泡椒酸姜炒鴨怎麼做才好吃

由子姜炒鴨演變過來的，感覺用酸姜代替子姜，炒出來的鴨子味道更好，不用放糖，鴨肉就很甜用料鴨肉半隻姜酸、泡椒200克料酒少量生抽適量鹽少量耗油適量泡椒酸姜炒鴨的做法把酸用水沖洗一下，切小塊備用燒熱鍋放一點點油（肥鴨可...

適合重口味愛吃辣的人，也是一道超級下飯菜用料四川泡菜姜蒜末辣椒節或辣椒麪（可選）花椒麪味精（少許）（去鹹）泡菜泡姜泡蘿蔔炒野山椒的做法泡菜用水洗洗去點鹹味，切成顆粒，切點野山椒鍋內下油爆香蒜末下泡菜翻炒一兩分鐘，加點味精...

看到新鮮的生薑和紅海椒還比較巴適，就買了，一時吃不完，就準備做一下泡姜泡椒以後炒菜吃用料仔姜適量紅辣椒適量鹽適量白酒適量白醋適量冰糖適量香料適量泡姜泡椒的做法生薑，紅辣椒洗淨涼幹水分待用鍋內燒適量的水，放入鹽，香...

簡單家常菜，尤其喜歡川菜一定要學會，味道鮮美，沒有鴨肉的腥味，更加適合愛吃辣又不能吃辣的童鞋。廢話少説，走你……☀用料鴨腿肉3只泡椒約20個泡姜2個（約手指大小）泡蘿蔔1個切丁豆瓣醬麻辣，沒有的用紅油原味黑豆豉少許生抽老...

非常簡單的一道下飯菜，酸辣開胃用料鴨血1盒料酒1勺鹽適量水澱粉適量姜4片泡椒酸菜炒鴨血的做法先把鴨血焯一下，焯的時候裏邊放一點料酒，葱姜切絲下油放入泡椒酸菜炒香，放入鴨血放入水澱粉炒幾下出鍋。...

用料鴨肉只鹽克仔姜塊姜炒鴨的做法放大量的姜下去炒炒變色後，加一點點水再翻炒加水燜熟...

用料鮮紅辣椒蒜新鮮子姜食鹽白砂糖泡椒子姜的做法將子姜、紅辣椒、蒜、玻璃甕洗淨，晾乾；子姜切薄片，紅辣椒帶籽切碎，蒜剁成蒜蓉；將全部切好的材料放入大的容器內加鹽、少許白砂糖拌勻，食鹽用量稍多一些；將拌勻的材料放入準備...

我是泡椒控，最好酸酸辣辣的這一口兒！今天的這個泡椒炒鴨肉，那個開胃下飯啊……真是胃口大開！嗜辣族的朋友們，一定不要錯過哦！用料鴨脯肉泡椒泡菜只要是自己喜歡的任何泡菜都行哈大蒜生薑葱花椒蠔油醬油胡椒粉料酒水澱粉少許...

用料花椒50粒鹽100克料酒10勺泡椒泡姜的做法小米辣剪頭洗淨備用是為了做調料，選的老一點的姜。注意，洗姜的時候不能用鐵器，容易泡出來發黑。我們是用筷子刮洗的冷水若干，放入鹽、料酒、花椒。一層層鋪一層小米辣一層姜一...

簡單好吃，容易做。用料鴨半隻仔姜2塊泡椒3個蒜1個獨蒜花椒8粒料酒2勺（1勺約5克）醬油2勺鹽1克郫縣豆瓣1大勺蠔油1勺黃冰糖2到3克十三香1勺雞精1勺泡椒燒姜鴨的做法前期準備：鴨切塊，清水加點鹽泡出血水。泡好後裹一點點豆粉...

用料仔姜適量鴨胸肉適量鹽少許料酒少許芡粉少許耗油少許生抽少許雞粉少許子姜炒鴨胸肉(自制酸子姜)的做法皮和鴨胸肉分離，鴨胸肉切絲，一點料酒，一點鹽巴，一點芡粉抓勻皮先煮熟(去騷味)鴨皮切絲，泡姜切絲備用中小火煸出鴨皮...

我家小子特別愛吃雞珍，他外婆每次炒雞雜的時候，他扒着盤子滿盤找雞珍。這回不知道從哪買回來一包新鮮的鴨胗，（我們這邊以前從未見有賣的），為孃的我趕緊做起來。這是一道簡單快手的小炒，口感脆脆，酸辣夠味！特別下飯！用料鴨胗5個...

泡椒洋姜～小學有次去我大姨家吃飯，第一次吃到這個像姜的東西，我就以為是姜呢，雖然覺得口感不太想，但是作為一個可愛小學生我也沒多想。晚上回到家我就和爺爺説我要吃醃姜，我爺爺就去地裏挖了好多姜，給我醃了一大缸，我每天翹首...

這是一道開胃，送酒，下飯的菜…吃貨們懂得。之前竟然有朋友在朋友圈賣這個東西。我以前也沒吃過，前兩年然後我自己琢磨了一下，我把它做出來了。用料鴨（男一號）2個後腿就行，或者半隻姜一坨生抽味極鮮適量紅椒3-4個青椒1個紅朝...

找了個週末的時間去了趟比較遠的菜市場，各種蔬菜應有盡有，賣雞鴨的攤位還有這種雞內臟鴨內臟賣，清理乾淨的，還有雞腸鴨腸賣，特別適合我這種懶惰的中年人。蘿蔔皮這個東西，我推薦一下，因為之前我在江湖菜吃到過泡蘿蔔皮，五塊錢...

酸酸脆脆的泡酸姜既是佐餐小菜又是一道美味的小零食，現在正是姜仔上市的季節，一起來泡酸姜吧！用料仔姜750克鹽100克冰糖100克9度米醋400毫升小米辣8個大蒜1大個米酒2勺泡酸姜的做法姜仔、小米辣、大蒜洗淨自然晾乾表面水...

用料鴨肉泡仔姜老薑大蒜老抽鹽雞精小尖椒郫縣豆瓣泡仔姜炒鴨的做法把鴨肉切成小塊，放水煮一下，撈出洗乾淨放油，把鴨肉倒進鍋裏翻炒至金黃色放進老薑，大蒜，鹽，雞精，郫縣豆瓣酌情放入老抽蓋上鍋蓋燜10分鐘（可根據鴨子的老和嫩來...

夏季開胃不油膩，加上同事給的江西土粉，分分鐘一大碗用料雞蛋2個番茄1個泡椒適量泡姜適量酸菜適量土粉（紅薯粉）100g生抽適量耗油適量香油一點泡姜椒酸菜雞蛋炒土粉（紅薯粉）的做法所有配料都切好，形狀隨意，雞蛋調好1.燒鍋放油，油...

想到什麼就做什麼，開心最重要用料鴨半隻老抽0勺仔姜很多塊料酒很多勺燈籠椒一碗巫巫的燈籠泡椒子姜鴨的做法準備食材：鴨子切塊，子姜，獨蒜，燈籠椒，魔芋切片（看照片就能明白）注意，燈籠椒的泡水要留着用大的獨蒜切一下熱鍋熱油，放...

自家全糧食餵養的鴨子用料鴨子半隻二荊條辣椒6根青海椒5個蒜8個老薑1個泡子姜6個幹辣椒8個香葱3根花椒24顆鹽3勺醬油1勺郫縣豆瓣泡姜鴨的做法準備好所有用料老薑切片，子姜切絲，蒜切塊，香葱切段，青辣椒撕成大塊的就好。鴨...

用料鴨肉半隻鹽適量味精適量蠔油半茶匙黑胡椒末一茶匙加飯酒小半碗黑椒薑母鴨的做法將鴨肉剁成塊，用開水燙去血水！依次加入鹽，味精，黑胡椒，一茶匙蠔油，生薑多量，醃十分鐘！將醃好的鴨肉放入高壓鍋，加入少量的加飯酒，小火壓20分鐘...

用料土鴨半隻酸姜兩塊青紅辣椒酸姜炒鴨的做法鴨子切小塊，放到開水裏過一過水，撈起備用鍋裏放底油，葱蒜熗鍋，倒入鴨塊翻炒，注意不要放鹽，過早放鹽會使鴨肉變老加酸薑片，調中火，加蓋焗一會開蓋後放青紅椒，煸炒，放適量鹽調味，最後加...

和蒜泥白肉同時製作的，有點小忙。用料黃牛肉500克泡姜少許泡椒少許生抽適量澱粉適量鹽少許蠔油適量料酒適量糖少許洋葱半個香菜一小把蒜幾瓣火鍋底料10g胡椒粉少許泡姜泡椒小炒黃牛肉的做法鮮黃牛肉，冷水泡半小時去血水...

這道菜也是瞎做的，昨天同事聚餐，説我上次做的鴨肉好吃，她又想吃了！這次做的比上次的粑了一點，另外一個男同事説好吃，還以為是外面買回來，他真的不知道是我做的！聽得我有點飄起來了！用料泡仔姜25塊鴨半隻火鍋料4分1包薑片12片蒜...

用料泡椒8個小米椒10個鴨腿2只泡椒炒鴨的做法準備薑片葱段蒜末燈籠椒小米椒切段鴨肉洗淨鹽料酒焯水鍋內放油翻炒鴨肉備用鍋內放油燈籠椒小米椒薑片蒜末葱段炒香放入鹽雞精料酒生抽翻炒放入水澱粉味精起鍋...