傣味涼拌酸辣雞絲，夏日小菜（無糖無油但超級好吃的雞胸吃法）
曾經大學室友是大理妹子，給我做過一次這個傣味涼拌菜，念念不忘這個菜雖然偏小眾，但是十分適合廣大健身塑形的同胞，因為不需要油！也不需要糖！不要再吃水煮雞胸啦！嘗過這道酸酸辣辣的夏日小菜，減肥健康餐再也不是難題！用料雞胸2...
傣味涼拌酸辣雞絲怎麼做才好吃
傣味酸筍雞
特色的雲南傣家菜，偏好酸酸辣辣的口感～用料白斬雞半隻酸筍300克姜小米辣適量青檸檬一顆傣味酸筍雞的做法薑切片，檸檬切片，小米辣切成小節，酸筍或清水瀝乾備用。雞肉切小小快煮水去白沫，再入鍋加水煮，放入薑片草果和酸筍煮開...
傣味涼拌法
我呢後桌是版納人，我叫她幫我寫的用料香菜1根小米椒2個醬油勺鹽適量蒜2-3瓣檸檬適量傣味涼拌法的做法該切碎的切碎拌一起先嚐嘗料的味道再把要拌的東西放進去（例如:黃瓜等）...
涼拌傣味洋芋絲
傣味洋芋絲，酸辣味，檸檬的天然酸，小米辣的辣，傣族“大研須”獨有的香，可口開胃！操作簡單，酸辣可口！用料洋芋檸檬新鮮小米辣傣族“大研須”大蒜味極鮮醬油鹽涼拌傣味洋芋絲的做法洋芋切絲，不要太細！壓榨檸檬汁（依口味增減用量），小米...
涼拌雞絲黃瓜(酸辣味)
用料雞胸肉1塊黃瓜1根葱，姜，蒜末粗、細辣椒麪孜然粉涼拌雞絲黃瓜(酸辣味)的做法雞胸肉加入葱、花椒、料酒焯水，涼水洗淨後手撕長條備用【調料汁】：❶碗中放入蒜末，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，白芝麻，小米辣，淋上熱油攪拌均勻❷再加入...
酸辣百香果拌米粉-傣味十足
這碗粉，酸辣鮮甜，比螺螄粉香百倍！！用料米粉150g百香果1個青檸1個姜蒜適量小米椒2個香菜適量榨菜適量花生碎適量番茄1個生抽適量鹽適量酸辣百香果拌米粉-傣味十足的做法蒜瓣、姜、小米椒切碎。番茄頂部切個十字，加開水燙一...
【超簡單】“堪比大餐廳”傣味涼拌雞絲
用料雞胸肉300克白芝麻5克香油2勺生抽3勺檸檬2/3個小米椒5個微甜辣椒醬2勺香菜5大根幹香芹碎少量黑胡椒碎少量【超簡單】“堪比大餐廳”傣味涼拌雞絲的做法1、雞胸肉冷水下鍋，水開煮15分鐘，涼後手撕成雞絲。注：這一步雞...
涼拌傣味雞
土雞整個放開水裏煮十分鐘後關火燜十分鐘，然後拿出沖涼水，降温後用涼水泡五分鐘，這個做法會讓雞肉很嫩皮很脆。取土雞三分之一你喜歡吃的部位用。這道菜十分開胃，也很下飯用料土雞三分之一葱兩根香菜三根大蒜四粒生薑五片...
傣味生拌酸辣活蝦
天氣熱的時候特別想吃酸酸辣辣的東西，朋友們想吃拌蝦，上次是煮熟後拌的，但是他們説活蝦更鮮甜，所以今天就試試拌活蝦，除了準備配料麻煩點，其他難度為零哦！喜歡吃傣味涼拌的可以試試！希望你們喜歡。用料蝦適量（買活蹦亂跳的鮮蝦...
涼拌酸辣粉絲
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料粉絲（幹）100g黃瓜絲200g拌料青小米辣2根醋25g糖15g生抽10g紅油20g蠔油20g蒜末20g涼拌酸辣粉絲的做法粉絲用冷水泡發後撈出。粉絲儘量選擇純綠豆粉絲，會比較爽滑勁道。粉絲一般...
傣味涼拌粉絲
用料豬皮適量粉絲適量胡蘿蔔適量幹辣椒適量花生碎適量小米辣適量泰國辣椒醬適量姜，大蒜適量洋葱適量西紅柿適量醬油，鹽，味精適量傣味涼拌粉絲的做法把豬皮煮熟，煮到軟粉絲泡水，煮熟過冷水備用切西紅柿和洋葱還有香菜，胡蘿蔔...
傣味涼拌雞蛋
跟着微博@小奶球老師做的～個人覺得很好吃！！！😋😋😋用料雞蛋3～4個萵筍（我用的杏鮑菇，其他菜也可以）1根番茄1個蒜3～4瓣鹽適量姜少量香菜適量小米辣（不吃辣可不放）根據口味調整青檸檬1個薄鹽生抽適量陳醋鹽糖雞精適量傣味涼拌雞蛋的...
涼拌酸辣雞
簡單好做又好恰(≧∇≦)用料料酒勺醋勺糖克薑片鹽克生抽勺陳醋勺香菜根涼拌酸辣雞的做法雞翅根冷水下鍋加入料酒生薑葱去腥將雞腿肉煮熟撈出手撕或者剪刀剪成條狀或塊狀加入香菜葱花花生米加入調料：鹽，糖，醋，生抽，雞精，紅油...
傣味涼拌茄辣
前幾天去昆明出差，客户中午招待吃了傣味餐廳。全程聽客户點菜，介紹每個菜，一直比較注意一個茄子，吃起來有一股焦香味。當時滿腦子都是“人間煙火氣，最撫凡人心。”後來在我的軟磨硬泡下，老闆娘告訴了我這道菜的做法。用料茄...
傣味涼拌雞絲
作為健身減肥的寵兒，雞胸肉水煮之後涼拌，簡直好吃的上天！我這次做的是食譜兩倍的分量，3～4人一頓飯用食譜分量就可以了。用料雞胸肉1塊香菜1把小米辣5個檸檬二分之一個「太太樂」芝麻油2勺「海天」味極鮮3勺傣味涼拌雞絲的...
低脂傣味涼拌雞絲
用料雞胸肉1塊低脂傣味涼拌雞絲的做法將雞胸肉順紋理切成四塊，放入冷水中煮開，接着煮15分鐘。撕成條狀。一瓣蒜切碎，小米辣切碎，香菜切碎放入碗中。擠入半個檸檬汁，一點花椒油，1/3胡椒粉，一點點醬油拌勻。拌入雞絲，完成。...
傣味涼拌雞蛋（自用）
自用=轉載我覺得新手友好的菜譜，不改步驟和原料，便於鐵子們自己改良微博@小奶球用料萵筍1根番茄1個雞蛋3-4個蒜3瓣姜香菜青檸1個傣味涼拌雞蛋（自用）的做法萵筍刨絲，用量自己斟酌燒水，萵筍絲焯水半分鐘，起浮沫撈出，過涼水番茄...
傣味涼拌豆角（傣族特色美食）
夏日必備開胃菜，有加入刺五加，苦涼苦涼的我能吃一大碗。😆用料豆角500克刺五加100克韭菜100克小米辣適量花椒粉0.3勺鹽、味精傣味涼拌豆角（傣族特色美食）的做法1.豆角，掐頭去尾，洗乾淨。2.嫩的才好吃。1.煮沸水，豆角過一下，2-...
傣味涼拌雞腳
傣味是雲南菜中一個重要的組成部分，它很好的詮釋了雲南菜酸辣的風格，今天製作的傣味雞腳是當地很著名的一個小吃，更是雲南傣味的一個典型菜，屬於來雲南旅遊必嘗的一個菜餚用料雞爪10只大蒜2瓣檸檬3個小葱3-4根大香菜（大荽...
涼拌雞絲！酸酸辣辣超開胃！減脂友好
用料洋葱1/4個香菜2根小青檸4個雞胸肉1塊小米椒2個涼拌雞絲！酸酸辣辣超開胃！減脂友好的做法做法1️⃣水開把雞胸肉放進去，煮30秒關火，泡着泡着泡着！還沒熟的！（如果不確定什麼時候熟就撕開看看）2️⃣準備配料，鹽代糖雞精各一點點（大...
傣味涼雞
上次拍視頻做的截圖版教程順便發上來啦真的是簡單又美味的菜呀( ˘ ³˘)♡用料雞腿3只青檸2個香菜1小把姜適量鹽適量小米辣適量魚露適量蒜適量傣味涼雞的做法準備好全部材料在雞腿肉上均勻撒鹽給它做做馬殺雞₍•...
酸辣涼拌雞絲(可做涼麪澆頭)
可以單單當做涼菜吃也可以拌涼麪吃都超棒的抖音更新制作美食視頻過程，抖音號：40785783有興趣的關注下吧嘻嘻用料豆芽350g黃瓜2根胡蘿蔔1根黑木耳適量雞胸肉1塊調料汁：生抽適量白醋適量鹽適量糖適量蒜末1個小米辣4個香油...
涼拌雞絲(酸辣口味)
想吃涼拌雞絲啊，又不想吃麻辣口的，突發奇想整了個酸辣口的。沒想到真好吃！酸辣all！酸湯肥牛那種味道，瘋狂打call！(食材和用量都是家裏有什麼做什麼😂😂堅決不浪費)用料雞腿/雞胸肉2只/200g胡蘿蔔半根黃瓜半根黃辣椒醬一勺小...
傣味涼拌三絲
夏日開胃的極品。口感口味清新到極致。猶如身處於雨林中的口味。特點是口感豐富，但層次分明。健康不油膩。用料黃瓜絲2根的量洋葱絲小半個量紅蘿蔔絲一根的量芫荽根莖（香菜）4棵的量泰椒絲隨意檸檬片（建議用青檸，味道會更清...
傣味涼拌菜（廣東口味）
上週跟男友去吃雲南菜，有一道涼拌菜叫傣味三絲，跟普通的涼拌菜不一樣，更着重於酸酸甜甜的感覺，非常清新的口感。這次就試着把當時的味道復刻出來。用料狗齒菜1把土豆粉絲（細）1小捆鮮蟲草花1小撮千張（豆腐皮）1張香菜1杆蒜頭半...