綿吐司配方待定怎麼做才好吃

改編職人頂級吐司。體會加入老面，無需一發的手工擀壓方式。同時也要體會中種，老面的放料次序。用料原方老面面團此麪糰配方未曾使用高筋麪粉130克糖16克鹽2克酵母1克水78克植物油8克主麪糰老面面團193克高粉414克低筋面...

吳可己老師的配方，用了5年的，超好吃的，組織綿細又柔軟，放三天都鬆軟細膩，超好吃。(吐司盒450克，2個的量)用料吐司粉500克細砂糖38克新鮮酵母18克黃油50克鹽6克牛奶390克全蛋液26克用了5年的配方鮮奶牧場吐司，放三天都鬆軟綿...

原方是恬子tianzi的兩個320克的方子，我換算一下，改了一下配方。用料中種高筋麪粉125克雞蛋+牛奶（適量增減）80克細砂糖2克鹽0.5克乾酵母0.7克主麪糰高粉55克糖15-20克水14克鹽1.5克牛奶22克乾酵母1.3克橄欖油1勺250g吐司配...

昨天做了粉色迷彩麪包塔，今天再試試吐司版。麪糰方子有改變，顏色這款也更豔麗些，而且因為增加了淡奶油的量，所以是無油的。感覺我做的不夠好，排列時按的不夠緊密，以後有機會再試試。配方是450克吐司模一個的量。這款吐司非...

昨天做的香蕉蛋糕，真的就只能撐兩天，全部吃光光了。於是我開始發愁，這次做啥麪包呢？要不來個吐司吧，還是用我最愛的波蘭種法，葡萄乾和花生醬兩種口味，方形和圓形兩種形狀，超級鬆軟拉絲，走起！用料波蘭種：高筋麪粉100克水100克酵母...

綿綿綿吐司是經典吐司之一，朋友圈強烈推薦的吐司，金大旺老師的方子。麪糰柔軟容易出膜，成品的口感和味道都是極好的！用料高筋麪粉250g細砂糖46g酵母3g奶粉12克鹽3克雞蛋30g牛奶40克煉乳15克水74克黃油32克水立方綿綿綿吐...

原味吐司一直是全家的大愛，因為簡單，所以做早餐時特別方便搭配，甜鹹都可。這次正好用我的後宮新寵，學廚450克方形吐司模具來做，成品出來的那一瞬間，真的是超級滿足呀！夠大夠分量，早餐一片厚吐司完全可以滿足我的需要啦！關於配...

用料中筋麪粉236.5克谷朊粉13.5克牛奶132克煉乳21克雞蛋1個白砂糖30克食用鹽3克奶粉13克耐高糖酵母3克玉米油30克記錄吐司配方（yiyi媽媽配方）的做法全部材料倒進麪包機考好了...

給自己記錄一下水立方的分量不然總是要換算頭都暈了用料雞蛋1個牛奶和雞蛋一起總量80g鹽1克鹹吐司2.5g細砂糖25克鹹吐司10g酵母2克高筋麪粉130克奶粉5克想增加奶香味可不加黃油15g水立方軟綿綿吐司的做法液體先倒入面...

這款吐司是根據金大旺的綿綿吐司做的，模具用的250克三能吐司模，方子原料可以做2條用料高筋麪粉320克/200低粉80/50克糖74克/46酵母5克/3奶粉19克/12鹽5克/3雞蛋48克／30牛奶64克/40煉乳24克/15水122克/76黃油51克/32綿綿...

今天的軟綿綿吐司非常適合新手，應該給它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜，主要是它也揉不到那個狀態，揉到9分筋就行了，再揉就有可能揉過了。但是揉過了也沒事，也可以長個，我就揉過了2個，烤出來也長個，也...

原方參照用料①水185克①蔗糖（原方紅糖）20克①蜂蜜10克①高筋麪粉170克①全麥粉（粗粒）110克①奶粉10克②乾酵母3克③鹽4.5克④無鹽黃油15克全麥吐司（配超詳細吐司整形方法）的做法將①的所以材料混合，用刮板攪拌至無干粉，蓋上...

這是款鹹味的奶香濃郁的吐司，空口吃或者用來做三明治🥪都超好吃，喜歡的寶寶們一起做起來吧😘烘烤温度和時間也只是做一個參考，各家烤箱脾氣不一樣，寶寶們還是要根據自己情況酌情調整！材料：（可做450g吐司盒一條）用料老面：高筋面...

用料糖1克待定的做法待定...

吐司一直都是大旺的配方，吃過一次就知道，口感一如既往的好。不同的麪粉吸水量都不同，所以在原配方上自行增減。用料高筋粉200克低筋粉50克細砂糖40克酵母3克奶粉12克鹽3克雞蛋30克牛奶40克煉乳15克水70克黃油32克綿綿綿...

無論是私房、還是家用自己吃吃，找到一款合適的基礎吐司配方可以事半功倍。今天飯飯分享一款白吐司配方，可以變換多種口味，這次我加了肉鬆、蜜豆，就變成了肉鬆吐司、蜜豆吐司，也適合做成平頂吐司用來做三明治，任君選擇～～～配方是...

翻倍記錄慧繪美食記的配方，自用🍞用料水160克牛奶80克煉乳30克雞蛋60克細砂糖60克食鹽6克奶粉25克高筋麪粉500克酵母5克黃油60克軟綿綿吐司的做法底層液體➕中層粉類➕高層酵母，放入廚師機攪拌出厚膜，最後加黃油一發過後...

宵種是中種的一種變形，在下廚房看到比較多的“曉廷愛烘焙”發的王傳仁老師的宵種法，大家可以自行找補。個人理解，這個方法基本就是我們説的中種麪糰冷藏發酵。我今天和大家介紹的與前面略有不同，參考了幾本書介紹一個不一...

此菜譜只是為了方便自己製作吐司不用再到處找各種配方了。都是做過成功的配方，有@泳歌、@慧繪美食記、@丫丫菜窩、@紅葉99、@糖豆MM等等，如果冒犯請提出，謝謝！用的都是450g的吐司模具一個，有消滅淡奶油的，也有沒有黃油的，還...

整理櫥櫃發現家裏有各種椰子周邊材料，椰子粉、椰子水、椰子油，於是湊到一起做了這個椰子吐司。烘烤時香飄四溢，令人垂涎欲滴。如果手頭有材料的話值得試試。菜譜材料量適合1000g吐司盒做一條大吐司。450g吐司盒用45%材料...

用料牛奶120g（冷藏）煉乳13g雞蛋液30g糖粉30g鹽3g奶粉10g高筋麪粉250g酵母3g黃油（室温軟化）30g三能吐司模具一個綿綿軟吐司的做法所有材料放在倍科廚師機中，除黃油低速轉高速揉出手套膜，一次發酵不回縮，就是發酵好了排氣，擀成...

過去這一年毫不誇張的説我做了幾百個吐司。以前總嫌棄自己的吐司個兒矮，這個問題在多次反覆的練習中解決了，又開始追求口感更好。口感好組織好，但要求更多的功夫和時間。那句老生常談的話叫什麼來着，讓時間成就美味～～😂。湯...

一包1000g的麪粉，大概可以做1800g麪包，收藏下面這個配方，可以方便配方中各種材料的換算哦～用料麪粉1000克酵母12克如果用鮮酵母30克糖克鹽10克黃油140克水（包含其他液體含）量700克配方換算，使用1kg麪粉的吐司配方的做法其他...

用料高筋麪粉320克鹽3克糖60克酵母3克純牛奶140克雞蛋70克吐司配方的做法全部材料丟進麪包機，2個半小時就完成了...

用料用心100%綿綿綿綿綿綿綿綿綿……吐司的做法努力努力小貼士靜心...