麻辣牛肉醬(小美版)
洗肉:牛肉切成麻將塊大小,冷水泡出血水。多換水。放網筐10分鐘/50度/速度5洗乾淨。打餡:放進冷凍室1-2個小時,最好剛剛變硬。Turbo鍵2秒2次打成均勻的肉粒,如果嫌不夠碎再打一次可以一次多打些肉餡,凍在冰箱裏備用用料紅辣...
洗肉:牛肉切成麻將塊大小,冷水泡出血水。多換水。放網筐10分鐘/50度/速度5洗乾淨。打餡:放進冷凍室1-2個小時,最好剛剛變硬。Turbo鍵2秒2次打成均勻的肉粒,如果嫌不夠碎再打一次可以一次多打些肉餡,凍在冰箱裏備用用料紅辣...
之前用小美滷了牛肉,老公喜歡白切,兒子喜歡口味,所以做成了兩種,把麻辣牛肉的方子分享一下。用料牛肉300克花椒根據自己口味放醬油2勺鹽適量白芝麻適量辣椒粉適量蠔油1勺葱2節蒜6~7瓣雨清小美版麻辣牛肉的做法滷好的牛肉...
買了小美后一直在研究它的魅力所在果然不出所料無論味道色澤都是普通鍋具無法比擬的,用啤酒泡過的牛肉經過小美的燉煮收汁兒,拌上一碗手擀麪味道一級棒!用料牛肉400克啤酒500克粗辣椒粉適量糖適量腐乳汁適量料酒適量味精...
winteriscoming這幾天冷的想抱個小太陽行走,身體發出信號:我要吃肉😂,其實就是饞病犯了😝。夜跑歸來,看到食全食美大雪那天“楊家醬"做的麻辣牛肉乾,立馬拿出冰箱裏那塊牛肉,開做。歷時倆小時後,我抱着肚子覺得這幾天的公里...
小美芯片裏面自帶香辣牛肉醬~我改良了一下、可作為披薩底醬使用、也可夾饅頭、拌麪、拌飯……隨你喜歡……用料牛柳300克蒜一整頭去皮薑片20克指天椒30克紅辣椒200克洋葱30克料酒適量糖一小勺油150克六月豆瓣醬250克小...
這個季節為了吃口蘑還要從網上買,買回來一箱子📦也沒辦法長時間保存,做成牛肉醬吧用料瘦牛肉500克料酒2勺辣椒15個口蘑或者香菇10個豆瓣醬5大勺糖適量葱姜適量冰糖20克油50克熟花生芝麻適量生抽適量醬神~牛肉醬(小美版)的...
用料6人份麻辣牛肉乾(小美)的做法用料步驟...
新冠疫情期間,公司食堂全改成盒飯,本人懷有小baby胃口大開,某一天中午吃了食堂牛肉醬後,開發了自己的隱藏功能。用料牛肉500克豆豉4-5勺姜3片豆瓣醬3勺花椒50粒大蒜10瓣芝麻克油30克糖10克料酒勺麻辣牛肉醬的做法將牛肉切...
難度:容易準備時間:10分鐘總時間:1小時30分鐘產量:1份用料牛肉(去筋,切3釐米塊,冷凍1小時)200克紅辣椒125克小米辣25克油60克蒜15克葱10克姜10克黃豆醬250克糖1湯匙香辣牛肉醬(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將牛肉塊放入主鍋,以10...
因為不喜歡肉糜的口感,所以每次都喜歡切成顆粒來熬醬,吃到顆粒的牛肉醬才叫滿足😋。文末有我常用辣椒🌶️的介紹,分不清辣椒品種的朋友可以瞭解下。用料牛肉切粒300~500克普通紅椒(不辣)500克小米辣(狠辣)2~6個蒜瓣100克洋葱四分...
用料牛腱子1條小美|麻辣牛肉乾的做法111小貼士...
用小美做各種自制醬確實非常棒,如果沒有小美,可以變通一下,用家用料理機把肉和其他材料打碎,用普通廚具炒制也是可行的。當然火候和時間得自行實驗了。不過原理就是如此方法啦,大同小異。用料黃牛肉440克小米椒100克大蒜12...
麻辣鮮香又簡單的下酒小菜~冷吃牛肉。用料牛上腦250克大葱1段料酒(醃牛肉用)50克蒜瓣5瓣姜10克花椒10克油140克黃冰糖5克醬油15克鹽適量辣椒粉3克五香粉3克幹辣椒10克【樉樉的小廚房】川味麻辣冷吃牛肉小美版的做法牛肉...
這是一份紀念它是奶奶的食譜我們喜歡吃牙籤牛肉奶奶就改良成幹鍋牛肉可是現在只能自己去開發去尋找去比對記憶裏珍藏的味道記憶裏的陪伴記憶裏所有的温暖都變成口裏的歡愉用料牛肉250克生粉10g料酒適量葱5根姜1只蒜一...
我最喜歡的牛肉醬,以前媽媽常給我做,後來離家了,就自己摸索着做,我發現能搜到的牛肉醬做法都很我們家的不一樣,所以寫下來,也算怕自己忘記。用料醬牛肉500克大醬500克甜麪醬200克花生150剋核桃150克芝麻150克油1000克辣椒麪...
帶飯必備單品用料牛肉200克香菇7朵姜5片蒜5瓣葱1根豆瓣醬300克老抽3勺水100克辣椒6個油60克香辣牛肉蘑菇醬小美版的做法鮮牛肉洗淨,切塊,凍一小時10秒鐘,速度6打成肉餡備用香菇洗淨10秒速度5秒打碎打碎所有備料放進主鍋...
用料油80克牛肉500克花椒10克桂皮1塊八角1個香葉2片葱,姜2根,10克蒜6瓣料酒15克鹽2.5克糖10克胡椒粉3克生抽30克老抽10克白芝麻30克幹辣椒80克麻辣鮮香——冷吃牛肉(小美版)的做法牛肉500克切大塊加葱、姜、料酒煮開後轉...
牛肉脂肪含量少,蛋白質豐富,嘿嘿用料牛腱1000克八角1個姜5片老抽3勺生抽3勺花椒15粒鹽10克桂皮0.5塊香葉3片料酒3勺白糖5克麻椒1把辣椒4幹辣椒醬3勺麻辣醬牛肉的做法鍋內放入調料翻炒3分鐘,然後放入牛肉,再放入醬,最後放水...
拌麪、夾饅頭或者配白米飯都超棒的試試看自己做的總比外面買的吃着放心用料牛肉300克熟花生米80克熟芝麻20克薑末20克蒜末30克豆豉30克豆瓣醬80克甜麪醬20克白糖20克食用油400克花椒粉5-10克辣椒粉35克小米椒50克青椒...
今天做的是微微麻辣的口味,喜歡吃麻辣的可以額外加乾紅辣椒和麻椒用料牛腱1000克香葉1片八角1個老抽15克姜4片冰糖10克生抽100克黃酒50克幹辣椒1個大葱4段大蒜4瓣自磨花椒粉(大紅袍)5克自制十三香(可市售的替換)5克自制麻...
前幾天出差的高鐵🚄上遇到兜售特產的小妹,講解很久沒有一個購買,我就買了一袋牛肉乾,回家吃吃還不錯,壹姐蠻喜歡!強迫症媽媽總想給女兒最健康的飲食,所以利用假期動手做起來,一鍋原味一鍋麻辣,滿足全家口味!此處原諒小螃蟹🦀️自...
簡單的不能再簡單了起因是冰箱裏有半罐即將過期的牛肉醬然後就有了這道菜(≧∇≦)用料即將過期的牛肉醬半罐豆腐500g葱花適量麻辣豆腐(牛肉醬版)的做法豆腐切塊,我切的比較小,你喜歡大的也可以。鍋裏放少許油,因為牛肉醬裏...
超級下飯的牛肉醬。吃到你停不下來哦。用料牛裏脊125克小紅椒30克蒜10克姜3克葱10克花生油40克豆瓣醬100克(六月香)小美版牛肉辣醬的做法牛裏脊用小美3個5清洗法洗乾淨之後,切成塊兒放入冰箱冷凍至少三個小時凍硬取出放...
重口味的江湖菜,麻辣鮮香,容易咬到舌頭。這道菜分量比較足,夠三到四個人吃。玻璃烤盤尺寸:2.0L,30*20*5.7用料白蝦250克魷魚400克(清理後約300克)青口4只胡蘿蔔1根西芹100克竹筍150克洋葱半個幹辣椒30克花椒30克獨蒜8個姜50...
難度:容易準備時間:10分鐘總時間:1小時10分鐘產量:6人份用料牛腱(切塊)400克姜15克京葱50克八角1個花椒1/4茶匙料酒1湯匙水750克蠔油1茶匙鹽1/2茶匙老抽1湯匙糖20克花椒粉1/2茶匙辣椒粉1茶匙麻辣牛肉乾(小美版/美善品TM5/TM6...