酸梅醬良姜燜烤鴨掌
這個不失為一個吮手指的下酒菜😏一定要收幹汁的時候200度烤至腳尖焦才嚼得過癮,怕太硬就燉久一點~~幹良姜的味道比生薑的強烈,具有增香的作用,更好地去除腥味和增加香味,常作為滷水調味料,良姜粉為五香粉原料之一。用料鴨掌5...
這個不失為一個吮手指的下酒菜😏一定要收幹汁的時候200度烤至腳尖焦才嚼得過癮,怕太硬就燉久一點~~幹良姜的味道比生薑的強烈,具有增香的作用,更好地去除腥味和增加香味,常作為滷水調味料,良姜粉為五香粉原料之一。用料鴨掌5...
年末將至,天也逐漸變冷,又是可以開啟曬年貨的季節啦,北風吹肉曬出來有香味用料五花肉3000克生抽500克老抽50克白糖50克白酒、玫瑰露酒各50克味精100克鹽30克清水1750克黃梔子1個桂皮2小塊八角2個薑片25克大紅袍乾花椒二...
以前咳嗽老不好媽媽就説蒸個🍊潤潤肺説實話很香可是也很苦每每皺着眉喝但確實有一定效果能緩解咳嗽後來老爸好友一位當地有名的老中醫説此民間偏方確實能治熱咳(風寒咳嗽不適合)但"冰糖燉橙子"比較適合咳嗽初期久咳就不中...
看了很多方子,覺得醋放多了敲酸的所以決定改良醬黃瓜的配方更好吃哦弄醬萵筍也可以的~用料醃黃瓜:黃瓜3根鹽半勺糖半勺醬料:生抽8勺陳醋2勺蜂蜜2勺糖2勺蒜4瓣小米椒8根醬黃瓜醬萵筍(改良版)敲好次的做法黃瓜洗白白~把中間...
用料米飯2碗雞蛋2個醬油2勺自然鮮1勺小臘腸2根蒜薹一小把醬油炒飯(改良版)的做法蒜薹、辣腸切成小丁,雞蛋碗裏打撒炒熟,(我家用的是橄欖油),鍋裏倒入橄欖油,中小火把蒜薹炒熟,(根據個人口味,因為蒜薹不熟的話,有辣味)蒜薹熟後依次...
大醬,其實就是黃豆發酵出來的醬料,有些人沒有韓國大醬就拿我們中國的黃豆醬或者豆瓣醬來代替是非常錯的,無論口感味道都差非常多,所以想做這道菜的朋友一定得準備正宗的韓國大醬。大醬湯其實是統稱,而利用大醬煮出來的湯有...
外面賣的牛肉醬,料不足,肉也很少,不如自己做,試了幾次,調整了幾次,這次味道最好,拌飯,拌麪,簡直就是靈魂醬料,連我家嘴特挑的男人都讚不絕口,在外面買的他根本不吃呢😂考慮到很多人對克數不好衡量,這次直接來個簡單粗暴的,一看就懂...
在廣東待久了就學會了做XO醬。(大概?)😂不過回北方了之後,家裏人吃不太慣,就改出了這款改良版XO醬。因為家裏有人不吃乾貝,這款裏就沒有,大家喜歡的話可以隨意放,用黃酒蒸過之後,搓碎就可以的。∠(ᐛ」∠)_用料紅葱頭9-10個香菇...
salsa醬有很多種,但一定要辣,香菜要足。沒有必要完全按照傳統來,做菜是很隨意的事情,自己喜歡才最重要。材料我也沒有特意買,家裏有什麼就這樣下手做了。我做的這道酸辣味道明顯,混合檸檬和香菜的清香,很提神開胃。這差不多...
用料五花肉一份甜麪醬勺薑片大葱根糖克料酒勺豆瓣醬勺胡蘿蔔根醬油勺豆乾胡蘿蔔末鹹菜末改良雜醬麪的做法1,五花肉末加入花生油,甜麪醬,少許料酒,鹽,蠔油,老抽,味極鮮,攪拌均勻,醃製二十分鐘。2,鍋內放油,爆香葱姜,(可放幹辣椒)加入...
在農場採摘了很多紅彤彤的辣辣椒,不知道如何把它們吃完。於是做了些辣醬,和這款改良的炸醬麪醬-辣子豆皮炸醬。用料甜麪醬1袋辣紅椒數個雞胸肉適量豆腐皮200-400克糖鹽醬油桂皮八角花椒改良炸醬:辣子豆皮炸醬的做法主材...
每一位媽媽都希望自己的孩子吃得好,不挑食。那麼,在你的寶寶開始吃輔食的時候,就不要過於的細緻,否則你的寶寶一定會挑食而且偏瘦。我家大寶不吃肉不吃海鮮,不吃魚,不吃木耳蘑菇,不吃花菜,不吃綠葉菜西蘭花,有太多不吃的東西,還...
我家6歲的小孩從小就容易咳嗽,吃了多少藥也不見效,無奈之下,到處找偏方,之前聽媽媽説金桔檸檬果醬可以治咳嗽,由於偷懶,就沒有熬果醬,這次剛好也刷到有媽媽分享此配方,又因小孩最近早晚咳嗽越發厲害,實在不忍,就決定試試這個偏...
根據深夜食堂日式醬油炒麪改良:中國風醬汁炒麪用料拉麪(不要方便麪)一袋捲心菜半個胡蘿蔔一根雞蛋一枚肉片(或廣臘)少許生抽一勺老抽一勺麻油(花椒油)一勺鹽一小勺花生油少許醬汁炒麪(改良版)的做法拉麪入沸水煮開,撈起瀝水,捲心...
女兒一直就非常喜歡吃醬油炒飯,我今天利用冰箱裏食材(頭天晚上的剩米飯🍚)做了一個改良版的醬油炒飯😄家裏有什麼就用什麼,沒想到做好後好吃到停不下來😏喜歡下廚和分享的我特意發上做法供大家參考和借鑑,希望大家喜歡😍用...
以為解凍了瘦肉,結果還是解凍了排骨……想做可樂排骨但沒買快樂水,於是改良了配方做醬油花生醬雙醬排骨!用料排骨適量姜1小塊料酒適量冰糖適量花生醬1勺生油適量老抽適量陳醋適量油適量改良配方•雙醬排骨的做法排骨洗幹...
用料雞蛋2個海天黃豆醬3大勺利民甜麪醬1勺尖椒半個大葱花20克糖一小勺改良雞蛋醬的做法黃豆醬+甜麪醬,三比一和勻,加水一比一和勻,備用炒雞蛋,炒碎,嫩一些,備用尖椒切碎丁,葱花切碎,備用熱油放一半葱花,放醬,小火炒,兩分鐘,加雞蛋...
用料洋白菜(包菜)1個葱花適量炸醬2勺鹽一點點糖一點點改良版的醬爆洋白菜的做法洋白菜洗淨,用手掰成塊狀待用。鍋中加油燒熱,下入葱花熗鍋。出葱香味後,倒入洋白菜。洋白菜翻炒均勻。加入炸醬把醬攪拌開,和洋白菜翻炒均勻,加...
根據戈登拉姆齊的西餐醬料改良,用料家常,拌各種涼菜用料青椒25g蒜4g葱3g香菜3g醬油1勺魚露1勺糖1/4勺原汁醋2勺檸檬汁1/2勺黑胡椒1/4勺拌菜醬汁(改良版)的做法青椒,蒜,葱切小丁,然後放到研缽裏研碎各種調料按比例放好把切好...
我沒有甜麪醬,故而改用豆瓣醬代替,味道也不錯,大家可以嘗試下啦~用料裏脊200克豆皮200克澱粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺豆瓣醬0.5勺水果黃瓜2根大葱2段京醬肉絲(改良版)的做法食材準備將千張切成正方形,黃瓜切成條狀,大葱切...
川菜領軍大師藍明路做客《養生堂》,鼎力推薦的一款四川特色的百搭醬。用料青椒250克豆豉25克生菜籽油150克醬油75克醋30克蒜10克糖適量葱花適量改良燒椒醬的做法準備材料不放油,把青椒煸炒成虎皮色加豆豉炒香盛出剁碎加...
老家帶來一蛇皮袋蔬菜,青菜、生菜、菠菜、香菜,啥都有,目測短期一兩天吃不完,娃喜歡吃意麪,就想利用現有材料做個青醬。家裏沒有羅勒,沒有松子,沒有大蒜,只有菠菜,花生米、獨蒜,就想試着做了一款中國式的意麪醬。用料菠菜200g花...
喜歡吃鹹菜的我和我家孃親的醬菜方子。自己做一次~口味略顯。重口味的童鞋們可以參考一下哦用料黃瓜5根白蘿蔔1根胡蘿蔔3根青蘿蔔1根蒜3頭醬油2瓶挑選超市最鹹鮮的品種,千萬不要用生抽。我用的是海天味極鮮正常瓶鹽一...
老北京炸醬麪對於南方來説口味有點鹹,家人也不喜歡海派的辣肉,那就做個改良版的澆頭,拌麪吃。用料肉醬400克土豆半個胡蘿蔔半根老抽生抽蝦醬糖改良炸醬的做法肉醬用料酒,鹽醃製片刻。土豆,胡蘿蔔切小丁。蝦醬兩勺。鍋內放...
僅自用,記錄一下調整原方的醬料而已用料裏脊400g甜麪醬100g耗油一勺生抽一勺糖兩勺料酒一勺清水兩勺葱熗鍋,不放姜改良京醬肉絲(自用)的做法調醬炒制...