味道可以媲美飯店怎麼做才好吃

最近就想吃點海鮮，花蛤做起來真的很簡單，廚房小白也可以做的很好吃，大家相信這是我第一次做嗎😋😋😋用料花蛤兩斤韭菜6根小米椒6個鹽適量蒜1頭生抽3勺料酒2勺糖少許老乾媽3勺辣炒花甲（花蛤）家常版，味道可以媲美飯店，顏值擔當...

大學時候在酒店做過服務員，是一家專門吃海鮮的五星級大酒店。作為一個農村長大的學生，對各種海鮮保留了太多好奇，多寶魚也是其中之一。那時候卻是不懂這道清蒸多寶魚的做法的，總覺得出現在五星級酒店餐桌上肯定是到複雜和...

深圳小美女Sally炒的田螺令人驚豔，每每令人食指大動，她提供菜譜是沒有量化的，以下數值是我自己摸索的配比，括號內的文字也是我因地制宜改的，炒出來很不錯。主料石螺1.3公斤。要選外殼乾淨光滑無苔蘚少泥的，聞聞有無腐臭味，戳...

因為愛吃，所以用心去做。做出來受到一致好評，味道真是好極了😁用料麻椒（花椒都可以）1勺八角2個香葉2-3-4片都行桂皮少量幹辣椒（喜歡辣的多放，不喜歡的少放）一把姜一大塊老抽兩湯勺生抽四湯勺料酒（黃酒都可以）一湯勺蠔油一湯勺...

1⃣自己動手做個芝士蛋糕，沒有添加劑，味道依然棒棒噠。2⃣芝士蛋糕我做的沒有戚風蛋糕多，所以還不是很完美，偶爾也會有開裂的現象3⃣配方為一個六寸的量4⃣芝士蛋糕有兩種烤法：🎀水浴法：把烤盤放入水，模具外層包錫紙，將模具放...

奶茶，我愛~卻不敢觸碰，因為……保證徹夜不眠😅😅😅今晚崽崽一直叨叨要喝奶茶，又不想出門也不想外賣，正好家裏有紅茶~嗯，行動派的我，説幹就幹，立刻馬上😎😎😎果然沒有讓我失望，奶香濃郁茶香濃厚稍微有點點澀，愛了愛了，唯一缺憾是...

煲仔飯是廣東地區特色傳統名點。是以大米、廣式臘腸、青菜、雞蛋、老抽、鮮味汁、白糖、香油等為原材料製作而成。煲仔飯做法既簡單又便捷，具有補脾、和胃、清肺的功效！敲黑板：今天教大家在家做出正宗廣式臘味煲仔飯的味...

這道菜是從我姑媽那裏學來的，因為吃了以後感覺太完美，所以當即由姑媽口述記錄了下來，我覺得不分享就太不厚道了，哈哈！用料蒸魚豉油一大勺薑絲一把葱絲兩把料酒一勺油酌情現殺鱖魚一斤重愛吃魚的人若干可以媲美酒店的清蒸鱖...

我買的大雞胸，估計雞腿肉也是可以做的。我這個做完以後是做蔬菜三明治吃的，你們直接吃的話需要撒料哦～比如孜然或者辣椒，還可以加番茄醬或者芝麻醬，總之會比賣的便宜還好吃。用料雞胸肉2塊雞蛋2個椒鹽5克薑片4.5片白麪20克...

疫情期間宅在家，好想吃燒烤呀，自己摸索着做了一次，好好吃呀，絕對可以媲美外面的燒烤店，簡單又方便衞生！用料茄子1或2個大蒜1或2頭（根據自己喜歡吃蒜的情況來定）小米辣適量小葱適量切成小段生抽/味極鮮適量，味極鮮少量提鮮香油/...

我真的好喜歡吃肯德基蛋撻❗️❗️❗️之前一口氣可以吃8個[捂臉R]現在是不行了✋做了很多配方，這個真的超級嫩超級香~畢竟吃了很多肯德基為了和他肩並肩我肯定要找出和他口感上差不多的配方我才死心啊~而且自己做可以比肯德...

用料雞蛋8個生抽2勺老抽1勺花椒15粒八角1個香葉3片桂皮半塊幹辣椒2個可以媲美小時候味道的鄉巴佬滷蛋的做法雞蛋冷水下鍋，水開以後再煮8分鐘即可關火。撈出過冷水去皮。雞蛋中加入生抽，老抽浸泡2小時。中途要每隔一段時...

用料雞爪1kg豆豉半包蠔油適量蒜末適量葱花少許homemade豉汁鳳爪，可與飯店媲美的做法去腳趾、拆件切小塊；飛水、瀝乾水分，可以廚房紙巾擦乾雞腳入油鍋，油炸待雞爪炸至變色撈出浸冰水鍋內放油，爆香豆豉出香味後放蒜泥爆香下...

用料腐乳2.5塊空心菜400g尖椒半個大蒜3瓣鹽1勺油適量可媲美飯店的椒絲腐乳炒通菜的做法空心菜摘成兩半，每一條都帶有菜葉會更好吃。大蒜切成蒜蓉，尖椒切絲，腐乳和腐乳汁一起碾碎備用鍋裏熱水，加一勺鹽，放入空心菜，煮1min撈...

用料糯米500克肉餡250克幹香菇10朵幹木耳10克胡蘿蔔半根洋葱半個生抽4勺老抽1-2勺蠔油1勺鹽適量餃子皮25張左右鹹蛋黃（沒有可不放）5個可以媲美店裏的鹹蛋黃燒麥的做法500克糯米提前一晚上泡好第二天拿來蒸，水開後蒸25-30...

老公很喜歡燒烤店的金針菇每次去必點自從我做完這個菜以後再去燒烤店不點了回家可勁造用料金針菇半把蒜4頭朝天椒3-4個香菜1根鹽1勺生抽3勺蠔油1勺食用油適量自制蒜蓉超好吃媲美燒烤店的味道的做法蒜用絞肉機打成蒜末...

用料杏鮑菇2個蠔油1勺麪粉少許油少許糖3克胡椒粉按個人口味添加孜然按個人口味添加味道可以和肉媲美的蠔油杏鮑菇的做法將杏鮑菇洗乾淨切成二分之一拇指高度發展均勻的幾段（3釐米）用刀在橫截面上均勻的橫切，但是不要切到...

紅油一直是辣食愛好者的福音，在外面買就怕油不乾淨，還是自己在家做放心，別嫌麻煩，這做一次就可以吃好久了，今天跟大家分享一下我在家做紅油的祕訣😆有問題可以留言哦，看到就會回覆的😁用料芹菜8根洋葱2個半大蒜2瓣姜4片香菜...

用料肥牛250克（還可以多一點）西蘭花1/3朵胡蘿蔔1根洋葱1/2個糖兩大勺生抽四勺蠔油兩勺水六勺➕一小碗生粉2勺老抽一勺雞蛋1個可以和吉野家媲美的肥牛飯的做法在小碗裏倒入兩大勺白糖，四勺生抽，兩勺蠔油，六勺水，兩勺生粉，攪拌...

家人愛吃麻薯店裏的不是份量太多，就是價格太貴，麻薯最適合現做現吃，外酥裏糯，皮酥脆，瓤勁道，好吃到爆……隔夜表皮酥度會減少，但是也好吃，可以烤箱回爐就又酥了！用料麻薯預拌粉200克雞蛋1個（50g左右）牛奶90克黃油30克熟芝麻適量...

用料主料鯉魚1只，三斤左右，可供五人食用醃魚材料料酒適量，魚身裏外充分塗抹均勻葱薑蒜各一醬油、生抽、蠔油適量花椒粉、胡椒粉10克炒料的材料火鍋底料200克青紅花椒粒15克豆瓣醬3勺洋葱1顆辣椒粉10克小米辣8-10根，可根據...

如果你和我一樣喜歡吃麪食，那這款餅你試了之後也會同樣喜歡，葱香味十足，餅蓬鬆暄軟，加了鹽增加了麪粉的筋性，一口咬下去餅帶有濃濃的葱香味和鹹味，總之是非常好吃。這個餅醒面之前全程免手揉，因為含水量大，手揉粘到懷疑人生，發...

在家用烤箱也能做出媲美燒烤店的蒜香烤茄子。用料茄子2個蒜幾瓣醬油1勺蒸魚豉油4勺橄欖油一勺小米椒少許香菜少許可以媲美燒烤店的蒜香烤茄子的做法先把茄子外面抹上油然後烤箱200度烤制至少30分鐘以上。烤完用筷子扎...

用料金妹午餐肉半塊日式烤肉幾塊上海青一顆半掛麪140克（兩人份）可以媲美大酒店的炒麪的做法上海青洗淨剝好，菜葉從根部開始對半切；火腿肉切塊，跟日式烤肉放在一邊備用；（找到一張用龍鬚麪做的圖，這是兩人份的面的分量）麪條沸水...

這是我在下廚房裏學習的方子，原始配方是用389g牛奶加上111g淡奶油，可是淡奶油超市裏不好買，只好用煉乳代替，沒想到味道意外的好；在我實際操作中發現，在蛋清里加入1-2滴白醋，祛腥提鮮的效果很好，而且蛋清多過濾幾遍，口感會更加...