開花大米發糕怎麼做才好吃

試過好幾個大米發糕的方子，這個方子是成功率最高的，製作起來沒有難度，成品又香又軟又糯，無比鬆軟。用料大米400g温水170g白糖80克酵母粉4g中筋麪粉60克開花大米發糕的做法大米用水提前泡至少兩小時泡好的大米倒掉泡米水，放...

用料米發糕預拌粉200克水220克白糖40-60克葡萄乾15克開花提子米發糕（快速版）的做法準備好所有食材把所有材料均勻的調成糊這個比例的量可以用7個同等大小硅膠模具杯的量，每一個模具再放上幾粒葡萄乾。大火上火蒸15分鐘出...

很多朋友説做小白糕失敗了，不用擔心，只要嚴格按照我的方法來，一定能成功。因為發酵耗時較長，一定要耐心等待。請先瀏覽完所有的步驟，計劃好時間才開始做。米要用新米，不能用泰國米、陳米容易失敗。用料珍珠米（未淘洗前的重量...

新年新氣象，新的一年，芝麻開花節節高這款發糕的製作很是簡單，不過有一些注意事項，建議提前一些讀一下。ＰＳ：１、粉類不一起過篩的話，很容易結塊。所以過篩很有必要；2、蒸制的時間，跟單杯容量有關係，如果選的杯子或者模具比較大，可以...

家裏有大米就可以做，不用特意買大米粉，之前我的食譜中也發過大米粉版，沒有破壁機可以看之前菜譜哦用料大米300克水120ml酵母3克白糖50克麪粉50克大米發糕/杯子發糕——大米版（需用破壁機）的做法準備300克大米洗乾淨，提前泡2...

這是一款簡單、快手的發糕。咱客家人叫它發粄！（麪粉版本）仔細看做法，人人都能學會，保證每個都笑開花。用料紅糖（或黑糖）100克白糖85克水330克普通麪粉400克食用小蘇打（或無鋁泡打粉）5克開花發糕的做法先將紅糖、白糖、水放盆裏...

加了小米粉的米糕顏色淡黃，還挺像小蛋糕呢！用料大米粉100克小米粉50克椰子粉15克奶粉15克無麩質麪粉20克水200ml白糖15克木糖醇15克酵母3克油3克大小米發糕的做法把幾種粉混合在一起。過篩。依次加入水、糖、油、酵母，用...

超愛大米糕的口感，可是傳統的大米糕做起來，發酵實在太頭痛了，動則一兩個小時，太耗費時間了，突發奇想，用泡打粉代替酵母，結果竟也不錯？！終於不用起大早做早餐啦～用料粘米粉200克牛奶180克白糖40克泡打粉5克葡萄乾適量不發酵的奶...

之前試過單純泡打粉的完全失敗，從做馬拉糕的經驗和看了其他人的大米發糕總結中改進的這個大米發糕。基本不會失敗。❗❗❗發酵到位是重點但是泡打粉也給了保底，基本不會失敗der16g的糖是基本沒有甜味的，我都是沾煉乳吃吃...

做米糕真是一個漫長又令人期待的過程呢，傳統做法，不用酵母，有着酒釀淡淡的清甜，老少皆宜。用料米發糕米漿大米235克糖25克米酒37.5克水75克熟米飯25克開花米發糕發好的米漿大約470克生粉156克糖125克泡打粉9克油62.5克蛋...

用料粘米粉200克糖30克牛奶180克酵母粉1.5克米酒3勺紅棗6顆隨心粘米粉米酒開花發糕的做法將出紅棗以外所有材料混合攪拌均勻，發酵至兩倍大將醒發好的面攪拌均勻排氣，加入切好的紅棗碎分別裝入紙杯八分滿，放入鍋中醒發至...

用料見圖片大米發糕的做法見視頻...

大米發糕，小時候喜歡吃，現在還喜歡吃。加入麪粉，蒸的發糕口感更好，沒有那麼粘牙。用破壁機反覆打3次，能夠把沒提前泡發的大米打成無顆粒狀，所以沒有提前泡發大米。顆粒狀酵母和打發的米漿，不容易混合均勻，所以提前用少量温水，...

這兩天看新聞，感覺麻州新冠確診病例要井噴😅為了緩解緊張情緒，做了個大棗米發糕，唯有吃能讓我放鬆😌用料粘米粉150克水150克糖30克酵母3克大棗米發糕的做法把所有材料按照粘米粉：水：糖=5:5:1的比例準備好，先準備乾的加水後...

用料南瓜200克大米200克牛奶80克酵母3克砂糖5克食用油2克大米南瓜發糕的做法食材圖大米洗淨，提前泡4小時南瓜削皮、洗淨，切小塊南瓜上蒸鍋，蒸20分鐘左右，至熟爛泡好的大米瀝出水分，備用熟透的南瓜，倒入破壁機倒入大米加入牛...

原來米糕開花這麼簡單啊！按方子第一次做便成功。偷懶用泡打粉，省去發酵時間，用時40分鐘。用料粘米粉220克牛奶250克糖50克泡打粉10克開花米糕的做法將250克牛奶、10克泡打粉、220克粘米粉攪拌，靜置10分鐘，最後加50克細砂糖...

單純記錄無麩質菜譜旅程用料酵母1.5克有機大米粉100克熟芝麻適量純大米發糕的做法大米粉，加酵母，加常温100克水，放入不鏽鋼碗攪拌均勻；5L電壓力鍋內，裝入60度熱水，將不鏽鋼碗放在蒸屜上，蓋蓋發酵40分鐘至兩倍（温度高所以時間...

用料粘米粉100克酵母2克水100克蔓越莓蒸大米發糕的做法大米粉，水，酵母，攪拌，發酵兩倍大撒上蔓越莓，蒸30分鐘，燜五分鐘即可...

這幾天做了挺多次蛋糕的，孩子都吃膩了，於是我就想做點其他的，就想到了做一做簡單的發糕，發糕比起烤的蛋糕來説，蒸的不上火，口感也是比較好吃的。我做的這一款顏色特別的發糕，西瓜發糕，看起來真像爆開了的西瓜，特別好玩吧！真的沒...

這個方子我自己創的，按照這個來一定開花，這個量能做麥芬杯一個多一點～講真，這個玩意就白糖糕那味嘛…有啥吃頭呢…用料大米粉60g泡打粉5g低筋麪粉30g糖60g油15g水90ml紅棗碎芝麻啥的隨意加着玩白醋覺得泡打粉多了可以適量...

本配方經無數次製作，零失敗！加了酵母粉是為了醖釀出特有的甜甜酵香味，無鋁泡打粉的少量添加使得成品蓬鬆度更好！少量澱粉添加使得成品口感上會更好，色澤上更白，奶粉、油、食鹽巧妙提味增加口感，使成品風味更佳！按照配方製作程...

大米吃不完了，消耗一下😋😋1-很簡單需要注意的就是，掌握好稀稠度就可以了2-麪粉多點少點沒事兒，米粉多點少點也沒事，只要最後呈現的稀稠狀態合格就可以3-油不放也沒事只是為了提升口感，可以不放4-不要發過勁會酸，如果真的發...

用料玉米麪350克普通麪粉500克老麪肥適量玉米麪老肥發麪笑開花大饅頭的做法玉米麪用開水燙一下，攪和成絮狀待玉米麪的温度降下來加入麪粉跟老肥把面揉到三光醒發至兩倍大面醒發好加入小蘇打去酸味揉成饅頭上鍋大火蒸二...

四川人叫的發饃饃，也就是大米發糕，小時候媽媽的味道，靜靜地守在灶台邊看着鍋兒上正蒸着的大米發糕，熱氣騰騰的！一股股香甜的米饃香味撲鼻而來，饞得人直咽口水！還是那種酒釀的那種最香甜最好吃不過啦！記得小時媽媽做米發糕時，大...

用料粘米粉250克高筋麪粉15克酵母5克水265克糖70克裝飾材料：葡萄乾適量蔓越莓適量梅花糕（大米發糕）的做法所有材料混合均勻，除裝飾一定要這樣順滑度蓋上蓋子放入38度環境發酵，發到有小氣泡，我用發酵箱40分鐘，僅供參考發酵好...