凍軟怎麼做才好吃

小時候外婆每年都會凍軟梨，冬天難得的甜品，冰冰涼涼，甘甜清冽，吃了不咳嗽。用料軟梨5斤果蔬清洗鹽/小蘇打5克西北凍軟梨🍐的做法軟梨買來的時候和普通梨沒什麼分別，用果蔬清潔鹽或小蘇打，搓洗表面，衝淨，晾乾放冰箱急凍室，約60...

做了一個6寸慕斯蛋糕，一個8寸慕斯蛋糕，剩下奶油不知道幹嘛，於是做了奶凍用料奶油約200克+純牛奶250毫升吉利丁片1片（即5克）白砂糖20克（白砂糖用量是奶油的10%）按這公式不會出錯。軟綿綿奶凍的做法準備好材料，吉利丁片冰水泡軟...

寫在前面的話：【初衷】之前是直接用麪包機烤的，但是麪包機經常會把表皮烤得特硬，但是又不想手揉，加上每次做好都晚上了，第二天早上吃口感不好，所以這次嘗試［麪包機］自動揉麪+一發，［人工］整形+二發+烤箱烤的方法。【用料説明】此...

只要幾種材料就能做出香醇美味的草莓鮮奶軟凍唷~新鮮的草莓吃起來口感酸甜與鮮奶的濃郁奶香非常地搭，整體滋味非常清爽讓人一口接一口哩~用料全脂鮮奶1瓶玉米粉75g白細砂糖40g新鮮草莓數顆草莓鮮奶軟凍的做法1.準備好...

用料椰絲適量生粉30克純牛奶適量白砂糖適量飲用水適量軟彈的椰絲牛奶凍的做法適量的白砂糖混入飲用水，再倒入適量的生粉攪拌均勻，待用。熱鍋倒奶煮至沸騰，再倒入攪拌均勻的生粉糖水，文火慢煮，不停攪拌。文火慢煮，不斷攪拌，出...

用料橙汁120g牛奶120g奶油100g細砂糖30g吉利丁5gQ彈軟糯的香橙奶凍的做法可以直接用杯子裝好單獨賣，也可以做蛋糕，蛋糕卷夾層，五福蛋糕表面裝飾等等等等！做法1.吉利丁冷水泡軟。奶鍋裏倒入牛奶，奶油，糖煮至微微沸騰，糖融化，放...

用料八角2個桂皮1小塊姜1片冰糖適量醬油2大勺生抽2大勺鹽適量水適量豬軟骨350克果凍狀的豬軟骨的做法豬軟骨焯水洗淨放高壓鍋，放少量水，加八角、桂皮冰糖、姜鹽醬油生抽口味也可隨意我家鍋最長只能60分，停下後繼續再壓30...

RecipefromKitchenStories，bySabine.用料核桃仁120g糖80g明膠2g蛋黃4個蜂蜜50g牛奶200ml香草精1tsp柑曼怡20ml淡奶油300ml鹽適量【KitchenStories】軟滑核桃凍糕(WalnutSemifreddo)的做法糖融化至琥珀色，放入切碎的核桃...

嗨！小可愛們這裏染七的小世界這是人生中的第二道菜譜望喜歡用料純牛奶一瓶或250g全脂奶粉大概兩湯勺細砂糖20g玉米澱粉40g椰蓉或草莓若干軟到不知所措的奶凍的做法加入40g玉米澱粉，牛奶，白砂糖，全脂奶粉，攪拌到它們六親不...

做法簡單，滋味清爽的柔軟果凍，足以讓小盆友開心半天。用料葡萄10顆芒果半隻吉利丁8-12克砂糖20-30克水200克柔軟的水果凍的做法準備兩三個玻璃杯和所有的材料，水果切塊，吉利丁放碗里加一點冷開水放冰箱泡幾分鐘至柔軟，然後...

酸酸甜甜的滋味，軟嫩Q彈的口感，花瓣般的提子肉……美滋滋喲～用料提子400克牛奶200ml魚膠粉（吉利丁粉）15克清水75ml糖20克軟軟彈彈提子奶凍，美美噠噠噠的做法提子洗淨切十字口，放水裏煮開，撈出來泡涼白開。目的就是為了方便剝...

寶貝想吃果凍，家裏的白涼粉用完了，於是乎想着用吉利丁片做，順帶着做個冰沙，還挺好吃😋用料沃柑3個開水45克糖25克檸檬汁10滴吉利丁片5g沃柑軟果凍and冰沙的做法下面是吉利丁片做果凍:1--把沃柑上面切開做個小蓋子，用勺把裏...

這一款燙麪戚風做出後可冷凍，解凍後依然口感柔軟細膩。用料色拉油（玉米油）35克雞蛋4個牛奶45克低粉45克糖50克可冷凍保存超柔軟燙麪戚風的做法烤箱預熱160度低筋麪粉先過篩盆中。把油倒入小鍋中,加熱至100度至110度。沒...

營養美味的小零食用料西紅柿2個白糖適量澱粉3勺椰蓉西紅柿軟凍的做法西紅柿兩個洗淨洗完切塊放入料理機中打碎西紅柿很容易打好澱粉稍多一些更容易成型加入少量清水充分溶解澱粉打好的西紅柿汁倒入不粘鍋加入適量白糖...

用料吉利丁粉18g細沙糖適量橙子(榨汁）150g冰涼現榨橙汁軟糖/果凍的做法把橙子榨汁60g涼開水溶化吉利丁粉，靜置到果凍狀，再用熱水隔熱至溶化小奶鍋裏倒入橙汁，再倒入細沙糖，小火至細沙糖溶化，稍放涼後倒入溶化好的吉利丁，用勺...

由於搜到的椰奶凍菜譜都是比較q彈的布丁及果凍質地，於是根據廚友咖啡奶凍的食譜改變了一下配方，做出了軟嫩的木瓜椰奶凍。如果你和我也喜歡嫩嫩的奶凍，一定會喜歡的~木瓜換成芒果草莓也會很好吃滴~當然沒有木瓜也是香甜...

最近超火爆的白玉奶茶凍~軟糯Q彈~吃過一次就會愛上！！在網絡上不知道刷到多少次的網紅甜品，看着就好有食慾！！多次衝動想油一顆説走就走的心現在在家就能做出網紅美食~超簡單！！用料奶茶凍牛奶250g細砂糖10g吉利丁片15g紅茶適量...

夏天真的是個吃水果的季節呀，家裏各種水果多的吃不動，所以發揮美食博主的奇思妙想的時刻到了，粉嫩嫩的蜜桃果凍瞭解一下，我用的冰粉粉，雖然形狀有些軟了，但完全不影響它入口即化還有蜜桃的芳甜，想要狀態完美的話可以用吉利丁...

一邊刷劇一邊做小零食～用料棉花糖60g黃油安佳4盒（28g）小葫蘆餅乾170克蔓越莓適量奶粉適量草莓幹適量酥酥脆脆蔓越莓雪花酥&軟軟糯糯棉花糖草莓凍乾的做法全程小火，黃油融化後，加入棉花糖～直至棉花糖完全融化～過程中記得...

菜譜供自己記錄製作過程和口感，成品以後會根據口感修改食材用量～如果各位有什麼好建議和小技巧，麻煩各位提點下我～謝謝啦～用料吉利丁粉10g涼白開（室温超過20℃需用冰的涼白開）50g（用來軟化吉利丁粉，50g大概5ml）椰漿200ml牛奶100...

用料QQ糖葡萄或各種水果水或雪碧冰凍軟糖的做法準備好QQ糖，或者各種水果塊倒入水或者雪碧或者各種喜愛的飲料……冰凍超爽...

Semifreddo：意式軟凍糕（這名稱小編表示翻譯無力），因為意大利語中semifreddo是指"half-cold"半冷甜品(比冷凍甜點稍温暖些,所以叫半冷甜點)，口感介於冰淇淋和慕斯之間，輕盈柔滑。做法上又比傳統的意大利冰激凌簡單，因為不用反...

這款紙杯並非戚風蛋糕胚也不是磅蛋糕胚，卻兼具了兩款胚子的優點，既有戚風的鬆軟又有磅蛋糕回油後的口感，做起來不怕出筋也不怕消泡，麪糊可分2次烤，先烤一爐出來再烤下一爐，省力省力✌今天我做成了迷你紙杯24個，2個口味做了48...

一款超級少女心的蛋糕卷~~粉色蛋糕體再加淡粉色草莓奶凍，超美味~用料蛋糕體雞蛋（帶殼60g）4個牛奶55克低筋麪粉55克色拉油40克細砂糖55克奶凍草莓果泥80克淡奶油166克細砂糖20克煉乳13克吉利丁粉7克水35克夾餡淡奶油150克...

用料牛奶冰淇淋1個球黑巧克力200克黃油100克蛋黃2個砂糖40剋核桃65克鹽味冰淇淋軟凍的做法把巧克力切成塊把巧克力和黃油放入碗中，以隔水加熱的方式使兩者融化把蛋黃和砂糖倒入另一個碗，再以手提電動攪拌器攪拌至發白把...