紅薯餐包漢堡胚怎麼做才好吃

靈感來自微博@小高姐的魔法調料。原本是土豆麪包，操作中的麪包整形手法可以參考視頻。封面加了濾鏡，實物沒那麼深的。用料紅薯150克牛奶120克雞蛋1個高筋麪粉230克奶粉20克黃油18克酵母2.5克粘米粉少許紅薯餐包（漢堡胚）的...

第一道菜譜剛好還有些奶油就做了麪包不多説了童鞋們有問題留言我會一一回復的≧◇≦用料高筋麪粉270克蛋液40克鹽1克細砂糖40克酵母3克牛奶or水105克奶油30克黃油30克漢堡配菜豬絞肉西紅柿生菜200克1個1個沙拉醬2勺濃...

今天做的是黑全麥麪包，比例是全麥60g，高筋麪粉190g。用料高筋麪粉250克鹽3克糖45克奶粉10克雞蛋1個（50g左右）冰牛奶125克酵母4克黃油30克白芝麻適量漢堡胚麪包的做法除了黃油之外，所有的材料都放入小美中。調和速度6，30秒。...

出來的漢堡包胚可以直接當小餐包吃，非常鬆軟，甜度適中，烤的過程中奶香四溢，彈性很好，加入肉餅後大口很滿足。揉麪團時温度儘量保持在26度以下。模具可用四寸活底模具用料材料A高筋麪粉320克牛奶190克全蛋液40克白砂糖40克...

用料高筋麪粉500克水220克鹽4克糖80克黃油60克熟白芝麻適量酵母10克漢堡包胚的做法除了黃油外的所有食材通通放入和麪缸混合和麪直至粗膜加入黃油高速直到出手套膜將麪糰平均分成12等分，挫圓保鮮膜覆蓋靜止15分鐘靜止1...

**個人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g鹽1.5g黃油15g剩餘蛋清和蛋黃刷麪包用漢堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖，攪拌均勻+酵母+鹽，攪拌+黃油，充分攪拌進行一次發酵發酵好的麪糰取出，排氣，...

柔軟細膩，娃的評價——美味到上天😊好吃到爆炸😋用料液種（150g）高筋麪粉75克水75克酵母2克湯種（100g）高筋麪粉50克牛奶50克綿白糖10克鹽1克麪糰高筋麪粉200克液種150克湯種50克酵母4克糖30克鹽2克液體110g黃油20克漢堡、餐...

記錄一下，用的小胡的方子減半做的用料高筋麪粉230克酵母7克糖20克鹽4.5克無鹽黃油20克温水55克牛奶55克雞蛋半個漢堡麪包胚的做法温水把酵母化開高筋粉，糖，鹽，酵母水，黃油，牛奶，雞蛋，混合成團揉麪5分鐘左右，揉均勻就好，不用出膜...

胖乎乎又鬆軟的牛奶🥛全麥餐包🥯做完可以加肉加菜做成漢堡包🍔蒜香麪包🧄🧈都可以！用料高筋麪粉265克黃油20克牛奶180克鹽2克酵母3克細砂糖30克黑全麥麪粉35克全麥餐包（漢堡胚）🍔的做法把除黃油🧈以外的食材揉成團，再加入...

漢堡胚也可以當餐包吃和平時做的餐包不同的一點就是一發二發都保證了發酵時的濕度，這樣更柔軟，所以我全部用了高粉，因為一般做小餐包為了組織的柔軟會加入低粉，但一般家裏不會都有。用料高筋麪粉250克（鷹牌）水125克鹽3克糖3...

突然想吃漢堡了～在乾飯這件事上我絕對是行動派滿滿的乾貨哦大家有疑問啊或者建議的歡迎留言～用料麪包體高筋麪粉200克低筋麪粉50克水120克雞蛋35克酵母3克糖15克煉乳（可不加，糖多加5g）15克鹽2克黃油20克塗抹全蛋液（麪包體剩...

用料温水50ml乾酵母1tsp高筋麪粉250g海鹽3g砂糖1tsp黃油20g温牛奶100ml雞蛋液適量早餐漢堡胚的做法將酵母放入温水中融化混合高筋粉、鹽、糖及酵母水和牛奶混合揉至表面光滑不太粘手加入軟化的黃油，揉至擴展階段發酵半...

很多小朋友都喜歡吃漢堡包，但是外面的漢堡包又多油，又不健康，那健康的漢堡，麪包胚肯定要自己動手做呀，想做成圓形、方形都可以~考慮到很多寶寶在減肥，就把麪包胚做成全麥的，中間再夾點自己喜歡的肉和蔬菜，看樣子就很有食慾！一...

特殊時期只能宅在家，太想念KFC了於是就做了漢堡，為了消耗做軟歐剩的紅薯泥，就在普通的漢堡胚基礎上加入了紅薯泥。沒想到很成功呢～麪包體也非常的柔軟有彈性～用料高筋麪粉250克黃油20克糖15克鹽2克牛奶90克酵母3克紅薯泥75...

烘培麪包的入門級別小瞧了這款餐包～用處可多了～夾上果醬和培根蔬菜都是不錯的選擇哦用料高筋麪粉250克黃油20克水（牛奶）120克蛋液15克酵母5克砂糖40克奶粉10克鹽2克白芝麻適量克田園餐包（漢堡胚)的做法除黃油外的所有材料...

快手早餐必備麪包，煎個蛋和香腸，切點蔬菜和西紅柿，簡單🍔就OK，空口吃也非常香，非常純正的麥香味！配方🉑️做14個，正好是我們家一週早餐，吃不完的冷凍，烤箱復熱一下很脆很好吃呀！用料高筋麪粉420克全麥粉80克雞蛋1個55克左右水300...

做成圓形或橄欖形，可以當餐包，漢堡胚和熱狗胚，用來夾火腿，法蘭克福腸腸，培根，煎蛋，果醬，奶酪，絕對百搭啊用料高筋麪粉（中種）210水（中種）126酵母（中種）3g高筋麪粉（主麪糰）30低筋麪粉（主麪糰）60水（主麪糰）50奶粉（主麪糰）20g糖（主麪糰）40g（可減）鹽（主...

家裏有封開杏花雞，嫩嫩的雞肉，想要大寶多吃一些，剁碎了夾到漢堡裏，好看又美味，大寶喜歡💕。用料自制漢堡胚高筋麪粉170克低筋麪粉30克細砂糖20克鹽3克蛋液20克酵母2克牛奶119克奶粉6克黃油18克蛋黃液適量白芝麻適量玉米雞...

一次發酵用料全麥麪粉50克水50克高筋麪粉200克牛奶90-100克左右酵母4克鹽3克黃油20克奶粉10克糖23克白芝麻適量全麥漢堡包胚的做法全麥粉加水混勻浸泡一晚除黃油外其它材料攪拌出厚膜，再加黃油，揉出薄而堅實的薄膜，倒出...

用料中種麪糰（250g）高筋麪粉150克酵母2克液體100克本種麪糰（200g）高筋麪粉100克綿白糖25克鹽2克液體50g無鹽黃油20克漢堡、餐包胚（中種法）的做法中種麪糰材料混合，攪拌成團，35℃發酵90分鐘。本種麪糰除黃油放放入麪包桶攪拌成...

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公主號:BREADLEAF訂閲號用料高筋麪粉370克——277.5鹽5克——3.75蜂蜜5克——3.75糖28克——21鮮酵母/乾酵母12克/5克——3.75火龍果汁56克——42水190克——142.5黃油30克——22.5白芝麻適量粉紅漢堡胚的做法除黃油...

漢堡胚的製作過程大約需要4-5個小時，沒有時間自己製作漢堡胚的也可以跳過整個麪糰的過程，直接買麪包店或者超市的餐包，照樣可以按照配方的後半部分，享受在家自制漢堡包的樂趣！用料麪包胚部分：高筋麪粉180克全麥粉50克黑麥粉...

用料高筋麪粉1000克鹽10克糖160克黃油100克雞蛋2個改良劑5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、漢堡胚的做法將除黃油以外的原料放入攪拌機中，攪拌成團，酵母可以用100g温水泡開後放入。先將麪糰低速攪拌成團，再高速攪拌至擴...

成品大概450g左右，可以分成9份用料高筋麪粉170g低筋麪粉/全麥粉30g水130g菜籽油18g糖35-40g鹽2g酵母3g清甜小餐包（漢堡胚）的做法所有材料加到一起，揉至擴展階段發酵到2倍大取出，排氣，稱重，分成9等份向下收口揉圓，在烤盤中擺好...