絕對的手工包子怎麼做才好吃

抱抱試試的心態，真的非常好吃。只要心中有愛，做出來絕對美味！用料水140ml麪粉克豬肉克牛奶200克蠔油1小勺酵母5克生抽1勺糖3克鹽3克葱3根薑末5克香油1勺白胡椒粉3克絕對的手工包子的做法先用温牛奶放入酵母粉，5分鐘左右，等...

自制的月餅好吃不貴，有心意，有營養用料鳳梨1個白砂糖200g麥芽糖330g梘水2g中筋麪粉100g食用油25g糯米粉適量【魔法廚娘】第二集中秋的手工鳳梨月餅，絕對真材實料的做法處理鳳梨切片，剁碎鍋中火加熱，放入鳳梨依次添加200g糖...

家裏有一把韭菜，是炒雞蛋呢還是做餃子呢還是包包子呢？最後決定嘗試從沒做過的韭菜盒子，結果一如既往地保持了首次挑戰零失敗的記錄。用料韭菜200g雞蛋2只腐竹皮3張花生油1勺生抽蠔油適量芝麻油1勺鹽、胡椒粉適量普通麪粉...

疫情期間，研究了最喜歡的手撕麪包。首次嘗試做就非常成功！心裏暗自竊喜。又做了配方的改良，仍然次次都成功，於是果斷介紹給大家！！用料高筋麪粉260克牛奶135克黃油30克（亦可用植物油）雞蛋1個(全蛋蛋液)細砂糖40克(依口味增減)...

望文生義，蘇打麪包就是那種,沒有讓人敬畏又怯步的麪包高科技，又，不需要等發麪，等到地老天荒的那種快手面包。除了快，它還不需要你嗨chi嗨chi拼死揉麪，一般，快的起因是由於製作簡單。尤其這款麪包，簡單到如果放幾張制過程圖在...

上一天班回到家根本不想做飯，外賣吃太多對身體又不好。這時候，味好美咖喱醬拯救了我的懶人靈魂，十分鐘就能做好的美味！用料洋葱1/4個雞蛋2個大葱半根青椒2-3個火腿腸1根米飯2碗味好美咖喱醬3-4勺打工人的絕絕子快手咖喱炒...

我做包子，習慣用一次發酵，麪粉，水.酵母，三種就可以，夏天我不加白糖，冬天可以加.糖是輔助加快發酵的作用，製作包子的麪粉，可以是低筋，中筋，高筋，低和中筋揉麪相對來説容易些，我還是用中筋多一點因為麪粉不同吸水性也不同，請在水量上...

做一份完美燉蛋，曾經是我心中的痛。因為一直沒有成功過，不是老了就是沒有熟，基本上火候過了的時候多。慢慢摸索，直到成功。現在閉着眼睛也不會失誤了。用料牛奶1量杯雞蛋（每個50克左右）2個簡單易操作絕對絕對不會失手超級嫩...

新疆美食既淳樸又狂野，台台之前介紹過手抓飯、大盤雞、手撕椒麻雞…..今天喬政安老師來教大家在家做新疆烤包子，這種包子不是我們常見的圓包子，而是長方形，連口感也是完全不同，外殼焦黃酥脆，羊肉濃郁多汁，一口氣連吃十個都沒...

我的最愛流沙包！一直吃不到正宗的味道，下定決心自己做一次，查了很多配方，準備的餡料都比較繁多。以下是我精簡過後，簡單料少好上手，步驟清晰。流沙餡金沙般，沙沙的口感，口齒留香，第一次嘗試做竟然成功了，好吃到吮手指！（鹹蛋黃可以...

做這款前，我參考了很多類似方子，然後在去年的冰激凌機版本的基礎上做了這款不用攪拌的抹茶蜜豆冰激凌，冷凍一夜後，口感無冰渣，抹茶醇厚，真的不用攪拌哦(´-ω-`)用料動物淡奶油600克糖120克蛋黃6個抹茶粉40克蜜豆50克絕對無...

用料中筋麪粉600g酵母6g糖30g鹽3g水300g左右紅豆沙適量手工包子的做法把材料加入和麪機進行和麪（水不要一次性放完，根據和麪情況加減）和至麪糰光滑不沾底切換髮酵功能進行發酵，一個小時左右發酵到原來的兩倍大，呈蜂窩孔狀...

上中學剛開始玩烘焙的時候爭求杯勺秤整齊嚴謹，會嘗試一些複雜的食譜，當然成功率也是微乎其微，都是我爸捏着鼻子吃掉的。那會兒就知道Brioche，不同於平時見到的硬殼麪包和穀物麪包，它是一款高黃油高蛋含量的軟麪包（澳洲人不...

我做包子，饅頭，花捲還是習慣性的採取二次發酵方法。即：和麪～發酵(一發)～整形～發酵(二發)～蒸(這五步)。面和水的比例一般按100:50(饅頭的面就硬點，包子的面就軟點）製作包子的麪粉可以是低筋，中筋，高筋，低和中筋粉揉麪相對容易一些...

絕對無冰渣百分百醇厚覆盆子冰淇淋（手工版），名字又長了……看圖操作，自己做的賊乾淨，酸酸甜甜超美味甜度自己調節，不建議太甜，酸甜解膩吃了停不下來用料如圖絕對無冰渣百分百醇厚覆盆子冰淇淋（快手手工版）的做法如圖如圖如圖如...

從小就愛吃包子，現在懷寶寶了，為了吃的健康有益，只能自己學做包子和麪-發酵-整形-蒸用料水300克麪粉500克糖10克酵母5克純手工包子的做法醒酵母：將酵母粉倒入稱好的温水中，靜置5分鐘將醒好的酵母倒入麪粉中，開始和麪將麪粉...

從小喜歡吃小龍蝦，但是覺得外面買的煮好的小龍蝦不乾淨，乘五一放假有時間，自己動手，好吃乾淨又美味。教你怎麼處理乾淨，怎麼燒的好吃！用料小龍蝦3斤色拉油適量花椒33粒姜1小塊啤酒1罐醬油1勺白砂糖1小勺醋1小勺幹辣椒9個香...

我試驗了N多次綜合各個菜譜問了廣東朋友最後得出的蒸魚必殺技用料魚一條小葱三四五六根姜一塊蒸魚豉油油花椒兩三粒清蒸任何魚絕對鮮絕對嫩的做法切葱姜，小葱切幾個長段，薑切片用來醃魚，架魚，和放在魚肚子裏，再切葱絲薑絲...

用料酵母10克麪粉500克温水35度上下250～260克豬油(可不用)少量糖(根據自己喜好增減)50克絕對成功的包子皮的做法温水(35度上下)用一部分泡酵母，攪拌均勻放兩三分鐘。麪粉加糖(甜度自己調整)，一小勺鹽。將酵母水倒進麪粉...

這款早餐椰絲麪包是我剛進入烘焙行業吃到的第一個物美價廉的麪包。所以我決定就讓他來擔任我下廚房裏的第一個菜譜。有很多這個配方的版本就讓我來告訴大家最好吃最傳統的配方吧。以下總結幾點分享的理由。第一這個面...

從生了女兒開始，一直想為她做點什麼。自從有了這個軟件開始試着做些吃的，現在外面的食品安全問題越來越多。所以，為了健康還是自己學着做。用料水（冬天用温水）300克麪粉（金龍魚）600克酵母（安琪）6克（冬天8克）糖（白砂糖）30克鹽（可加可...

冷凍一夜後，口感無冰渣，巧克力味道醇厚，真的不用攪拌哦！但是，請一定選用高純度的純可可脂！但是，請一定選用高純度的純可可脂！但是，請一定選用高純度的純可可脂！重要的事説三遍……用料動物淡奶油600克無糖可可粉15克純可可脂黑...

學生時代，每個大學肯定都有一個賣黃燜雞用料雞腿5只香菇8朵土豆2個（切塊）辣椒1個（切塊）芹菜1根（切段）香葉4片大蒜6瓣辣椒2個（切塊）薑片4片洋葱半個（切瓣）冰糖2小塊料酒1勺生抽2勺老抽1勺桂皮1塊黃燜雞試過很多個方子，這個絕對是對...

粽子節又來啦！家裏是不是好多粽子呢？同事送，領導送，朋友送，親戚送！粽子老是蒸着吃，吃膩了？沒關係，一招教你煎粽子，不用不粘鍋也不會粘鍋底👇用料長粽1個雞蛋1只葱1根新手零食敗煎粽子，絕對不粘鍋的做法如圖，沒有長粽，三角粽也行如...

這款素包子真心是我最愛，非常非常好吃的素包子,超級喜歡～喜歡素包子的朋友們一定要試一下哦～如果使用幹香菇，請提前將幹木耳，幹香菇泡發～滿意請打五顆星哦～😄用料胡蘿蔔2根雞蛋1個青椒1個幹木耳適量香菇2-3朵水150g麪粉350g...