棉花糖塔(餃子皮)
在國外的美食分享平台看到的一個方子。第一眼是因外表而好奇,仔細看了配方後,發現製作過程並不複雜,十幾分就能搞定。好奇是怎麼樣的味道,自己試着嘗試做了下,發現味道挺……美好的(^O^)是不錯的小點心。用料餃子皮6張棉花...
在國外的美食分享平台看到的一個方子。第一眼是因外表而好奇,仔細看了配方後,發現製作過程並不複雜,十幾分就能搞定。好奇是怎麼樣的味道,自己試着嘗試做了下,發現味道挺……美好的(^O^)是不錯的小點心。用料餃子皮6張棉花...
做了一萬年了,發出來警惕自己趕緊更電腦更,週末必須更!用料巧克力克淡奶油克黃油克雞蛋個細砂糖克水克低筋麪粉克收穫(焦糖巧克力什錦果仁糖塔)的做法12345678910111213141516後面的步驟忘記照了烤好的撻皮裏擠入焦糖奶油...
完整配方及更多內容,詳見微信公眾號:落甜用料巧克力若干檸檬棉花糖塔(下):棉花糖配方可以這樣用的做法烤杏仁塔榛子奶油餡檸檬奶餡棉花糖蛋白霜...
原址:放上來是方便自己跟着做~請大家去youtube支持原作者用料4個份量塔底低筋麪粉80克細砂糖15克鹽少許水15克油25克棉花糖慕斯巧克力50克牛奶50ml棉花糖30克頂層棉花糖奶油鮮奶油200ml細砂糖10克牛奶15ml棉花糖5克巧...
完整配方及更多內容,詳見微信公眾號:落甜用料黃油若干檸檬棉花糖塔(上集):童話般氣質,套娃式結構的做法柑橘庫利香草打發甘納許檸檬慕斯林奶餡...
R老師收到了大堆試吃的水果棉花糖,為了消耗一點給K君做了這個非常簡單快手的小點心據説這是美國童子軍營中的野營點心,原版是用樹枝串起棉花糖在營火邊烤焦以後,夾在兩片巧克力餅乾裏面吃,既暖身子又補充能量配一杯牛奶或...
剩下的飯倒了可惜,就來添點料做個孩子最愛吃的八寶飯吧,因為沒有八寶,所以起名糖寶塔😅用料剩米飯1碗紅糖半碗葡萄乾1把核桃1把枸杞小半把或其他你想吃的乾貨剩飯糖寶塔的做法我剩的雜糧山藥粥,一樣做。核桃放平底鍋裏煎...
用料塔皮28個量黃油158克低粉315克杏仁粉46克糖粉126克蛋液46克鹽1克堅果塔餡料楓糖漿58克黃油58克糖58克鹽1克堅果共計660克楓糖堅果塔的做法把黃油室温軟化,將所有材料混合,不用打發。放入油紙中擀至3毫米厚,放冰箱冷...
用料焦糖蘋果蘋果約2斤白糖60+20克無鹽黃油20克鹽1.5克肉桂粉1.2克塔皮無鹽黃油77克低筋麪粉120克糖粉8克純牛奶(常温)約25克20釐米內徑模具1個焦糖蘋果塔,蘋果酸甜軟糯,塔皮香酥的做法先做焦糖蘋果蘋果去皮去核,切成塊,一...
直徑6cm塔17個份量用料奶油焦糖醬糖125克淡奶油125克水25克抹茶慕斯淡奶油100克牛奶200克糖30克青嵐抹茶粉5克吉利丁片1片淡奶油150克糖8克焦糖抹茶塔的做法水加入糖煮至焦化,加入煮沸的淡奶油,攪拌均勻備用淡奶油加牛...
方子來自《好想吃一口的幸福果物甜點》香蕉大概是最容易買到的水果吧?春夏秋冬都可以來一發的美味甜點,和焦糖又是天作之合~【【【以下材料分量可製作直徑為18cm的塔一個】】】用料塔皮無鹽黃油75g糖粉50g蛋黃(約重20g)1...
用料醋2勺醬油2勺白酒1勺蜂蜜1勺糖醋塔嘛魚的做法塔嘛魚撕皮,用白酒醃製抹上面粉煎鍋放入適量油,放2片姜油熱,放入塔嘛魚,煎熟兩面倒入調好的汁,倒入熱水,沒過魚。沒有蜂蜜可以放冰糖。大火煮開小火微燉10分鐘左右。根據鹹...
黑白髮酵黃油的風味奶味濃郁用料黃油75克低粉140克杏仁粉15克細砂糖25克全蛋液45克鹽1克楓糖杏仁黃油20克楓糖漿30克杏仁片50克楓糖杏仁塔的做法包裝打開後奶香味兒十足將黃油切成小塊與低粉砂糖混合搓揉均勻搓成均勻...
用料塔皮消化餅150g黃油50g芝士餡芝士200g橙皮1個糖40g吉利丁3g黑巧克力24g淡奶油190g果醬草莓6-7顆藍莓10顆山楂8-10顆水40克糖60克焦糖芝士塔的做法1.塔模底包保鮮膜,消化餅壓成粉末,黃油融化,混合拌勻2.壓入塔模,邊上...
配方和圖片均來自於PierreHerme的《大師糕點》一書。準備時間:10+20分鐘靜置時間:2小時烹調時間:10+30分鐘分量:6-8人份直徑25釐米模一個,下次我做了換算個6寸或者4寸的分量。用料油酥麪糰375g●●紅糖塔材料去皮杏仁150g...
用料塔殼低筋麪粉170g黃油60g糖粉50g蛋黃2個焦糖塔餡牛奶250g白砂糖適量雞蛋2個用牛奶和砂糖做的蛋塔--【焦糖蛋塔】的做法烤箱預熱到170攝氏度。準備一個沙拉碗,倒入室温黃油、糖粉和雞蛋,攪拌均勻。篩入低粉,用刮刀翻...
方子來自《一小粒的甘甜誘惑生牛奶糖與手工糖果》醇厚濃重的美味!是在那些迫切需要甜味的時刻一定能撫慰心靈的存在~用料塔皮無鹽黃油75g糖粉50g蛋黃(約重20g)1個低筋麪粉130g鹽一小撮生牛奶糖淡奶油100g玉米糖漿16g細砂...
原方來自果子學校《起司蛋糕塔&派》一書中P42“堅果餡餅”配方。配方可製作6個直徑6cm的小塔+1個直徑10cm的4寸塔,步驟圖片中只出現6cm小塔的製作過程,4寸塔製作方法同理。使用的模具為三能SN3214塔圈。用料塔殼無...
以下材料適用8寸花形模一個,你可以選擇自己喜歡的焦糖奶油醬的做法,我的做法是,砂糖和淡奶油個200g,小火不加水熬焦糖,同時加熱淡奶油,焦糖熬好後,分次少量加入淡奶油,慢慢攪拌至柔滑用料塔皮140g塔皮:黃油140g塔皮:低粉210g塔...
大家好,我是於超(老於),今天想(老)做(板)泡(讓)芙(做),而且堆成個塔狀,話不多説,就開始製作吧。用料泡芙殼水150克牛奶27克黃油81克鹽1克低筋麪粉75克高筋麪粉22克雞蛋3個夾餡淡奶油200克砂糖20克拔絲用砂糖砂糖500克焦糖泡芙塔的做...
自從懷孕家人就各種給紅糖和核桃,且不説紅糖實際營養價值是不是被國人高估,就光紅糖過於容易結塊這點就需要我們儘快消耗別浪費,核桃和糖是個美味的組合,於是有了這款很隨意也很驚喜的甜點被創造出來~以草莓為比對我的派模...
用料雞蛋一個牛奶100克澱粉(炒菜用的小粉就行)5g白糖10克蛋撻皮6個芝士碎一把巨好吃的蛋撻塔塔塔塔塔的做法把雞蛋牛奶白糖澱粉拌勻。將上述液體過篩,濾掉沒有融合的雞蛋清把過濾後的蛋撻液倒入蛋撻皮中。注意不要太滿。...
這款塔由塔皮、杏仁奶油餡,焦糖蘋果、焦糖奶油組成用料塔皮(18cm的塔模1個份)無鹽黃油70g低筋麪粉110g細砂糖7.5g海鹽1g蛋黃10g水12.5g杏仁奶油餡:軟化的黃油50g全蛋液50g細砂糖35g海鹽2g杏仁粉50g焦糖醬:細砂糖150g冷水20...
開一瓶桃紅氣泡,來一場焦糖泡芙塔的精緻下午茶,心情一定美美的~#MakeItTogether#齊手做料理用料塔殼內餡黃油180克糖粉160克全蛋200克低粉80克杏仁粉180克橙酒12克焦糖白砂糖100克水50克太妃糖葡萄糖漿24克糖96克鹽0.8...
用料1(A塔皮B杏仁克林姆)A無鹽黃油60gA低筋麪粉67gB無鹽黃油30gB杏仁粉30gA細砂糖20gA鹽1gA香草籽少量A全蛋液20gA杏仁粉13gA高筋麪粉17gB細砂糖20gB全蛋25gB鹽微量(小於等於1g)用料2(C乳酪餡D焦糖香蕉)C奶油奶酪30gC鮮...