爆炒大公雞怎麼做才好吃

大公雞是老爸拿來的，本來是準備做湯給媳婦兒下奶的，結果她不愛吃。就研究了一下，給做爆炒了。純自己研究，哪裏不對大家多多包涵。用料大公雞半隻花椒10多粒八角1個大蒜4-5瓣葱花若干薑絲若干幹辣椒3個小米椒3個爆炒大公雞...

賣相不好、味道不錯，第一次下廚，不吝賜教！用料大公雞一隻花椒三十粒香葉六片桂皮兩塊幹辣椒兩個葱一根姜五片蒜八瓣燉大公雞的做法大公雞按個人口味切塊洗淨，冷水下鍋煮沸抄血沫，撈出過涼水放置備用；鍋中加油至七成熱，下葱段...

用料大公雞一隻大公雞燉蘑菇的做法成品爆鍋罩一下備料真香粉條長肉肉了直接吃...

用料姜一大塊幹辣椒一大把老抽適量鹽3克公雞半隻蒜2個生抽適量茶油適量（炒好後淋入）香菜2根大蒜葉1根炒雞公的做法爆香姜蒜加入幹辣椒炒香下雞翻炒翻炒幾分鐘後加入生抽老抽加入水大火煮開轉小火燜煮下蒜葉個香菜收汁，淋...

【客家菜系】作為客家菜系，都説“無雞不成宴”，而對於北海客家人來説，是“無炒南粉不成宴”，客家人於明朝從河南等地遷移到這，自身保持傳承中原文化習俗，與沿海居民風土民情相處相融合後，創新性地炒出優勢互補的菜餚，公館大小...

展哥從老家帶回來一直6斤重的大公雞🐓（提前放入冰箱冰凍一晚），她媽媽帶給我的，因為展哥説我愛吃雞肉嘻嘻。我本來想獨吞，但是想到展哥也是出了力的，就留他吃點吧。大公雞太肥了，我們剁下雞頭和一個雞翅一個雞腳，一個小雞腿。...

用料雞半隻香菇4朵姜4片蒜頭4瓣幹辣椒20個八角2個桂皮1塊香葉4片朝天椒3個老乾媽1勺黃明記辣椒醬1勺沙茶王1勺料酒2勺醬油2勺爆炒雞公的做法先準備好所有材料！雞肉洗淨瀝乾水份，香菇泡發切片備用。起鍋熱油，放入蒜粒薑片...

還是沒打算寫菜譜，但是沒有廚友這樣子做，我就寫一個，互相探討廚藝小公雞一般都是燒製，我今天炒和燉。炒出了外面賣的瓦香雞口感，真的超好吃用煤氣燒的小公雞。燒一會湯汁就幹了，再加水味道就淡很多，我更試過高壓鍋燒的法子，小...

晚餐吃也毫無負擔（前提去掉雞皮），既增肌又不肥人，分享一些從準備到能吃到嘴裏30分鐘搞定的菜。雞肉可以用走地雞也可以用雞腿，為快速吃到本次用雞腿舉例，用小公雞的話一定要剁得塊越小越入味。用料雞腿3只薑片適量杭椒適量...

用料老抽適量生抽適量八角3個桂皮1小塊香葉3片乾紅辣椒10個（根據個人口味添加葱1根生薑5片蒜4瓣啤酒半瓶花椒50粒（大概窩在手心能蓋住手心的火鍋底料1小塊料酒2勺（可用白酒、米酒代替雞2只（根據個人情況醋1勺新疆大盤雞（紅...

朋友送了個巨大的閹雞。淨雞估計有三四斤重。網上搜了下公雞做法，要麼是大盤雞，要麼是燉蘑菇。想到小時候吃過的閹雞肉質嫩滑，決定做成炒雞。以前都用兩斤左右的小母雞，一次一隻非常妥帖。這次才剁了半隻，就比以前的一隻雞...

我和老公都非常喜歡吃辣，可以説是無辣不歡的，以前在市裏上班的時候朋友推薦的一個新疆的餐館裏有這道菜，當時吃過之後總是念念不忘，後來有很長一段時間我倆只要有時間就會過去吃一頓，後來懷孕之後為了寶寶就不能吃辣的了但...

用料雞半隻八角2個香葉4片花椒20粒幹辣椒7-8個（這是多辣的量）蒜4瓣姜5片生抽3勺老抽2勺料酒2勺鹽少許啤酒1罐辣炒公雞的做法首先燒開水，放入料酒，把雞肉放進去焯水。焯水後倒出雞肉，用涼水洗乾淨血沫瀝乾。鍋裏放油，爆香配...

為啥要做這道菜？因為1、材料簡單得不行！2、步驟簡單得不行！3、味道好吃得不行！4、速度還特別快！20分鐘就搞定啦！而且材料也可以替換！沒有杭椒用線椒辣椒啊，沒有幹辣椒用朝天椒啊，反正都是給雞增添風味和辣度，都會很好吃的啦~用...

用料食材調料講解裏十分詳細爆辣小公雞的做法雞腿、雞腿、雞腿重要的事情説三遍。把雞腿剁成小塊泡水去血水半個小時。給雞腿肉上味，一小勺耗油生抽黃酒（不推薦用料酒）一個雞蛋清一點生粉（沒有的用澱粉）雞蛋清和生粉是讓肉...

皖北口味~簡直是太美味了，不知道比外面飯店燒的好吃多少倍哦。湯軟軟糯糯的滿滿膠原~選的兩年土公雞，肉不要太勁道~就是你想象中的味道！辣椒可以依自己口味多加一些。完美~完美~用料八角5個雞1只姜5片冰糖15個幹辣椒8個...

色香味俱全用料雞1只八角個花椒0.1粒桂皮2塊姜4片老抽一勺鹽0.5克冰糖0.2克蒜4瓣香葉2片幹大公雞的做法老家的味道小貼士小火慢慢點...

用料五彩果蔬面30克黃瓜1根胡蘿蔔1根紫包菜2片香乾2片西紅柿1個五彩大公雞的做法原圖參照，做個彩色大公雞食材準備在案板上構思一下大公雞的尾巴麪條煮好拌上番茄醬五彩果蔬麪條做公雞的身體食材剪切，拼成想要的造型公...

今天吃雞了嗎今天這個雞真是燒的太好吃了等我想起來拍照已經一大半吃光了😭用料蠔油2勺姜5片料酒4勺鹽2勺生抽3勺老抽2勺糖2勺花椒若干粒八角2個香葉3片桂皮1塊青椒1個紅椒1個小米椒3個幹辣椒2個生爆公雞🐓的做法冷水...

我的拿手菜—爆炒小公雞！香香的味道你嘗過沒？辣辣的味道你吃過沒？網吧紅人的歌聲是不是渣渣輝…用料薑片料酒勺雞醬油勺蠔油杭椒小米辣幹辣椒葱根爆炒麻辣小公雞的做法雞肉斬小塊，放料酒和葱薑末醃製20分鐘。熱鍋倒油煸香...

用料雞1只幹辣椒10個八角2個老抽2勺料酒2勺蠔油1勺花椒20粒糖50克生抽2勺甜麪醬2勺黃豆醬2勺醬炒公雞的做法炒公雞好吃的最重要一點就是雞絕不能焯水。雞剁大塊，花生油熱了放葱薑蒜，炸到金黃倒入雞塊，等五分鐘，主要是為了...

……用料青椒1個八角4個花椒30粒幹辣椒20個料酒1勺姜5片葱1根醬油0.5勺公雞2斤紅油豆瓣醬3勺白酒0.5勺白糖30克麻椒1把土豆1個洋葱0.5個香菇2朵大豆油100克小茴香5克香菜10棵爆炒公雞的做法公雞切塊，（小一點比較容易入...

這道菜一定要用散養大公雞🐓做出來才香。用料大公雞半隻葱薑蒜五段，五片，五瓣花椒，大料，香葉，桂皮15粒，2粒，2片，1塊幹辣椒5個啤酒500克老抽，生抽，料酒，蠔油各1勺鹽4克冰糖25克乾燒大公雞的做法大公雞涼水入鍋，焯水，撇去浮沫，撈出後...

用料公雞一隻姜5片花椒15粒葱頭2根雞精1勺冰糖5克醬油1勺幹辣椒5個大蒜10瓣鹽10克料酒1勺老抽1勺十三香或五香粉1勺青紅椒1個大盤燒雞公的做法雞子煎至微焦放葱薑蒜花椒爆香，冰糖炒化放雞子上色下老翻炒上色後，放醬油料...

用料油適量姜3至五片鹽克東北笨公雞，適量老抽適量乾紅辣椒適量幹香菇適量喜歡吃多放一些火爆炒東北笨公雞的做法笨公雞，剁塊焯水備用！幹香菇提前泡水！鍋裏倒油放入雞塊煸炒一會出香味加入香菇，幹辣椒，加水燉煮，最後大火收汁...