米芝蓮怎麼做才好吃

江浙滬地區入伏黃鱔是最肥美季節用料黃鱔4條姜適量片葱適量根鹽少許克胡椒粉少許克糖適量克料酒適量勺老抽一勺耗油一勺鱔骨4條米芝蓮餐廳紅燒鱔魚片的方法的做法鱔骨，鱔頭尾，熱水加薑片川燙汆水後鱔魚骨清洗乾淨加少許...

三文魚真是減脂期的好夥伴，雖然我很喜歡吃魚生，但是在家吃真不敢，所以還是選擇了安全卻又美味的做法，煎過的三文魚，特別香軟細嫩。圖片看像是燴飯，但其實並不是燴飯，是燴意麪，今天煮的是一種米形的意麪，意麪GI值更低，更適合減脂...

京東牛排打折，敗了些回來，每袋2塊共500克，絕對的厚切，四釐米以上，這個厚度肯定煎不熟，於是山寨了米芝蓮低温牛排法，效果不錯哦用料厚切牛排1塊鹽適量現磨黑胡椒適量橄欖油少許迷迭香不喜可不用黃油沒有可不用空氣炸鍋版煎西...

泡麪遇到蝦，會變成什麼神奇料理呢？——【泡麪炸蝦】這道菜其實是我在一個做飯綜藝節目裏看到的，由於它食材簡單，色香味俱全，所以這次我也復刻了一版，用的北京方便麪做炸蝦~🍤我敢打賭，這是我做過、吃過最有北京味兒的蝦了哈...

説到沙拉，很多人的第一印象不外乎就是各種水果蔬菜淋上高卡路里的厚重醬汁，而不少西餐廳端上這樣的沙拉還要忽悠人們説這是健康的你應該點上一份。更是不少減肥人士每日捧着這些所謂的健康沙拉吃得苦哈哈，卻不經意間讓自...

【成品耗時】8小時以上，成品150g酸奶油最近想做芝士蛋糕，翻出配方，發現家裏唯獨沒有囤酸奶油。苦於疫情，沒法像平時一樣網購或者出門去超市採購，所以翻出了這個簡單好用的方子，在家自給自足。配方中，酸奶：淡奶油比例為1:5。學...

仲夏夜晚，微風輕吹，好友兩三，美酒好菜，好不愜意～夏季邀請朋友來家裏喝酒聊天必備小硬菜粉絲蒸鳳尾蝦的神仙吃法分享給大家！自己做的海鮮乾淨衞生，用“蒸”的做法既能夠保持蝦的鮮美又能更有效的做到營養不流失，關鍵的關鍵，再加...

用料牛排2塊大蒜3-5瓣鹽少許黃油橄欖油迷迭香碎黑胡椒口蘑西蘭花媲美米芝蓮的超好吃牛排的做法用少許鹽，黑胡椒，迷迭香碎醃漬牛排20分鐘取一塊黃油，放在牛排鍋裏大火直至融化待油温上來後，把牛排放進去，放入大蒜在牛排上塗...

藍莓和山藥，在我心裏就是天造地設的一對兒。藍莓的酸酸甜甜配合山藥的香香糯糯，兩種味道放一起，堪稱完美！不僅寶寶超喜歡吃，我也特別愛吃。藍莓的營養價值非常高，還富含抗氧化劑和類黃酮，對寶寶的眼睛、大腦和泌尿系統都有好...

鮑魚，是一種高級食材，素有海洋“軟黃金”的稱號。那麼，新鮮鮑魚怎麼做，才能做出米芝蓮的格調呢？以下給大家分享一種鮑魚的做法。擺盤就交給大家了。用料鮑魚1只姜2片葱1根蠔油2勺檸檬2片蒜1瓣米芝蓮鮑魚的做法燒開一鍋開水...

有段時間沒有吃黃花魚了一是口味變了二是自己也好久沒下廚房今晚碰巧有條黃花魚，想吃就做起來用料鹽一丁點黃酒3勺黃花魚1條薑片幾片蒜片幾片葱段幾段蠔油1勺生抽1.5勺花生油少許水（用的礦泉水，便宜點農夫山泉也可以）沒過...

今天的婚禮現場曾有一段持續1分鐘的雷鳴般的掌聲，掌聲是送給新娘母親的一段生活哲學:“家庭🏠永遠不是評理論道的法庭，家庭只有一個永恆的意義，就是承載愛的港灣!❤️”現場來賓被這個積極樂觀的家庭奧義深深打動!有時候我...

此方式來自英國排名第一的米芝蓮三星餐廳FatDuck的主廚，他在BBC的美食節目教授了很多烹飪手法，特點是步驟科學準確，只要按照他的步驟就可以完美做出跟他一樣的成品～水波蛋的做法不少，但親測此方式是最容易成功且賣相有保證...

製作牛肉時最讓小淘頭疼的就是牛肉如何做的嫩、滑、爽，其中都逃不過漿制牛肉，稍有不慎，配比有一點差錯，就要鍛鍊牙口。蠔油牛肉作為粵菜入門菜，上海人心中“粵”字第一號新雅粵菜館的招牌。曾任新雅粵菜館的總廚師長姜介福...

Shakshuka配方有很多種，此版本來自米芝蓮廚師YotamOttolenghi在《Jerusalem》的版本。不需要鑄鐵鍋，不需要烤箱。一個小平底鍋就夠。沒有番茄沙司，也不要自己熬番茄醬。（想要熬出濃郁的番茄膏不光需要熱情，更需要味道濃郁...

難得閒暇的下午準備了一個佐劇小食，巨簡單，一起來試試吧。用料酥皮6片生食火腿片適量蝦仁4只黃瓜半根香菇2朵青豆適量青醬適量在家自制米芝蓮美食｜簡單又高級的火腿酥皮撻的做法我買的是方形的酥皮，一切為二，放在預熱後的...

酸甜風味的南瓜料理非常適合夏天！食譜來自銀座米芝蓮一星意餐廳aromafresca主廚原田慎次用料南瓜1/4個約400g，貝貝南瓜的話一個正好蒜片兩瓣薄切成片黑芝麻一小勺迷迭香2支月桂葉（俗稱香葉）兩片蘋果醋（任意果醋）1/2cup色拉...

中餐做法西餐擺盤味道顏值槓槓滴🤙🏻🤙🏻🤙🏻用料白蘿蔔半根豬肉糜300克生抽1勺蠔油1勺白糖0.5勺海鹽1/3勺白胡椒粉0.5勺玉米澱粉2勺淋的醬汁見食譜小葱絲少許幹辣椒絲少許在家米芝蓮——白蘿蔔蒸肉圓的做法白蘿蔔切...

米芝蓮分子料理大師赫斯頓HestonBlumenthal的三度烹調法薯條是他的代表作之一。因為油炸兩次，一直不想嘗試，後來被廚友中央小廚房誘惑拔了草，第一口的感覺就是薯條也可以這麼驚豔😍老公直呼amazing⚠️。但是吃完了覺得太...

用料南瓜200克土豆50克黃油10克洋葱15克腰果12克開水320克米芝蓮南瓜濃湯的做法機器自動製作：所有食材放入主鍋，加開水，18分鐘，varoma，反轉，小勺。3分鐘，速度10。手工快速法：高壓鍋蒸熟南瓜、土豆。切碎洋葱。洋葱洋葱、黃油3...

跟着米芝蓮大廚，好次的不要不要的，根本停不下來用料牛腩500克西紅柿2個胡蘿蔔半根洋葱1小個姜兩片蒜頭3-5瓣香葉2片草果少於豆蔻少於小茴香少於桂皮1-2片胡椒粉適量花椒少於白醋米芝蓮西紅柿牛腩的做法牛腩切成小塊，用清...

一個不用有智商就可以蒸出完美水蛋的配方，而且本寶寶高三的時候，媽媽天天給我煮，3個月長了3cm…我也好無語！小孩子補營養好吃配方用料雞蛋1只旺仔牛奶120ml（半鐵罐）糖喜歡就加手殘星人蒸水蛋，絕對可以pk米芝蓮的做法打蛋！別告...

“春天你怎麼過？”“天氣這麼好，我是會去春遊。做好能鋪滿整張野餐墊的小甜品，播放喜愛的歌單，優哉遊哉的度過(*•̀ᴗ•́*)و今天教一種不需要用到烤箱的甜品，粉粉嫩嫩的，很是適合春天。還記得每一年，除了喝冷飲、啃西瓜，還...

VeganCaesarSalad療愈心靈的爽口沙拉！自然、可口、健康、熱量低！傳統的凱撒沙拉醬用大量的黃油和雞蛋，這道純素凱撒醬用豆腐，製造出豐富的口感搭配橄欖油和香料烤出的麪包丁配上羅馬生菜，輕鬆攝取滿滿的膳食纖維。。。濃郁...

鴨鴨不僅可愛肥美肉又香，玫紅色的肉自帶高級感，而且還賊容易做。鴨胸作為鴨子最高貴的部位，絕對是在家人朋友面前露一手的不二選擇。趕緊忘掉牛排和雞胸，和我一起快樂地做鴨吧🥹用料高品質帶皮鴨胸1塊約350g海鹽適量黑胡...