一次發酵，熱狗麪包，豆沙麪包通用做法
做麪包發酵最麻煩耗時，這個方子比較簡單，適合做早點，快的話一個半小時可以全部搞定，比較省時間。用料高筋麪粉190克普通麪粉80克牛奶100克雞蛋1個白砂糖30克食用油25克酵母5克鹽3克熱狗腸隨意（熱狗用）豆沙餡若干（豆沙包用）一...
豆沙麪包通用做法怎麼做才好吃
卡通麪食～橘子豆沙包
橘子豆沙包，Q萌的造型，像極了橘子，讓孩子眼前一亮！麪粉裏面揉進胡蘿蔔汁，色澤鮮豔，香甜可口，沒有哪個孩子不喜歡的哦！用料麪粉400克胡蘿蔔汁210克酵母4克糖20克食用油5克紅豆沙250克卡通麪食～橘子豆沙包的做法1、胡蘿蔔洗淨切...
麪包通用甜麪糰豆沙土司椰蓉麪包肉桂葡萄乾麪包
孩子們願意吃甜麪包，這個麪糰也是家中常備，每日都做，記錄一下用料食材在過程裏面包通用甜麪糰豆沙土司椰蓉麪包肉桂葡萄乾麪包的做法配方及過程：1、高粉200克，酵母3克，低粉50克，奶粉8克，砂糖25克，鹽2克，放進機器中揉成麪糰，放入...
發麪（包子，糖三角，豆沙包通用）
通用面用料麪粉500克酵母5克温水250ml糖少許，輔助酵母發酵用發麪（包子，糖三角，豆沙包通用）的做法酵母➕糖➕250ml温水攪拌，倒入500g麪粉中，攪拌成絮狀，揉成較為光滑的麪糰，温暖處醒發兩倍大，大約1小時排氣，分成10個劑子，包包好後...
學用麪包機自制多料的豆沙麪包
跟着大神首次學用東陵麪包機做麪包，速速上手，味道很贊！用料高筋麪粉300克酵母3克雞蛋1個奶粉130克椰子粉130克牛奶130ml糖30克鹽3克豆沙餡適量黃油1/4塊葡萄乾適量桂圓乾適量蜂蜜1勺學用麪包機自制多料的豆沙麪包的做法...
通用麪包麪糰（用於自己記錄）
用料水/牛奶150克鹽1克砂糖40克雞蛋1個軟化黃油20克酵母4克高筋麪粉300克通用麪包麪糰（用於自己記錄）的做法先將除黃油外的其他材料揉至厚膜狀態加入黃油揉至薄膜狀態，醒發至兩倍大排氣，分成若干個小劑子，包入喜歡的餡料二...
普通麪粉小餐包。不用麪包機，不用揉手膜！
用料普通麪粉300克牛奶150克糖40克玉米油30克酵母5克鹽2克雞蛋1個芝麻適量普通麪粉小餐包。不用麪包機，不用揉手膜！的做法準備好所有的食材。雞蛋打散後加入牛奶，糖，鹽攪拌均勻。（雞蛋液適當留一點點等會兒刷表面）麪粉和酵...
紅豆沙麪包(烤箱版)普通麪粉
突發奇想用烤箱給家人做麪包，在前人基礎上的改革，必須要説的是，我的秤壞了，所有食材都是跟着感覺走，主要把製作步驟發出來供大家參考。下面所有用料都是我估計的，我做了6個，普通大小的。用料普通麪粉200克－300克雞蛋1個牛奶1...
奶香小麪包用普通麪粉普通酵母
疫情期間，就用普通麪粉，普通酵母做出來的小麪包，也很不錯。用料牛奶200克普通麪粉400克鹽3克乾酵母5克黃油25克細砂糖50克全蛋液1只+1只雞蛋清雞蛋黃1個奶香小麪包用普通麪粉普通酵母的做法麪粉、糖、鹽，混合均勻黃油隔熱...
親測可用麪包通用方子
麪包常常失敗，要麼太硬要麼發不出來，要麼隔天像石塊，雖然這個方子依舊沒有店裏賣的一直這麼鬆軟，但畢竟是自己做的無添加劑，吃的更安心用料糖粉30克(不甜20克，甜50克)雞蛋2只(留一點蛋清抹面團)高筋麪粉250克左右鹽2克牛奶7...
通用麪包配方（自用記錄）
記錄下來給自己看不適合新手學習用料高筋麪粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克鹽4.6克糖26克鮮酵母8克黃油26克通用麪包配方（自用記錄）的做法所有材料除黃油和酵母1檔攪拌2分鐘放入...
豆沙餡（白芸豆、紅豆等通用）
因為要做東西用到，所以並沒有大劑量做，豆子只用了250克，成品約為415克，如作為韓式裱花基礎豆餡或豆包餡可以翻倍做用料白芸豆250白砂糖40克水適量豆沙餡（白芸豆、紅豆等通用）的做法豆子清洗乾淨，加水浸泡過夜，夏天需要放冰箱...
不用揉麪的寶寶豆沙麪包
這款麪包是低敏配方，適合對牛奶和蛋白過敏的寶寶，少鹽少糖，並且特別鬆軟。用料麪糰材料:高筋麪粉240克蛋黃（小）2個色拉油25克清水180克酵母2.5克白糖20克鹽2克餡料:豆沙餡適量麪包表面:蜂蜜水（2:1）少許黑芝麻少許不用揉麪的...
卡通豆沙包
用料麪粉500克糖20克酵母5克豆沙適量紅曲粉自己喜歡的顏色就好水250-260克卡通豆沙包的做法把麪粉加糖酵母混合，加250-260克水（可以換成奶）活成光滑麪糰，放温暖地方醒發醒發好後，取一塊加入紅曲粉，綠色是青汁，做成自己喜歡的...
豆沙車輪麪包（通用花式麪包胚）
這個配方可以做任意花式麪包的胚體漢堡胚、小餐包、夾各種餡、隨便扭、隨意ZAO優點就在於材料簡單，軟度適當btw：沒有拍橫圖封面真是要瘋了用料麪包胚：高筋麪粉180克低筋麪粉50克雞蛋1個（50-60克）牛奶105克糖40克耐高糖酵母...
豆沙麪包（甜麪包萬用基礎方）
這是一款甜麪包基礎方子，用的全奶，一滴水不加，成品會很軟，可以把豆沙換成椰蓉各種餡，因為是個基礎方，也可以直接做肉鬆麪包🤓波蘭種沒有提前做可以忽略，有波蘭種會更加柔軟乾酵母是鮮酵母的1/3，乾酵母必須用耐高糖酵母用料波...
豆沙麪包（不用揉麪）
來自抖音“簡簡廚房”，方便自己日常使用特建此菜譜。用料中筋麪粉或高筋麪粉300克雞蛋1個清水150～160克酵母3克白砂糖25克鹽3克黃油20克豆沙適量豆沙麪包（不用揉麪）的做法雞蛋+清水，打散攪拌均勻。加入白砂糖（25克）+鹽（3克）+酵...
【不用烤箱做麪包】豆沙小麪包
愛吃麪食，又不想去買，自己動手做吧！健康營養！用料高筋麪粉400克豆沙餡300克雞蛋4只酵母4克糖4勺熟油2勺【不用烤箱做麪包】豆沙小麪包的做法雞蛋稍微温一下，4個打一個大點盆裏面。4克酵母，雞蛋温度低，會影響酵母發酵哦！加入四...
不用下手揉麪做豆沙麪包
這是一款非常適合懶人的麪包，不用揉麪，不用搓手套膜，操作簡單粗暴，只用刮刀攪拌就可以做成功用料黃油20克雞蛋1個牛奶或清水160克細砂糖25克酵母3克鹽3克中筋麪粉或高粉300克豆沙/花生醬/椰蓉200克不用下手揉麪做豆沙麪包...
用麪包機做紅豆沙餡
一直以來，做紅豆沙餡都是用不粘鍋炒，累得趴下，這次用麪包機果醬功能，結果是棒棒滴，得瑟一下！用料紅豆300g白砂糖150g玉米油150g用麪包機做紅豆沙餡的做法1.紅豆提前用冷水浸泡20小時以上，時間越長越容易煮爛2.把浸泡過的紅豆...
奶酥小麪包，紅豆沙小麪包，小麪包模子試用
很想做鳳梨酥，然後下單買了個模子居然買錯了，於是廢物利用做小麪包，沒想到很受歡迎。用料高筋麪粉300克做8個雞蛋一個牛奶165ml（奶粉的話就是30g奶粉，用水補齊）糖20克酵母5克奶粉20克煉乳可選30克以上放入料理機2擋揉先加固...
不用揉麪的紅豆沙麪包
用料高筋麪粉（或中筋）300克雞蛋1個水140-160克乾酵母3克細砂糖25克鹽3克油20克紅豆沙200克酌情不用揉麪的紅豆沙麪包的做法1、黃油隔水融化。2、碗裏打入一個雞蛋，加入清水混合。3、加入白糖、鹽、乾酵母、黃油混合，4、加...
無添加劑豆沙餡（豆沙包子，蛋黃酥，麪包都可用）
用料紅豆500克麥芽糖270克白砂糖250克玉米油250克無添加劑豆沙餡（豆沙包子，蛋黃酥，麪包都可用）的做法紅豆前一天晚上泡，然後高壓鍋壓成軟爛狀態，因為每個高壓鍋屬性不同，所以軟爛程度只有大家自己把握了，我用的是特百惠的高壓...
普通麪粉用麪包機做麪包
用料普通麪粉350克酵母5克水170克鹽5適量細砂糖30克食用油40克蜂蜜2勺普通麪粉用麪包機做麪包的做法把除了酵母以外所有的食材投進麪包機，走一個自動揉麪程序……忘記拍照了第一次揉麪結束後加入酵母，再走一個揉麪程序...
萬能通用麪包麪糰（普通法）
經過我擼了不同方子，吃了一個多月面包的嘗試總結出最適合我自己的麪糰方子，這個方子可以做麪包做吐司（一個450g吐司盒的量）方子適合有烘焙經驗的小夥伴參考😂我寫方子的初衷只是記錄一下方便自己翻閲，所以沒有基礎的小夥伴...