簡單記錄 用料 豬蹄 2只 姜 4片 鹽 15克 料酒 3勺 孜然粉 3勺 糖 3克 老抽 3勺 十三香 1勺 八角 1個 花椒 5粒 小茴香 3g 黃豆醬 3勺 甜麪醬 3勺 空氣炸鍋香辣烤豬腳的做法 1、焯水2、滷製(高壓鍋)軟爛入味3、烤香(180度烤3-8分鐘,中間翻面)加燒烤料