠,保證你一天都是幸福...
小羽私廚系列菜譜視頻之《蓑衣黃瓜》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料黃瓜2個蒜末15g幹辣椒絲15g鹽5g醋30g生抽30g糖5g香油5g小羽私廚之蓑衣黃瓜的做法▲黃瓜要選那種很直...
有一年中秋去蘇州,終於見識到了正宗的鮮肉月餅,剛出爐的月餅從烤鍋上剷起,隔着薄薄的一張紙,當指尖感受到温度的同時,一股銷魂的香味也鑽進了鼻孔。熱熱的一口咬下去,月餅皮殼香脆酥鬆,窸窸窣窣落在掌心。豐腴的肉汁滿滿滲透...
小羽私廚系列菜譜視頻之《夾心洋葱圈》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料洋葱1個土豆泥60克西紅柿1個香菜2根檸檬半個黑胡椒2克辣椒粉1小勺鹽2克玉米澱粉2大勺雞蛋1個麪包糠...
很喜歡早餐裏豆漿油條的簡單搭配。金黃的油條浸着濃香的豆漿,入口的瞬間就化成綿軟的狀態,回味的每一口都是滿滿的豆香味兒~最簡單卻最滿足的搭配也不過如此啦。油條要好吃吶還是得蓬鬆,脆韌的外皮跟蓬鬆香軟的內心,才能...
小羽私廚系列菜譜視頻之《葱包燴》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料春捲皮6張油條3根小葱1小把甜麪醬適量小羽私廚之葱包燴的做法油條放到鍋裏,炸到表面金黃酥脆。*我這裏用...
小羽私廚系列菜譜視頻之《油燜茭白》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料茭白4根姜適量蒸魚豉油15g蜂蜜5g鹽2g料酒5g水30g小羽私廚之油燜茭白的做法▲我們先來調一下料汁:1小勺...
奶油燉菜比較多的被定義為日本料理,現成的白醬直接用做意麪的醬料,或是配法棍都是很棒的。奶香濃郁誘人,好吃程度嘛,跟人均幾百塊的意大利餐廳都有的一比。不過單吃白醬還是有那麼一丟丟的膩口,做成燉菜才是它最完美的歸宿...
小羽私廚系列菜譜視頻之《葱香蘑菇》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料平菇5個香菇5個口蘑5個杏鮑菇1個大葱5段冰糖20克鹽2克胡椒粉3克水澱粉1大勺小羽私廚之葱香蘑菇的做法...
葱頭就是迷你版洋葱,每個地方的叫法都不一樣,也有叫幹葱,圓葱,球葱,洋葱頭的。用它跟雞腿搭配特別妙,用豆豉加料爆炒煨煮後,醬汁的味道完全滲透到雞肉裏。葱頭看起來完整,內裏實際已經軟爛十足,又帶點醬香跟洋葱的甘甜,特別好吃...
今天這道黃油煎斑節蝦,絕對建議你多做些,才能體會到大快朵頤的幸福感。一口下去,就是味蕾的震撼,香甜濃郁的黃油霸道地敲開你的味蕾,細細咀嚼,你會發現嫩滑鮮甜的蝦肉和濃郁的黃油完美融合。不由自主地再來一口,完全沉浸在它...
蝦肉本身很彈,剁成蓉之後不僅更彈,而且極鮮!用油煎得金黃色滋滋作響,一口下去,隨着脆脆的咔吱一聲,你就停不下來了,簡直龐若無人。這個時候,你就只有一個念頭:還等什麼,趁熱!用料蝦1斤洋葱60克鹽1小勺約5克澱粉1大勺約15克料酒1...
小羽私廚系列菜譜視頻之《紙包葱油雞》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料雞腿2個紅椒1個小葱1小把大葱1根薑片5片生抽1大勺料酒1大勺鹽1小勺糖1小勺白胡椒1小勺錫箔紙適量小...
小羽私廚系列菜譜視頻之《南瓜餅》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料南瓜約300g糯米粉150g白糖30g小羽私廚之南瓜餅的做法先把南瓜去皮去籽,切成大塊。切好的南瓜放到蒸鍋中...