免蒸免揉的麻糬怎麼做才好吃

兒子最常點名的快手點心-花生麻糬。多數的麻糬都是用蒸的，但速度慢，而且蒸熟再捏成團，很燙又黏手，所以我偏好直接水煮，更快。現做現吃。花生又名長生果、也可替換成芝麻補鈣。用料熱水1/2~2/3杯糯米粉1杯花生50克黑糖30克...

不用任何機器，也不用下手揉，就能做出鬆軟可口的小麪包，還等什麼，快動手吧！1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋麪粉2杯酵母1小匙鹽1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黃油50克雞蛋1個蛋黃1個黑芝麻少許免揉小麪包的做法牛奶和黃油，...

借鑑了bettyshop，麪包職人和另一位廚友的方法，找了一個自己使用起來方便的法子，僅為自己記錄使用。用料中筋麪粉400克乾酵母4.5克温水295克鹽4克法棍免揉的做法所有材料放一起攪勻到無顆粒，比較光滑。室温發到2倍大，包保鮮...

因為媽媽沒有廚師機，又想教她做土司，雖然自己也是廚房小白，經過幾次試驗，正常麪粉量就可以做出同樣柔軟細膩的土司了，分享給大家，希望沒有廚師機的你，也能吃到軟軟的吐司，畢竟我60歲的媽媽也做成功了😃用料高筋麪粉：265克雞蛋：1...

懶人的我又沒有揉麪機就做這個吧用料高筋麪粉100克酵母1克水65克鹽0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麥片/堅果碎一小抓免揉麪歐包的做法所有的材料放入碗內攪拌均勻，用保鮮碗蓋好蓋或者蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏...

在深圳時，經常在辦公室樓下超市買這款麻薯，因為辭職回老家。常常想念卻未能得！只能自己動手啦！此菜譜來源於羣內唐媽分享，幾個地方做了改動！謝謝唐媽無私分享！我也曾用過甜悦的方子不成功！而且需要揉麪！請原諒我沒有步驟圖片，一...

用料高筋麪粉280克糖20克鹽5克牛奶200克橄欖油20克酵母5克內餡（隨你喜歡不加也可）奶酪200克黑巧克力適量糖20克免揉軟歐的做法所有材料一起攪勻後温暖處發酵2個小時。發酵半個小時拿出來扯起來往中間壓一下，扯3.4次就行...

製作法棍，比蒸饅頭還簡單！你信嗎？剛出爐的法棍，外皮酥脆，內心柔軟，韌勁十足❤️味道真的完勝麪包房！長帝烤箱32L400克麪粉，4個法棍🥖1/3全麥粉，2/3高筋粉只需要耐心和時間，讓麪糰自然發酵就好。發麪時間根據室温變化而多少會有變...

印象中雪媚孃的皮是用糯米粉做的，需要蒸和揉。今天我分享的越南春捲皮雪媚娘，免蒸免揉，搭配香芋餡和酸奶，口感糯嘰嘰好吃得停不下來，而且超低卡，減脂小夥伴一定要試試，做法巨簡單哦！用料越南春捲皮4張香芋250克紫薯1個低脂牛...

適合我這樣的懶人做的麪包，揉麪團可是個漫長又辛苦的活，不過這可以不用揉麪團，哈哈，照樣可以做出美味的麪包，親們〜可以試試！用料高筋麪粉300g黑芝麻2大勺白砂糖2小勺（供不愛太甜的親們參考）鹽3g酵母3g橄欖油1大勺水或牛奶210...

來自公共號，方便自己查找使用用料高筋麪粉150克全麥粉50克雞蛋1個水50ml牛奶50ml黃油25克耐糖乾酵母2克鹽2克糖25克免揉吐司的做法1、把一個雞蛋敲入盆後打撒，然後取10g蛋液出來放冰箱備用。2、50g牛奶、50g水、2g酵母...

前段時間做麪包，阿濤輪流用上了直接法、中種法和液種法，又反覆強調夏天打面控制面温，結果閲讀量慘不忍睹，其實我也理解，麪包對很多人都是一個坎，我越是想把道理講清楚，越多人就覺得複雜，本能會去逃避。不過阿濤就是個執拗的人...

跟着愛和自由微博視頻的練習之作。用料王后柔風吐司粉200克全麥粉50克燕子鮮酵母1.3克海鹽3.5克水200克免揉歐包的做法將鮮酵母溶於水。高筋粉、全麥粉、鹽混合均勻後倒入酵母水，用刮刀翻拌均勻。蓋上保鮮膜靜置30分鐘...

最愛那一抹炸裂的天然肌理，太美麗又有無限變換得可能。家用烤箱比較小，所以要保持最高温度實在勉為其難，而且使用發酵粉做歐包，的確是偷懶又不能苛責的方法了，烤好拿出來時，耳邊噼噼啪啪的炸裂聲也好動人，切開的那一瞬間，還是...

給大家安利一款好吃又好做的亞麻籽軟歐。含有優質脂肪的亞麻籽，是一種非常神奇的種籽。用它的侵泡液做出的麪包組織不僅格外濕潤，還特別有彈性！這款亞麻籽軟歐製作時，麪糰中加入了少量的酵母，經過長時間冷藏發酵，烤出的麪包...

很香，不用黃油，適合做漢堡，直接吃～琢磨多次琢磨出的好方子不會有酵母怪味的用料高筋麪粉300g水100～105g全蛋50g糖30g或50g鹽3g玉米油30g酵母3.5～4g免揉漢堡胚的做法把所有材料加在一起用筷子拌到雪花狀，當然你可以用手用手捏...

只是想説測試下新買的俄羅斯麪粉，隨便做做結果沒想到味道還挺好，這玩意我真不知道它該叫啥叫恰巴塔吧………我沒揉過，叫歐包吧………又是直接烤的，沒進個鑄鐵鍋啥的，敷衍的就像一對老夫老妻，沒想到因為新麪粉的加入，平淡生活...

很快的一種麪包就是懶追求鬆軟口感的可以避開有面包香味沒有手套膜比饅頭好很多用料椰蓉白砂糖雞蛋2個牛奶250ml面300g酵母5克橄欖油蜂蜜30g椰蓉包（免手揉免黃油）的做法温熱牛奶➕酵母，攪勻➕雞蛋🥚➕蜂蜜➕橄欖油。15g...

在下雨的天氣就很想吃這種甜甜的麪包特別喜歡肉桂的香氣這款肉桂卷不同於美式肉桂卷鬆鬆軟軟的口感外皮有些酥脆也是另一種風味借這個配方和大家分享一個處理高水分粘手面團的方法就是鉗式和麪加摺疊拉伸再加摔打這三...

寶寶不愛吃花生核桃，又趕時間，這款麪包就誕生了。隔壁小孩都饞哭了哦用料花生核桃麪粉純牛奶小蘇打鹽椰奶麥片1包免黃油免揉免發酵烤麪包的做法花生核桃剝好用刀切碎，我喜歡吃脆脆的花生核桃顆粒，所以就切的粗一點麪粉花...

祖宜老師的方子麪糰含水量超級好，記錄下來怕忘了.用料高筋麪粉1000克鹽20克糖30克水（42度）750～800ml黃油（融化）100克免揉麪團的做法如圖暖氣上放置了2小時扔進了冰箱.1、吐司上下火175度30分鐘後180度10分鐘2、軟歐包190度2...

孩子的早餐在媽媽們看來可是大事買的不放心提前蒸好的饅頭第二天覆蒸口感似乎沒那麼好無意間試了這個方法竟然完勝之前的各種揉麪饅頭口感QQ的值得試試哦用料麪粉280克酵母（耐高糖）3克温水150克（其中100克用來化開白糖；50...

根據安鬧鬧的菜譜，改的適合自己的做法用料水333酵母2克高筋麪粉300克全麥粉100克黑麥粉50剋核桃黑芝麻任意克鹽9克天然酵母100克免揉硬歐包的做法混合所有材料，發酵兩個半小時，帶鐵鍋預熱，麪糰整形割包，鐵鍋烤15分鐘，放麪糰...

常見的雪媚孃的皮是用糯米粉做的，需要蒸和揉。今天嘗試用越南春捲皮做雪媚娘，免蒸免揉，搭配香芋餡和酸奶，口感糯嘰嘰，味道超讚；而且超低卡，喜歡甜食又想減脂小夥伴一定要試試，做法也很簡單哦！用料越南春捲皮4張熟香芋250克熟紫...

入烤箱很久，一直沒有開始烤麪包，直到偶然發現了免揉麪包，竟然一次成功。用料高筋麪粉300克鹽2克糖10克橄欖油15克水230克酵母3克免揉麪包的做法麪粉中放入鹽，糖和酵母，加橄欖油和水攪拌成麪糰；放置發酵兩倍以上或者放入冰箱...