零失敗率的蒜泥茄子
其實更喜歡吃醃製的蒜茄子，但那個對鹽的掌握要求很高，而且需要比較長的時間。這個做法比較快手，而且調味上可以實時品嚐，失敗率非常低。用料茄子1-2個小米辣1只蒜4瓣香菜2根生抽3勺醋半勺糖少許鹽少許香油適量零失敗率的...
失敗率怎麼做才好吃
紅燒鱸魚（零失敗率）
身在北方的南方人就念着一口河魚，紅燒這一家常菜做法本就不應該複雜，最簡單的用料步驟就能做出家的味道。用料鱸魚1斤姜5片葱2根蒜4瓣鹽適量料酒2勺生抽1鍋鏟老抽一小勺，僅用來上色糖1勺，可根據口味增減紅燒鱸魚（零失敗率）...
酸奶慕斯—夏天吃的蛋糕這款蛋糕0失敗率，簡單易做，酸酸甜甜真好吃～
用料一、餅乾底層：消化餅乾100g黃油50g二、酸奶慕斯層：奶油奶酪200g酸奶200g淡奶油40ml牛奶100ml吉利丁片（直接放冷水中浸泡到軟化）20g細砂糖75g檸檬汁15ml三、頂層裝飾：櫻桃、綠茶粉、可可粉四、其他錫紙適量黃油（刷在模具...
零失敗率的芒果千層蛋糕
和閨蜜逛街吃了榴蓮千層，想學來自己想吃隨時都可以做，然後居然一次成功，而且味道和外面的一樣好。用料可麗餅皮用量：雞蛋3個細砂糖20克鹽1克黃油或者玉米油30克低筋麪粉100克玉米澱粉15克牛奶250克夾心用量：淡奶油250克細...
零失敗率的香蕉榜蛋糕
用料黃油135克糖90克雞蛋1.5個低筋粉135克香蕉1根泡打粉5克小蘇打6克零失敗率的香蕉榜蛋糕的做法準備的食材黃油切小塊軟化加入糖進行打發將雞蛋分三次加入黃油中，進行打發將香蕉放在保鮮袋中，用擀麪杖押成泥將香蕉泥分...
土豆餅（簡易零失敗率）
家裏有位愛吃土豆的可愛的小公主。喜歡土豆泥，薯條，土豆絲，土豆湯（清湯，濃湯都愛）……有空一一發出來吧。每一天發的都是自己家吃的。小公主飲食比較清淡。用料土豆2箇中等大小鹽適量黃油65克左右。土豆餅（簡易零失敗率）的做...
零失敗率巨好吃的炸雞柳，酥脆香口，蘸着番茄醬吃好吃到停不下來。
低脂無油炸，低脂又健康，平時假期家裏的小饞貓總鬧着要吃炸雞柳，每次吃都怕吃太多上火了，還是自己在家做放心吃用料雞胸肉500克鹽10克生抽20克蠔油10克料酒20克生粉50克雞蛋1個麪包糠200克零失敗率巨好吃的炸雞柳，酥脆香口，...
新手零失敗率花生牛軋糖
增加生活幸福感的手作零食！用料棉花糖（品牌：落基山）350G黃油（喜歡軟一點、更香濃一點可以適當增加幾克）品牌：威士寶120克炒香花生380克奶粉（無糖全脂奶粉）230克蔓越莓（不喜歡可以不加）50克新手零失敗率花生牛軋糖的做法將黃油放...
失敗率最低馬卡龍製作詳解
一説到馬卡龍，沒有人不喜歡吧～馬卡龍號稱“少女的酥胸”。由於工藝複雜，具有“西點皇后”的美譽，在以前更是隻有法國皇室貴族才能享用。這種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做成的甜點，光澤平滑的表面和餅身下緣的蕾絲裙着...
蛋白芝麻薄脆餅乾（失敗率低的做法）
容易製作的瓦片酥，又薄又脆，好吃到停不下來。。這是小烤箱2盤的量；金盤一盤；用低粉，生粉，粘米粉，糯米粉都做了，味道稍有差異而已。。沾米粉我最愛芝麻提前150度中層，不預熱直接烤5分鐘，（多烤一點）烤箱自然冷卻後，再做薄脆更好吃。#...
電飯鍋版蛋糕（新手0失敗率）
第一次做的電飯鍋蛋糕比較小的，夠兩個大人兩個小孩吃，第二次做加大了分量，所有材料✖️2做出來如圖那麼大，但是煮的時間要加長15～20分鐘。發佈只是記錄自己的作品。我不是專業的麪點師傅，有些專業的問題回答不了。⚠️噴子繞道...
零失敗率黃油曲奇
在嘗試好多次後終於斗膽創建了自己的方子沒有想到還真是很好吃啊啊啊啊眼淚汪汪汪這款黃油曲奇和我這個人一樣絕對的不拘小節黃油軟化得不好失敗？麪糊太軟失敗？只用蛋黃不知道把剩下的蛋清怎麼辦？沒有香草精餅乾就不好吃...
零失敗率牛肉乾 減脂增肌烤箱版
很多健身人士想減脂要求低脂or想增肌，牛肉都是很好的選擇！牛肉乾可以隨身帶着，方便，講真，我就是饞又剛好在減脂，逼着一個手殘黨嘗試做了一次牛肉乾，非常棒！我的原則就是少鹽，少調料。口味比較清淡，但也非常好吃。手殘黨也不會失...
超級懶的懶人版香煎三文魚，零失敗率～
用料新鮮三文魚6oz（6盎司）檸檬n片garlicpowder（大蒜粉）1茶匙driedbasil（幹羅勒）1茶匙salt（鹽）1/2茶匙butter（黃油）2茶匙超級懶的懶人版香煎三文魚，零失敗率～的做法把大蒜粉，幹羅勒，鹽混合在一起，均勻抹在三文魚上，然後摩擦～摩擦～在煎鍋...
神似馬卡龍的低失敗率的甜品-抹茶無比派
雖説名字叫無比派但它卻不是派哦！外表酷似馬卡龍香甜的抹茶脆殼奶香的夾心一口下去簡直不要太驚豔！😍用料雞蛋1個細砂糖100g黃油28g低筋麪粉130g色拉油28g牛奶110g泡打粉6g抹茶粉18g淡奶油25g花生碎8g糖粉10g奶油奶酪12...
零失敗率的沙茶滷肉飯
期末考試啦，兒子點啥咱做啥。這個版本我家經常做，很解饞，零失敗。至於食材用量，其實也沒那麼固定，我都是隨感覺放，就是注意生抽老抽沙茶醬都帶鹹度，放鹽時要掂量着來，一邊嘗一邊放。用料五花肉一斤半香菇4大朵洋葱半個老抽三...
低失敗率減脂全麥菜糰子
低脂，健康，超級好吃。而且失敗率低。市面上很多菜團的教程，太難了，我這版本適合像我一樣又懶手又殘的。適合消耗無處使用的全麥麪粉。用料大白菜四五片葉子雞蛋2個海米或者蝦皮適量（喜歡吃就多放點）木耳適量雲南紅葱菌適量...
簡單零失敗率的蒜蓉金針菇
金針菇含有豐富的氨基酸、蛋白質和膳食纖維，可以促進體內新陳代謝，增強抵抗力。新鮮的金針菇口感比較滑嫩、脆爽，無論是煎、炒、涮、涼拌都是非常鮮美的。今天分享的這道蒜蓉金針菇，特別容易上手，很適合新手操作，而且製作過...
超級簡單的可樂雞翅，失敗率0
雞翅若干根用料雞翅12可樂1塑料瓶生抽老抽黑胡椒紅酒超級簡單的可樂雞翅，失敗率0的做法把雞翅洗淨，控幹，放生抽和老抽，冰箱浸泡半天以上把泡好的雞翅放鍋中，不放油啊。放可樂一瓶，放黑胡椒少許。大火，直到湯汁變濃為止。小貼...
又是手抓餅烤火腿腸（零失敗率）
這一款還是挺受小朋友歡迎了，烤完就光盤了。可以選擇自己喜歡的醬配着吃。早上起牀，做起來很簡單，又快！本來想試一下鹹蛋黃風味的，可是快遞還沒到，先忍忍。做了先。用料手抓餅1張火腿腸2根雞蛋1個芝麻少量又是手抓餅烤火腿...
零失敗率易做好吃的潮汕沙茶牛肉粿！
#家鄉美食#牛肉粿條也稱濕炒牛河，是潮汕地區著名的漢族小吃，而牛肉粿又以汕頭牛肉粿和普寧牛肉粿聞名。潮汕人簡稱牛肉粿，一般都喜歡吃炒的，鮮綠的芥藍，加入嫩嫩的牛肉片，還有那入口滾燙的粿條，加上特有的沙茶醬，真是美味可口...
鹽水浸泡法制作鹹蛋，出油率高失敗率低～
最近整理手機相冊，不捨得刪掉這些照片，每每為了缺幾張過程圖覺得不夠完美而拖延上載菜譜，今天決定不要在意這些細節，先把菜譜記錄下來再慢慢完善，你們也可以先看起來～😘用料蛋隨意水怎麼講呢🤔鹽加到你的水不能承受更多為止...
失敗率超低的黑糖珍珠
只要認真讀菜譜，做珍珠就不難啦用料黑糖（紅糖也行）30克木薯粉/木薯澱粉（其他粉都不行！不要問啦）100克水70克黑糖（紅糖也行）80克水400克失敗率超低的黑糖珍珠的做法提前説一下，這個菜譜我是用紅糖做的30克黑糖放入70克水裏煮沸...
零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱
用料蛋黃2個奶粉12克白醋4滴糖粉3.5克玉米澱粉2.5克零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法準備好所有食材加入兩個笨蛋的蛋黃，放入白醋、倒入糖粉、玉米澱粉用電動打蛋器一直打，打到發白、濃稠狀態，提起攪拌勾會有一個輕...
油燜大蝦（快手、零失敗率）
過年過節或者心血來潮想吃點大蝦，油燜大蝦是既簡單又好吃，還特別下飯的料理方法。網上各種做法玲琅滿目，其實總結大致都是：1.烹調前大蝦處理後醃製去腥2.烹調中幾種基本調料的混合使用。此方法經多次實驗，去掉了沒必要的工...