經典油條
試過多種方子,總覺得不滿意,吃起來和武漢街頭的油條還是有些差別。偶然和開酥課的老師聊起來,要我試試這個做法,雖然費事,但是口感接近市售油條,成品以30油鍋為準,可以炸18根用料麪粉500克雞蛋1個鹽7克白糖6克泡打粉6克小蘇...
試過多種方子,總覺得不滿意,吃起來和武漢街頭的油條還是有些差別。偶然和開酥課的老師聊起來,要我試試這個做法,雖然費事,但是口感接近市售油條,成品以30油鍋為準,可以炸18根用料麪粉500克雞蛋1個鹽7克白糖6克泡打粉6克小蘇...
這是迄今為止最簡單的意大利麪和肉醬食譜。細膩的意大利麪條是如此美味,您絕對會把你的碗吃得乾乾淨淨!用料碎雞腿肉1磅洋葱切碎1/2杯橄欖油2湯匙鹽1/2茶匙黑胡椒1/4茶匙意大利麪醬2杯意大利麪1磅羅勒少許,裝飾用經典意...
温暖菜的定義,就是大口吃菜,吸溜着粉條,全身熱呼呼,什麼寒冷,什麼煩惱,全部拋到九霄雲外去啦!快來試試吧!我老公也做了好幾次了,他很納悶,為啥自己做的不好吃,這道菜好吃的祕訣就在兩點:白菜一定要斜切片,炒的時候一定要先把白菜炒...
好吃用料豌豆100克麪條1斤經典本土雜麪條的做法洗...
這道湯很簡單,卻是我有生以來第一次知道煲湯的湯。大學時,每週芬都給暨大的男友煲湯,一大鍋只送去一個保温桶,餘下的自然是我們有口福。那時我才知道,廣東人每日要飲湯,只喝湯不吃料,食材、做法都是最樸素的,卻也是最美味的。...
世界盃吃什麼?真正的葡萄牙球迷一定要邊看球邊吃着葡萄牙的美食,那才叫真正的世界盃!葡萄牙是什麼樣的地方?那是一個你每次去到那裏,都會想要默唸一句“我回來了”的温暖國家,那裏的人們熱情温和,有一點兒害羞。真正的葡萄牙...
每鐘面粉吸水性不同。實際狀況來加水哦。用料黃油25克高筋麪粉200克牛奶115克(或120克)奶粉5克鹽3克酵母2.5克細砂糖10克蛋液適量刷麪糰經典黃油卷的做法麪糰除黃油外揉成光滑麪糰。最後加黃油。在室温下發酵一小時左右...
意大利麪,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。關於意大利麪條的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·...
用料普通麪粉克500雞蛋個1小蘇打克4鹽克6泡打粉克4油克15温水克250經典原味油條的做法將普通麪粉、小蘇打、無鋁泡打粉、一顆雞蛋、15g油,依次加入和麪盆中,攪拌混合一下,然後開始加入250g温水,注意不要一下子都加進去,而...
疲累時來一碗油醋面,熱騰騰的勁道麪條呼入口,油辣的香與醋的酸相得益彰,瞬間喚醒舌頭,激發食慾。【家常是最好的安慰】用料雞蛋按需自調麪條按量自取涼開水一大碗醬油(生抽)酌量醋(古法醋)酌量鹽、白糖、蠔油、雞精酌量美樂香...
河南地區的經典早餐雞蛋灌油條,酥香的油條裏裹夾着雞蛋的嫩滑,好吃還不膩。用料油條2根雞蛋2個葱花少許鹽5克油200毫升雞蛋灌油條|經典早餐,好吃還不膩的做法食材準備油條對半切開,用筷子通一通葱花蛋液加鹽攪勻,灌進油條...
身在北京,想念家鄉傳統經典早餐,研發出一個簡易替代版。只要幾分鐘就可以搞定,而且口感更好,更健康。用料手抓餅一個雞蛋1個油條半根蛋黃醬適量洋氣簡易版的南方經典早餐“大餅油條”的做法把半根油條用烤箱或者空氣炸鍋...
抖音方可版本自用記錄用料洋葱15g黑胡椒粉2g芝麻2g橄欖油3g醋15-20g代糖5g生抽10-15g經典油醋汁的做法蘸料...
油條狂熱愛好者,火鍋麻辣燙必點。18年炸了人生中第一根油條,感動哭,蓬鬆酥脆的很,一點也不輸外邊兒!涼了也是軟乎的油條,真好吃~2022年了,錄上視頻了,高級了,哈哈哈快把家裏的麪粉拿出來嚯嚯吧~得油條者得麻辣燙,油條包麻餈,油條脆...
麪糊不用冷藏過夜的做法,經典法式甜品。形狀小巧,吃起來超方便,分分鐘吃出一種優雅精緻的感覺。鼓鼓的肚子,烘烤的時候從裏面衝出來,外面是脆脆的,裏面卻很鬆軟。法式經典的甜品永遠都是那麼誘人。使用了18連費南雪硅膠模具...
用料河蝦1斤葱薑蒜末適量生抽糖料酒鹽適量經典油爆蝦的做法鮮活河蝦去須去腳,沖洗乾淨後瀝乾水分,鍋裏熱油煸香姜蒜末,倒入河蝦翻炒,加鹽,料酒,糖,生抽,繼續翻炒入味,湯汁稍幹,撒上葱花即可出鍋裝盤!...
芝士就是力量更何況時逢新年之際更要芝士滿滿凍芝士條口感軟糯,奶香四溢雖然是冷凍保存,入口並不堅硬,有冰淇淋的口感。用料奧利奧餅乾碎180克黃油90克奶油奶酪250克淡奶油200克魚膠2片細砂糖60克牛奶100克經典凍芝士條...
住在北京城裏,尤其是崇文的小夥伴一定知道新僑三寶樂麪包店,那是我們80後童年奢侈品的味道,在新僑飯店的旁邊。當年能吃上一個三寶樂的麪包,那也許都是考試得了100分,再或者是得到父母的獎勵才能吃上一次的。在這些西點裏,...
經典的法式composesalad。美麗之處是不像普通拌的沙拉一樣醬跟菜一大碗,精心組裝擺盤,有自己的秩序。用料油醋汁:第戎芥末醬7.5g糖15g蒜末2瓣紅酒醋30g橄欖油90g新鮮百里香2枝檸檬皮1條沙拉:Greenbeans半磅,過水白灼混合綠...
一方水土養一方人,你生長的地方就決定了人一生的飲食,哪怕是很愛吃西餐,蛋糕,但我們骨子裏還是會想回味着小時候的記憶、味道,中式糕餅永遠是小時候嘴邊的零食,並且對於小時候的年代物資匱乏,一塊酥都分好幾次吃,吃完小心翼翼...
嘗試過很多種炸薯條的方式,這種是最好的方式!!!用料土豆3個番茄醬適量油多點哈玉米澱粉少許外酥內嫩·經典炸薯條的做法土豆洗淨,去皮,切條。土豆切條後放水裏,過掉部分土豆澱粉。鍋裏放水燒開後倒入土豆條,煮1-2分鐘,撈起後放...
卷卷就是我的菜用料雞蛋5低粉60克牛奶50克經典奶油卷的做法看組織看表面看奶油...
用料中粉200克牛奶12克水115克泡打粉3.5克小蘇打1克油(塗抹表面)少許鹽3.2克中式早餐的經典:油條的做法將除油以外的全部材料混合均勻,和成麪糰。蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。用摺疊按壓的方式和麪。鬆弛好揉成光滑的麪糰,把麪糰...
時間:約30-40分鐘難度:零廚藝✌️份量:1個用料麪包粉(高筋)265g奶粉30g雞蛋1個白糖40g鹽3g牛奶100g乾酵母3g黃油30g經典吐司的做法將用料中所有除黃油外的所有材料混合均勻,揉成表面光滑的麪糰。然後放入黃油,繼續揉勻,然後蓋上...
沒有什麼比一鍋熱乎乎的豬肉酸菜燉粉條更誘人啦,經過燉煮,酸菜吸收了豬肉的香氣,化解了油膩,豬肉沾上蒜泥醬,絕絕子~用料酸菜半顆五花肉250克粉條1把豬肉酸菜燉粉條(經典東北菜)的做法準備一塊肥瘦相間的五花肉;準備半顆東北...