無淡奶油巴斯克蛋糕空氣炸鍋版

記錄一下今天用少量的奶油奶酪做的巴斯克方子，方便自己查閲。
之前一直用的是全奶油奶酪做的巴斯克，這次做的時候發現只剩下100多的奶酪了，那就用剩下的一點做一個試試吧，這次用空氣炸鍋來做，比用烤箱更方便快捷了。

用料  

無淡奶油巴斯克蛋糕空氣炸鍋版的做法  

1. 將奶油奶酪放軟化至能輕鬆戳開，加入鹽，砂糖，用刮刀按壓翻拌，加入橄欖油用電動攪拌器攪打均勻，至砂糖融化，加入常温雞蛋，可以分兩次加入，用手動打蛋器打均勻。然後倒入酸奶，繼續用打蛋器攪拌均勻，最後加入低粉拌均勻至沒有顆粒感即可。

2. 過濾倒入6寸模具中（忘記拍照了），放入空氣炸鍋，200度20，然後調至160度10分鐘，根據自己的空氣鍋，看上色情況+-時間即可。如要用烤箱的話：預熱210度，中下層35～40分鐘左右。

3. 口感還是蠻細膩的。

小貼士

後面抽出來看表面有點焦黃即可。不會有很濃郁的奶酪味，對於不想要吃重奶油奶酪的美女來説，這款可以試試哦。