糖扣怎麼做才好吃

糖扣番薯

糖扣番薯怎麼做才好吃,最正宗的糖扣番薯製作方法

糖衣包裹着香甜的番薯,加上椰蓉,味道好極了。用料番薯2只油少許白沙糖3茶匙椰蓉/芝麻/椰絲少許糖扣番薯的做法番薯去皮,切塊。鍋放油,落番薯炸透。炸好的番薯撈起,把油倒出來。鍋放白沙糖,炒到溶化。把番薯放到鍋裏翻炒一下...

夾沙肉(糖扣)

夾沙肉(糖扣)做法 食材 步驟

傳統川菜,9大碗之一,川菜比較少的甜口系列。過年過節,壩壩宴之類必不可少。像我們年輕80後一輩,會做愛做的人已經很少,要吃也是去館子吃。我啥都喜歡自己整,家裏調料少放些,健康。用料糯米適量帶皮五花肉一塊白糖適量紅糖適...

鹽菜扣(梅菜扣肉)

家常鹽菜扣(梅菜扣肉)做法,鹽菜扣(梅菜扣肉)食譜與做法

用料豬肉(最好選用雜子肉)醃菜一把醪糟湯紅糖老薑花椒花椒麪胡椒麪五香粉鹽雞精醬油鹽菜扣(梅菜扣肉)的做法把雜子肉洗乾淨,放在鍋裏煮20分鐘,可放入一點生薑去腥。將醃菜用水反覆洗很多次,最好用熱水洗這樣比較快。洗好以後...

廣西扣肉(鹹檸扣肉)

家常廣西扣肉(鹹檸扣肉)做法,廣西扣肉(鹹檸扣肉)食譜與做法

扣肉是廣西人每逢佳節和宴請的名菜!這道菜的靈魂是檸檬酸。檸檬酸,老家的叫法,也就是醃製了很久的鹹檸檬(港式茶餐廳裏的鹹檸茶、鹹檸可樂、鹹檸雪碧用的就是這種鹹檸檬,巨好喝),年份最好三年以上,萬能的淘寶有賣。用料五花肉...

扣糖餅

扣糖餅怎麼做才好吃,最正宗的扣糖餅製作方法

用料糖三勺小蘇打一點點(勺子尖尖)扣糖餅的做法糖放不粘鍋裏不要攪拌!!!晃動鍋子不要讓其糊鍋。顏色一深關火+小蘇打放硅油紙上下都是硅油紙找個平底鍋一按。上模具造型。(造型在硅油紙上按的造型不粘模具)等待幹了很好揭...

芋頭扣肉(香芋扣肉)

家常芋頭扣肉(香芋扣肉)做法,芋頭扣肉(香芋扣肉)食譜與做法

這個菜譜調味用法比較隨意,根據實際情況口味自行增減,這個是廣東比較特色的做法,某些步驟及用料優化了一下。用料五花腩500g-750g芋頭750g-1000g南乳3大塊米酒3茶匙(看實際口味需要)五香粉1茶匙(看實際口味需要)胡椒粉少許蠔...

糖扣肉

糖扣肉怎麼做才好吃,最正宗的糖扣肉製作方法

記錄媽媽的味道用料扣肉紅薯紅糖白酒生抽老抽扣粉面鹽少量,吃不出鹽味感糖扣肉的做法扣肉切片(稍厚)切好後放入碗肉,加入生抽,老抽,鹽,白酒,紅糖,醃製10分鐘左右入味後,再加入扣肉粉,注意(肉的濕度,不要太乾或太濕)太濕就加扣粉,太乾...

Duangduang扣扣果凍

家常Duangduang扣扣果凍做法,Duangduang扣扣果凍食譜與做法

卡哇伊吶~(>^ω^<)喵~Duang~duang加了特技的果凍就是不一樣……依舊保持無須冷藏的做法,用時史上最短!白涼粉,你們懂得~果凍、布丁都OK啦~用料椰漿200ml水150ml*2白涼粉25g白砂糖90gDuangduang扣扣果凍的做法25g白涼粉用...

扣扣糖布丁

扣扣糖布丁怎麼做才好吃,最正宗的扣扣糖布丁製作方法

qq糖與牛奶的完美組合用料qq糖一袋牛奶100g扣扣糖布丁的做法隔水化開扣扣糖30度左右拌入新鮮牛奶放入冰箱冷藏。2+戰士左右吧。就哦科了。小貼士沒啥祕訣,多嘗試就會更完美...

不一樣的倒扣焦糖蘋果派

家常不一樣的倒扣焦糖蘋果派做法,不一樣的倒扣焦糖蘋果派食譜與做法

哪裏都找不到好吃的蘋果派做法,特意跟朋友要的配方。簡單健康的美味!用料蘋果(品種:golden)10個無鹽黃油90克無鹽黃油(撒在上面口味更佳)幾小塊糖(或者甜菊糖)120克香草糖(1小袋)10克餅皮(32cm)1張桂皮(可加可不加)1條不一樣的倒扣焦...

嫩筍尾扣肉(糖醋味)

家常嫩筍尾扣肉(糖醋味)做法,嫩筍尾扣肉(糖醋味)食譜與做法

用料五花肉:250克嫩筍尾:200克糖:25克醋:25克生抽:42克老抽:12克料酒:30克蒜瓣:4個葱段:適量油:20克嫩筍尾扣肉(糖醋味)的做法五花肉切小塊,用5分鐘,50度,速度5清洗乾淨。加入切小段的嫩筍尾(嫩筍尾見下圖)。就是這種,叮咚買菜購入。加...

糖醋菜椒小扣(簡約版)

家常糖醋菜椒小扣(簡約版)做法,糖醋菜椒小扣(簡約版)食譜與做法

一直都很喜歡酸甜口味的食物,酸酸甜甜特別好吃。扣肉做成酸甜,也不膩口。青椒味道重,一起做會增添香味兒。用料扣肉500克菜椒1只白糖適量醋適量姜、蒜適量糖醋菜椒小扣(簡約版)的做法菜椒洗淨去籽切成小塊兒。扣肉切成小塊...

哩哩扣扣

哩哩扣扣怎麼做才好吃,最正宗的哩哩扣扣製作方法

2014年底加入下廚房,轉眼間已經二年半。近半年才有時間及心情把作品發上來,欣賞廚友的作品,也分享自己的作品,變成重要的生活一部分~我開始探究這片園地裡的一些人、事、物,樂趣無窮!今天才發現,每道菜每項作品,你都可以打分!這...

燒白(扣碗,扣肉)

家常燒白(扣碗,扣肉)做法,燒白(扣碗,扣肉)食譜與做法

四川稱之燒白上海稱之扣肉、走油肉鹹香微甜,入口即化肥而不膩,軟糯入味用料鹹菜梅乾菜(芽菜)都可花椒五花肉3:7(肥瘦)老抽生抽白糖燒白(扣碗,扣肉)的做法整塊五花肉入鍋煮至7、8成熟,鍋里加八角、葱(用一根筷子能戳穿就可以出鍋...

阿扣的糖不甩

阿扣的糖不甩做法 食材 步驟

在學校吃到讓我完全不滿意的糖不甩回家之後忍不住做了自己的版本用料糯米粉温水花生黑芝麻紅片糖砂糖選加阿扣的糖不甩的做法將温水逐點加進糯米粉,邊加邊攪拌,直到糯米粉可以揉成團不散開就OK了。然後按照喜好搓你的小...

梅菜扣扣扣扣肉

梅菜扣扣扣扣肉做法 食材 步驟

四川人的口味愛了愛了四川婆娘最能幹長得漂亮身材又好還會做扣肉😂😂😂😂我説的四川的婆娘哈。不是説我😂用料五花肉500克梅乾菜125克料酒2勺生薑6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...

黑糖牛乳棒和鈕釦餅乾

家常黑糖牛乳棒和鈕釦餅乾做法,黑糖牛乳棒和鈕釦餅乾食譜與做法

做黑糖口袋餅的同時,做了其他兩種造型,給大家分享用料低筋麪粉300克奶粉40克紅糖40克淡奶油90克牛奶100克鹽1克雞蛋1個黑糖牛乳棒和鈕釦餅乾的做法淡奶油加入牛奶和紅糖拌勻打入雞蛋拌勻加入所有粉類混合均勻擀成麪餅找...

扣肉

扣肉易學又好吃的做法 如何做扣肉最好吃

用料五花肉克薑片八角個生抽勺鹽克蠔油勺料酒勺老抽勺扣肉的做法冷水下鍋,八角一顆,料酒適量,姜一塊(大概一個拇指大小)煮到用筷子能夠輕鬆從皮插到肉中央(不蓋鍋蓋,煮大概一小時)滿鍋的水煮到剩一半,這個肉湯要保留(做扣肉料用...

超拉絲的黑糖牛扎福扣

家常超拉絲的黑糖牛扎福扣做法,超拉絲的黑糖牛扎福扣食譜與做法

牛軋糖有香濃的奶味和豐富的果仁,甜而不膩,也不粘牙,而且越嚼越香,後味無窮。這樣的牛軋糖配上焦香的黑糖餅乾,回味無窮,好吃得不得了。一口一個,最適合午後配上一杯果茶啦~~~用料棉花糖150克黃油60克奶粉45克黑糖餅乾(or蘇打餅...

魷魚遊戲扣糖

魷魚遊戲扣糖做法 食材 步驟

最近這個扣糖非常火,我也試了一試。這個菜譜獻給一直失敗的朋友們(我也失敗了無數次最終找到了方法)用料糖克小蘇打克魷魚遊戲扣糖的做法融化白糖加入小蘇打這一步大家菜譜都差不多,都比較簡單,重要的是小蘇打大概放一丟丟...

年貨糖果:多味鈕釦餅乾

家常年貨糖果:多味鈕釦餅乾做法,年貨糖果:多味鈕釦餅乾食譜與做法

牛扎餅延伸迷你版,也可以做鹹蛋黃餅乾的夾層相對牛扎餅,這款餅乾更酥脆好吃😋用的是寶龍的小奇福餅乾和雪花酥共用的小餅乾用料黃油32克鹽適量(如果覺得甜度適中可不用)全脂奶粉20克棉花糖75克喜歡的口味(凍乾粉,抹茶粉,可可...

鈕釦牛軋餅、牛軋糖、雪花酥

家常鈕釦牛軋餅、牛軋糖、雪花酥做法,鈕釦牛軋餅、牛軋糖、雪花酥食譜與做法

這是一款可以完全復刻熬糖版牛軋系列口感的棉花糖。是不是像在聽繞口令?但是看成分表就可以知道這罐棉花糖就是熬糖版的半成品~沒有明膠,沒有玉米澱粉,簡單到就是玉米糖漿、細砂糖與蛋清粉。只需要把握一個關鍵點:温度!你就...

火龍果扣扣糖牛奶果凍

家常火龍果扣扣糖牛奶果凍做法,火龍果扣扣糖牛奶果凍食譜與做法

用料火龍果個1牛奶1盒扣扣糖1袋火龍果扣扣糖牛奶果凍的做法將牛奶,扣扣糖火龍果搗碎攪拌均勻,水燒開,隔水加熱,攪拌至扣扣糖化了,再放一旁冷卻,即可小貼士沒有...

上扣扣

上扣扣怎麼做才好吃,最正宗的上扣扣製作方法

大家覺得用料糖1克鹽3克上扣扣的做法吉爾吉斯咳咳iiiii小貼士另外蘭陵王樂樂...

牛軋糖 雪花酥 鈕釦餅乾

家常牛軋糖 雪花酥 鈕釦餅乾做法,牛軋糖 雪花酥 鈕釦餅乾食譜與做法

買了500g棉花糖怎麼分配?如下^O^用料展藝棉花糖500克黃油150克奶粉225克展藝花生200克蔓越莓150克小奇福零食鈕釦餅乾500克工具如下:不粘鍋1個硅膠刮刀1個不粘盤(牛軋糖雪花酥)1個一次性手套(雪花酥)1套裱花袋(鈕釦餅...