之37美式比司吉怎麼做才好吃

食譜來自《簡單豐盛美好》前幾天在微博看到一個美食博主的聲明：烘焙是她無法改變的愛好，蛋糕甜點類高油高糖的食物不能多吃是知道的，所以做好了大部分都是送人的”......大概是飽受看客的“不健康”指責而不得不解釋一下...

感覺像是司康，極其簡單，甚至比司康還簡單。以至於拌好麪糊之後有些錯愕——這就完了？似乎是從未有過的快手點心。沒有煉乳，換成了奶粉，算是增加一點奶香。原方沒説要刷蛋液什麼的，烤到最後五分鐘，透過玻璃門看到那表面似乎無...

比司吉（英語：biscuit）是以泡打粉取代酵母作為化學膨鬆劑製成的小麪包。它的外面皮烤得焦黃酥脆，內裏蓬鬆而綿軟，和司康很像，無需發酵製做不耗費太長時間，很適合新手製作！用料黃油70克低筋麪粉200克泡打粉8克白砂糖30克鹽3克冰...

用料雞蛋3只（帶殼60克）細砂糖86g克（蛋黃用33克、蛋白用33克、淡奶油用20克）低筋麪粉63g香草精少許檸檬汁少許動物性奶油250g篩表面用糖粉和低粉少許當季新鮮水果適量比司吉蛋糕的做法食材準備烤箱180°預熱，裁切一張18CM直...

看着烤箱裏的比司吉們慢慢膨起~，鹹香的味道飄散出來，泡一壺清茶，等待出爐~好吃的停不下來呵^0^用料王后軟白低筋麪粉155克泡打粉8克糖6.5克鹽2.5克總統黃油40克麥趣爾牛奶90-100毫升雞蛋1個朋友們都愛的~美式比司吉的做...

轉載自台灣Youtuber糖餃子SweetDumpling頻道原視頻網址：小胖榛第一次在美國的KFC吃到這個比司吉就被圈粉了，回國後偶爾會想念這個味道，正好現在天氣變冷了，非常適合製作這個點心，分享給你們這個食譜。以下是原作者的話：還記...

贅肉就是敵人，在任何時候都要和秋膘説拜拜。月亮代表我的星，一款無油無雞蛋混合了各種全粒粉，竭力打造出的一款全麥比司吉，這個產品與美好的身材息息相關。天然酵母發酵加入風味濃郁的橙皮丁，再着意加入有意身心的發酵奶制...

快速麪包美式比司吉(Biscuits)和英式司康(Scone)的食譜可以通用，做法也類似，比較大的差別在於司康的麪糰需要經過半小時以上的冷藏，之後還要進行三折三杆的步驟，美式比司吉則在和完麪糰後，就能直接壓模進烤箱，因此比司康更...

用料低筋麪粉250克泡打粉15克黃油90克糖10克牛奶170克檸檬汁10克美式比司吉的做法麪粉、泡打粉、黃油、糖混合攪拌混合到粗粒狀牛奶➕檸檬汁攪拌均勻靜置5分鐘加入牛奶檸檬液（留一點刷表面），攪拌成粗糙麪糰折成三折，重複...

第一次傳菜譜是跟《廚房裏的人類學家》莊祖宜學的我按方子的量減半了能做5個做起來很方便口感我很喜歡鬆軟表皮脆脆的也不會太甜美國南方拿來配炸雞吃的我覺得就這樣當早餐吃就很好如果喜歡甜一點的就多加點糖把牛奶...

Biscuits不等於小餅乾小餅乾通常叫cookiesBiscuits被譯為...比司吉？？？（皮一下來自下廚房）然而暑假盲目嘗試了一個方子準備給SAI總嚐嚐家鄉味...這什麼鬼？？所幸這學期有了食堂大師傅教的方子😆分享給大家（不AmericanSweet的Ame...

美式的比司吉，相當於美式小麪包。類似司康，但司康較適合下午茶，而比司吉則更適合早餐。若不是早上屬於起牀困難户，大可以在清晨現做現吃。用料低筋麪粉180g泡打粉4g細砂糖10g鹽5g帕馬森芝士粉15g雞蛋1個牛奶80ml煉乳20g美...

又是一個#在家閒來無事篇#，原本只是想烤一個比司吉biscuit，烤好之後發現沒有了肉汁醬gravy，比司吉都有點黯然失色了，所以就又做了濃香的肉汁醬。很簡單大家都可以試一試。用料豬肉餡2tbsp麪粉2tbsp黃油1tbsp牛奶11/2cup百...

又到藍莓的季節了……英國人稱作司康Scones；美國人叫它比司吉Biscuits，作為快手面包，和快手蛋糕，從預備到烤制完成，不超過30分鐘，準備茶飲咖啡的間隙即可完成。是一款想吃就有，可以即興發揮的點心。按麪糰材料和是否包裹夾心...

參照莊祖宜的方子，喜歡她的方子簡單易做。這是一款奶油酥餅，質感介於麪包與蛋糕之間，口感比較鬆軟。用料中筋麪粉280克泡打粉4茶匙鹽半茶匙糖1大匙黃油80克（不需融化）牛奶200毫升美式比司吉（Biscuits）的做法備好所需材料。盤...

用料肉桂粉3克金文必奶酪60克低粉200克泡打粉13克即食麥片35克糖30克鹽少許黃油100克牛奶85克表面裝飾肉桂粉適量表面蛋黃一個肉桂奶酪司康～比司吉的做法金文奶酪之前沒吃過，搜索了想看看大家都怎麼吃的，發現大家吃的好...

英式英語中Biscuits可以理解成兩種完全不同的食物：一種是餅乾，另一種是一種類似於司康的麪包也就是我們今天説的比士吉。肉汁比司吉（BiscuitsandGravy）最初流行起於美國獨立戰爭後的南部地區，當時的種植園從業者需要一種高...

不揉麪的快手小麪包用料中筋麪粉100克黃油30克牛奶50克糖15克泡打粉1TSP小蘇打粉1/4TSP鹽1/4TSP基礎比司吉的做法準備材料，黃油切小塊將麪粉、泡打粉和小蘇打粉篩入黃油中用手將麪粉和黃油混合捏散，成這樣細細地混合加...

打開一盒一升的鮮奶油總是很難用完，所以通常我會把500ML做成酸奶油，製作方法很簡單，既可以按比例加檸檬汁凝固，也可以用酸奶機加酸奶菌粉發酵製成。發酵法做好的酸奶油大概可以保存一週左右（檸檬汁法最好現用現做），不論是做...

用料椰漿粉1小勺低粉250克椰漿40克酸奶80克椰絲50克細糖粉50克黃油60克酵母4克鹽3克椰香比司吉的做法低粉加酵母、椰漿粉、細糖粉混合均勻，過篩兩次備用。酸奶加椰漿拌和調勻備用將黃油切小塊放入過篩好的麪粉中，用塑料...

只隔了一週家屬又要吃這款比司吉了.本身都想好了這週末做香蕉蛋糕的，只能繼續為比司吉讓步.做得鹹口，配上各種果醬剛好中和味道，不會太膩味.因為是直接用自發麪粉，操作無比簡單且不易過硬.這麼好吃的方子不能自己留着，希望...

用料壽司米雞蛋壽司醋黃瓜火腿腸胡蘿蔔自己喜歡的材料37.壽司的做法準備自己喜歡的材料，通常切絲。如果有炒制的材料，控幹水分。這裏攤了蛋皮，兩個雞蛋加5克澱粉，鍋底抹一層薄薄的油，小火慢慢煎煎好切絲菜料和米飯分兩張海...

牛奶比司吉用料高筋麪粉150克牛奶50毫升奶油30克細砂糖25克雞蛋1只泡打粉5克鹽1克牛奶比司吉的做法將奶油室温軟化待用雞蛋與砂糖、鹽、奶油攪拌均勻篩入麪粉、泡打粉，加牛奶，要分次加，和成麪糰麪糰放冰箱裏冷藏20分鐘將...

蔓越莓美式司康比司吉(Biscuits)。低筋麪粉250克，黃油60克，細砂糖50克，鹽1克，雞蛋2個，淡奶油80克或牛奶50克（液體是150克），泡打粉6克，蔓越莓50克，蛋黃液適量。將低筋麪粉、泡打粉、糖、鹽混合均勻，把回温的黃油切成小塊，倒入麪粉...

用料主料中筋麪粉142g高粱粉48g小麥胚芽20g細砂糖50g泡打粉9g食鹽2g淡奶油240g裝飾用淡奶油（刷面用）適量糖粉（裝飾用）適量高粱面美式鬆餅(比斯吉biscuit)的做法將主料中除了淡奶油之外所有材料放入大碗中，拌勻。倒入冷藏過...