湖北當陽蒸肉糕怎麼做才好吃

這是我們當地過年家家户户都要準備的一道頭菜，比例是一斤肉，四個雞蛋，8錢豆粉，一兩姜蒜，適量鹽和小葱。用料肥豬肉4斤雞蛋16個豆粉3兩姜半兩蒜半兩小葱適量鹽適量湖北當陽蒸肉糕的做法肥豬肉用絞肉機絞成細條狀，放入盆子裏，...

用料姜1片陽澄湖的做法😂😂😂...

湖南的早餐除了可以嗦粉之外，還有大名鼎鼎的瀏陽蒸菜。熱氣騰騰的大蒸鍋裏，挑選兩三個自己喜歡的蒸菜，配上小缽子米飯。萬物皆可蒸菜，排骨，臘肉，茄子，扣肉，南瓜。但廣州比較少看到蒸菜館，嘴饞就自己復刻了，蒸排骨和蒸南瓜。北鼎...

轉載自“宇文珂珂”。做頂頂糕的祕訣，首先，蒸籠是要帶孔的那種，模子不能有底，或者底上有洞，這樣蒸汽才能潤濕乾粉，做出鬆軟的糕。但是模子沒底怎麼能承住糕呢，所以在蒸籠上要鋪一層紗布，這樣就不怕粉掉下去了哈。如果沒有模子...

用料牛肉500克豆瓣醬2勺花椒粉半勺料酒1勺雞精半勺姜蒜適量鹽1勺醬油半勺米粉適量老乾媽1勺食用油半勺五花肉30克湖北粉蒸牛肉的做法將以上食材及調味料均勻的抹，蔬菜在下，肉類在上，放置在高壓鍋蒸籠上，大火蒸15分鐘即可...

這是湖北鄉野最傳統的粉蒸肉，五花肉下墊各種菜，我這裏用的土豆，一般湖北人也會用茼蒿、蓮藕或者包菜來一起蒸。營養均衡，口感好，最適合秋冬季節。口味清甜，鹹香可口，適合全家老少一起吃！用料大米/米粉適量（大米需磨成米粉）五花...

用料肉250克大米粉兩大勺紅薯1個蒸魚豉油2勺耗油1勺澱粉1勺湖北粉蒸肉（快手菜）的做法瘦肉切1-2毫米的薄片（凍十分鐘更好切）所有調料加進去（醃製十分鐘）然後拌上米粉墊上切塊的紅薯，上面鋪上肉。放高壓鍋15分鐘。...

也可以蒸排骨哈！下面還可以鋪土豆，藕等。有粉蒸肉的調料。這裏沒有，阿姨教着用泡過的大米碾碎。用料五花肉500克大米1杯地瓜1個水500克蒜2瓣姜2片老抽8勺雞精1勺鹽適量黑胡椒1勺十三香1勺湖北粉蒸肉的做法五花肉切0.5釐...

用料肉末100克香油1勺姜1片澱粉1勺葱1根生抽1勺湖北汽水肉的做法肥瘦肉攪成肉沫切點薑末肉沫里加料酒澱粉生抽薑末攪拌均勻肉團里加水上鍋蒸15分鐘肉熟了即可撒上葱花香油...

用料五花肉300克蒸肉粉30到40克紅薯1個蒜2到3瓣地道湖北粉蒸肉的做法紅薯切成厚片正宗蒸肉粉紅薯切厚片擺好，五花肉切片大約0.5釐米，切厚了就多蒸一會兒。試過好幾種蒸肉粉，圖示的蒸肉粉是非常正宗的，味道很好，70克包裝上...

小時候我不喜歡吃土豆，然後媽媽就會做土豆粉蒸肉給我吃，那粉色的五花肉和土豆放人很有食慾，從此便覺得土豆也不差，後來愛上了土豆的一切菜品。用料五花肉500克胡蘿蔔500克粉蒸肉米粉2袋薑片3-5片葱末適量鹽一小撮湖北武漢...

非常家常的粉蒸魚，好做，好吃。以前都用這個方法做粉蒸肉，第一次把這個方法移植到魚上面來。我這個方子依然要用到市面上能買到的粉蒸肉料包。用料鮮魚片500g粉蒸肉調料包（含粉和醬包）1包腐乳滷（或腐乳）適量（1塊腐乳，加適量腐乳...

高壓鍋快手口味菜~用料五花肉隨意豆豉少量乾紅辣椒末看口味生抽鹽湖南當家肉的做法五花肉切大塊，焯水洗淨。五花肉轉移到高壓鍋，加鹽、生抽、豆豉和乾紅辣椒末，略微攪拌。加水到恰好漫過肉，高壓5~8分鐘，把水差不多都蒸發出...

好吃，簡單還省事！我以前覺得做這道菜太麻煩了，自從學會了後簡直太省事了，大人小孩都愛吃。就是跟我媽的手藝比還是差點，做粉蒸肉很多小竅門都是我媽教的用料五花肉一斤左右瘦肉半斤不到土豆2個紅薯1個蒸肉米粉半袋生抽2勺...

來自媽媽的食譜，我媽廚藝超級好！想念媽媽做的菜。離開家鄉時間長了就想吃家鄉菜，在家的日子都沒覺得家鄉菜這麼好吃，令人想念。後面編寫的食譜，沒有拍步驟圖，很簡單的，看文字也可以學會的。用料五花肉想吃多少買多少大米粉越...

粉蒸肉做法差不多，口味區別來源於粉料，湖北的粉料是粗顆粒的，口感更豐富，調味也比較簡單，做出來的粉蒸肉更原汁原味。湖北腦公吃了我做的粉蒸肉，説比他媽媽做的還好吃。😋用料粉料一包（200克）雞粉一點點料酒1湯勺醬油3湯勺老...

離開家鄉很多年，有時候記憶裏依稀的味道總是開啟鄉愁的引子。年末將至，以往老家裏的年夜飯總會有這麼一道粉蒸肉，熱騰騰的端上飯桌瞬間光盤。肥瘦相間的五花肉裹着噴香的米粉，一筷子夾進口裏享受這肥美軟糯的滋味，盤底還有...

座標湖北長江邊上某小城市。重口星人。炸胡椒，是本地常見一道醃小菜。可以炒熟了佐餐，也可以做配菜做成各種好吃重口菜。之前發過炸胡椒蒸瓦塊魚。材料齊全的話，這個蒸牛肉比較簡單。因為用生的炸胡椒做的，不用炒熟。用料...

用料五花肉200克長糯米500克瀏陽豆豉1小把老抽1勺食鹽15克左右紅曲米粉5克水1飯碗湖南粉蒸肉，我們當地叫夫子肉的做法瀏陽幹豆豉1把，洗淨後泡水1小時左右。把買來的五花肉切塊放入老抽，5克左右的鹽醃製1小時左右把乾的長...

家鄉的味道。用料五花肉500克江花牌米粉1袋生薑2-4片小葱少許香油少許水100克花椒10粒紅薯1個大葱半根湖北腐乳味粉蒸肉的做法五花肉沖洗控幹水，切小塊備用。（可以換成等量排骨也ok），放生薑，大葱，花椒（其中生薑必備，其他看愛...

2019.9.13中秋節特製《蘇軾》清蒸《陽澄湖大閘蟹》爆款皇家禮炮私人訂製做法公開奉送。用料陽澄湖大閘蟹5只陽澄湖大閘蟹5姜1片香醋3勺醬油8勺陽澄湖大閘蟹@蘇軾《清蒸》的做法入盆清泡十分鐘，待大閘蟹甦醒。後在解開...

原汁原味，原料選自陽澄湖地產清水大閘蟹，隔水清蒸，美味就是如此簡單！用料原產地清水大閘蟹若干清蒸陽澄湖清水大閘蟹的做法大閘蟹洗淨，綁好，加入少許薑片，上鍋隔水蒸20分鐘左右即可。製作簡單，美味卻不簡單哦！...

純手工打造，自己親手做的，好好吃~用料五花肉糯米大米藕腐乳胡椒粉花椒、桂皮、八角（郫縣豆瓣、幹辣椒）喜歡辣味的加姜汪小跳挑戰湖北名菜—粉蒸肉的做法帶皮五花肉洗淨切5毫米的厚片；大盆裏加兩塊玫瑰腐乳壓碎，兩大勺的腐乳...

用料五花肉500克老抽適量料酒適量生抽適量鹽適量生薑適量花椒適量粒大米磨的粉大約300克蠔油適量粉蒸肉（湖北荊州的味道）的做法五花肉洗乾淨，切片。加少許料酒薑片生抽醃製十分鐘，再加入米粉，蠔油，老抽，適量鹽，一點花椒，有八角...

一直心心念唸的魚糕，終於動手了，因為鄰居湖北人，曾經給過我一盆，吃過之後，念念不忘，，用料雞蛋3個魚430克肥肉60克葱白5段薑蓉幾片鹽7克水170克玉米澱粉70克湖北魚糕的做法準備好材料，純草魚肉，葱只要5條葱白，剁碎，薑蓉，肥肉，雞蛋分...