鮮肉月餅簡單好做怎麼做才好吃

對於做月餅這條路來説真是崎嶇不平😔做了N多次😒家裏人都不愛吃😓😓不斷的看下廚房，嗶哩嗶哩視頻找出來適合我做的月餅😏表示這個月餅皮，不但可以做月餅對於蘋果派，蛋撻皮，蛋黃酥都可以使用哦⊙∀⊙！😝😝是不是很實用啊👯...

16個月餅原料用料肉餡⬇️豬油400克榨菜1包葱末1根蛋白1個生抽4勺老抽1勺料酒1勺香油1勺白糖半勺鹽1克油皮⬇️麪粉200克豬油60克水95毫升鹽2克糖30克油酥⬇️麪粉180克豬油100克鮮肉月餅的做法油皮部分：將油皮中所有材料混...

一直都做廣式月餅，真的是不太愛吃，想做這個鮮肉酥原因是我兒子愛吃，廣式他一口都不肯嘗，此方子正好做20個用料油皮中筋粉100克低筋粉50克糖粉25克水70克豬油60克油酥中筋粉200克豬油100克豬肉餡肥瘦3：7800克鹽適量雞精適量...

用料牛肉200克鹽適量葱半根姜3片料酒1勺雞蛋1個手抓餅2張黑胡椒適量超簡單鮮（牛）肉月餅的做法牛肉浸泡去血水牛肉切小塊，葱薑蒜切好一起攪打成肉糜加入適量現磨黑胡椒，鹽，白砂糖，耗油，料酒，香油，攪拌均勻後醃漬幾分鐘我用的都...

第一次做，有點醜，哈哈，不過味道不錯用料中筋麪粉200g糖漿140g奶粉10g油55g小蘇打水2g紅豆餡800g雞蛋1個月餅簡單版的做法將油、糖漿、小蘇打水混合攪拌加入奶粉和過篩後的麪粉，揉成月餅皮後用保鮮膜蓋好靜置20分鐘將紅豆...

愛生活、愛料理、愛創想！買了2.5kg的澳洲F4代M9+和牛菲力邊，回來自己分揀，第一次分揀不是很熟練，被我都弄散了搞碎了，成塊的沒有多少，於是，衍生出了各種和牛料理，其中一款就是這個，爽滑酥嫩，肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長、酥脆...

又到中秋佳節，奶奶不吃甜的，做幾個肉的去給她吃😊用料油皮中筋麪粉450克豬油160克冰糖40克水180克油酥低筋麪粉360克豬油180克豬肉960克料酒適量生抽適量鹽適量48個量小鮮肉月餅的做法豬肉放入調料拌均勻把油皮的材料全...

自從十幾年前在街邊買的月餅吃了食物中毒以後，從此不敢買月餅吃了。後來接觸烤箱，接着每年月餅季都要做了送人，然後一頓找食譜，哪個都好做，哪個都不好做，才結合前輩們的方子自己調整了一下食譜，記住這個菜譜是為了每年月餅季...

2020.9.22好方子難尋，經過多次調整隻為記錄此方為60g×30個月餅24個鮮肉，6個豆沙（豆沙甜度高餡減至20g）32L長帝烤箱①上下火200度預熱5分鐘②中下層單盤60g±／個＊12個③上火190度，下火200度鮮肉45分鐘左右，豆沙30分鐘左右（兩盤...

此菜單為2斤（1000克麪粉的量）的方子，我一共做了40個左右。用料一、餡料肉糜1000克左右二、油酥普通麪粉400克食用油200克三、水油皮普通麪粉600克食用油200克純淨水200克（具體按情況加）四、其它輔料雞蛋1枚黑芝麻少許鮮肉...

用料肉餡103g生抽6.5g糖、澱粉3.5g鹽、雞精各1g麻油2g黃酒2g雞蛋、葱各6g榨菜16g鮮肉月餅餡的做法1...

用料肉餡：肉糜200克鹽3克糖8克味精（可不加）1克老抽5克姜水20克白酒2克這個肉餡方子同樣適合肉包子。幹油酥：低筋麪粉（或中筋麪粉）50克豬油25克水油麪：中筋麪粉70克豬油25克沸水38-40克蘇式鮮肉月餅（簡易版）的做法夾心肉糜（肥瘦4...

糟味是江浙一帶人民的最愛，入秋後將明糟變為暗糟，悄悄的藏在肉餡之中，就成了這個季節最特別的糟香鮮肉月餅，你要試試嗎用料內餡兒如下豬肉糜200g鹽1g糖10g老抽少許白胡椒粉少許五香粉少許梅子酒或白酒少許葱姜水少許水油...

上海一年365天都在排隊的鮮肉月餅，到底怎麼做呀？帶着好奇心來和我一起做吧！用料水油麪準備中筋麪粉110克豬油15克花生油15克麥芽糖4克80度熱水55克幹油酥準備低筋麪粉60克豬油30克肉餡準備夾心豬肉糜250克食鹽4克老抽8克...

一直喜歡鮮肉月餅，但是酥皮神馬的，做起來真心麻煩(｡-_-｡)直到我受資深肉包子啟發，搞出來這個方子（≧∇≦）進烤箱前只要半個小時哦！臨時想搞一個來吃也沒問題哦！感謝包子君o(^_^)o用料思念飛餅3片肉末120克辣味金針菇兩小包鹽若...

我超喜歡吃零食的甜食吃太多自己動手換個口味咯沒有我想象中那麼難哦不需要手套膜直接大包酥簡單粗暴即使酥皮起的不是完美，可口感還是棒棒噠因為我們的食材是根據自己口味定製的，差不到哪裏呢用料水油皮面粉150克80度...

中秋節快到了，做了一些蘇式鮮肉月餅，連不愛吃酥餅的神獸都説好吃。趕緊把方子記錄下來，為以後再做做參考。這個方子一共可以做16個月餅。用了大開酥的做法，烤好的月餅皮酥的掉渣，而且層次很多，絕對媲美小開酥，還簡單省事很多...

我試過鮮肉月餅中，比較滿意的方子，記錄一下。用料餡料：豬肉糜（前腿肉最佳）200克澱粉（紅薯粉/土豆粉都可）5克水（勾芡用）8克涪陵榨菜60-70g姜10g葱花20g料酒5g黑胡椒2g鹽1g糖3g生抽5g熟白芝麻5g水油皮：中筋麪粉120g糖粉10g豬油40g...

是的在抖音一直被這個添副碗筷小哥哥安利到。作為南方人可從沒吃過鮮肉月餅，看着鮮嫩多汁的亞子實在受不了。沒找到第一次做竟然如此成功，特別是這層皮驚豔到我了，之前做蛋黃酥哎呀媽呀那個皮簡直太費力費時了，這個皮簡單...

用料糖粉鮮肉月餅皮的做法老幹部食堂蓉蓉方子...

不用揉麪，不用模具，也能做出的鮮肉月餅！趁熱吃哦~用料手抓餅2~3張生薑2片榨菜20克豬肉末150克食用油1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺雞蛋（蛋清和蛋黃分開）1個黑芝麻一小把榨菜鮮肉月餅的做法生薑切末。榨菜切末。豬肉末調味。加...

熱乎乎的鮮肉月餅裝在褐色的紙袋裏，油慢慢印出，迫不及待咬上一大口，酥皮粘在嘴邊，肉餡飽滿油汪汪，又有嚼勁，我恨不得天天都吃。用料肉糜200g中筋麪粉350g食用油125g水130g白砂糖15g白胡椒粉適量雞蛋1個【鮮肉月餅】的做法肉...

今天做了手抓餅版的蛋黃酥，鹹蛋黃用完了，還有幾個餅皮多出來，突然靈機一動想到可以做鮮肉月餅啊。用料配方一豬肉糜230克生抽8g老抽2g白糖4g芝麻油2g葱姜適量水20g手抓餅4張蛋黃1個黑芝麻少許--------------------------...

第一次做這個是因為做油麪筋釀肉多了一點點餡兒，突發奇想利用了蛋撻皮，因為撻皮含有濃濃的奶香，所以孩子們特別喜歡！大冬天的不想擀酥皮，簡直是拯救了我這個懶人嘛！哈哈哈😀😀😀用料蛋撻皮鮮肉餡兒超簡單~懶人版鮮肉月餅的...

特別愛吃中式酥餅。各種酥餅配咖啡或茶...享受一個寧靜的清晨或者悠閒的週末的下午！不要太愜意...用料油皮：中粉75克白糖10克豬油29克水29克油酥：低粉或者中粉60克豬油37克餡料：三七肥瘦豬肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒...