印度紅咖喱牛腩怎麼做才好吃

我眼裏的咖喱，在冬天就是暖和的意思。據説咖喱是印度人發明的，這種彷彿專為冬天而生的調味料，居然誕生在熱帶地區真是一個傳奇。當然，我們無需對這種舶來食品追根溯源，大冷天的就想用它來暖身温胃。今天做這個牛腩用的是印...

Rajma是一種流行在南印度的素食菜式，材料就是紅腰豆，Masala瑪撒拉是印度混合香料的泛稱，不同的菜式葷菜素菜對應的masala不同，例如：GaramMasala（北印度）廣泛適用於肉類和VindalloMasala（東印度）則更適用於豬肉和雞肉。這個菜譜...

這是一個比Massaman要容易然後卡路里低一些的咖喱。如果不想吃那麼麻煩又想吃椰漿味道的可以試試這個哦。不是純原方，有改動。用料牛肉/雞肉300g洋葱50g番茄/膏50g薑蓉5g蒜蓉5g水150ml椰奶50ml※辣椒粉1/2tsp※薑黃粉1...

印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香籽、芫荽籽、芥末籽、黃姜粉和辣椒粉等香料調配而成的。由於用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。我試做過2，3道印度菜，感覺他們用香料都出...

印度可説是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由於用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。用料洋葱一個紅蘿蔔一個馬鈴薯一個魚旦丸...

6May2021用料雞胸或雞腿肉（去骨去皮）400克洋葱適量咖喱粉25克（可按口味調整）酸奶適量油適量咖喱雞（印度咖喱）的做法洋葱熱油炸香後撈出備用雞肉切塊，加入燉鍋，放入咖喱粉，酸奶，炸洋葱油，少量水，中火煮熟；加入炸洋葱，小火燉煮至油析...

家裏剩的幾袋泰國LOBO咖喱調料，這個是紅咖喱醬，今天趕緊消耗一下，兒子説味道不錯～用料牛腩200克土豆1個胡蘿蔔半根青椒1個姜3片蒜3瓣泰國LOBO紅咖喱1袋50g印尼kara椰漿4包260g純奶少許魚露少許紅油少許開水適量紅咖喱牛腩...

一直很喜歡吃印度菜，以前住的城市美味的印度菜觸手可得，也就沒有動力自己動手，來了這大農村，印度菜真是一般，便激發了我牽起袖子自己做的動力。沒想，做印度菜的整個過程就像在實驗室裏，相當therapeutic，看着不同的顏色的香料...

買了馬薩拉粉和冷凍饢打算做個印度咖喱暖胃，但冰箱裏只有leanbeef瘦牛肉，可下廚房查出來的都是咖喱雞的做法，要不用的都是咖喱醬。遍尋網絡終於在food52上找到了一個看似靠譜做法又沒那麼複雜的方子，第一次嘗試還蠻成功的...

看到下廚房的很多菜譜的咖喱都是日式，或者是直接買咖喱塊或咖喱粉，就想寫一個從最開始做的做法。最基礎的香菜籽薑黃粉辣椒粉三種，加上小茴香，再配合各種喜歡的香料做出自己最好吃的印度咖喱。用料雞腿肉250g洋葱一個香菜...

兒子們都説好吃，自己也覺得蠻正宗的，應該還會做。趕緊記錄一下用料牛腩2lbs洋葱1個BeefMasala印度牛肉咖喱的做法原料原料高壓鍋煮...

出自TheHairyBikers-GreatCurries超喜歡這兩個大叔的食譜。這個咖喱屬於偏辛辣但多汁的，味道很棒。4人份用料牛肉800g紅辣椒4條洋葱，切碎2個蒜瓣6個姜，切碎25g幹辣椒(Bird's-eye)10個葵花籽油3tbsp小茴香籽（Cuminseed...

比較辣的一道菜，不太能吃辣的可以選擇不放辣椒，咖喱汁買的話選擇一個🌶️記號的用料牛肉400克洋葱1個姜5克辣椒兩個大蒜兩瓣西芹一根蘑菇五個鹽3克黑胡椒粉3克印度咖喱汁400克剁碎番茄400克香菜2-3根菠蘿30克（可以不放）卡斯...

用料印度咖喱醬2勺蝦10只蒜6個檸檬半個個印度咖喱蝦的做法蝦剪掉尾巴留着頭温鍋蒜片下鍋，炒出蒜香，盛出蒜片放入蝦，炒熟，放入一勺咖喱醬，放入芒果泥或者鮮芒果再將蒜帶回去再加半個檸檬...

用料牛腩克咖喱塊洋葱紅蘿蔔印度乳酪咖喱牛腩的做法洋葱切塊，加橄欖油才能讓牛腩酥脆⋯⋯⋯⋯⋯⋯記得周圍也要煎一下，然後放在放有蔬菜的烤盤上面⋯⋯塗抹均勻⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯配菜👆⋯⋯⋯⋯⋯⋯可以多做一些，然後放在...

用料羊肉700克（羊後腿）番茄2個洋葱3個（小洋葱）土豆1-2個胡蘿蔔1-2個大蒜適量香菜適量葱適量姜適量香葉適量孜然粉適量印度紅咖喱適量八角、桂皮適量料酒適量鹽適量芝士、淡奶油適量（可不加）印度紅咖喱羊肉bywqy的做法羊肉切...

..最近創業壓力太大，皮質醇飆升，昨晚直播完，體重不升反漲😭。..放鬆心態，趁着好天氣，做頓印度料理犒勞自己。佐生酮麪包2.0｜筆記｜生酮食譜114，好味😋下飯。..印度咖喱的味道比泰式咖喱濃郁很多，所以調料、香料得放足。依然無法...

印度街頭正宗咖喱牛肉原汁原味，用料牛肉300克洋葱1個咖喱2塊土豆2個胡蘿蔔半根黃油30克正宗街頭印度咖喱牛肉的做法牛肉切塊條件不好的可以切丁，冷水下鍋綽，切記不要放葱姜料酒這樣就不是正宗印度咖喱牛肉了，土豆胡蘿蔔洋...

這道Masala太好吃了！雖然本來應該是雞肉或者羊肉，但還是選了最愛的牛肉！下次試試加饢餅！用料薑末少許牛肉（帶點肥筋）450克碎番茄罐頭半罐蒜末5~6顆切碎洋葱（小）1個masala醬1勺半切碎歐芹1把原味無糖酸奶1小盒油鹽糖適量切碎番...

印度飯以重口味和時間長著稱，尤其是咖喱，即便一頓沒吃完，剩飯第二天口味更重更美味，如果你也返工了，不防晚上做一頓印度咖喱，作出第二天午餐份，美味又省事，保證同事們都流口水🤤！食材：鴨胸肉100克胡蘿蔔半根，柿子椒半個，口蘑兩個，...

我最喜歡以食物為媒介，理解並欣賞另一種文化的美感。這種同時調動視覺味覺觸覺想象的體驗方式，經常會有強烈的共鳴。新西蘭是個移民國家，各種文化都得到了包容與理解。來到新西蘭你可以找到，正宗的意大利菜，正宗的四川菜，正...

據説印度有多少個城鎮就有多少種咖喱和温柔醇厚的日式咖喱不同，印度的各種香料料理，要生猛得多（其實印度是沒有什麼什麼咖喱這一説的，只是幾乎所有菜都會用不同的綜合香料調味，而在我們看來，就是咖喱😂）話説，這道菜，其實應該叫...

必備材料：雞肉、西紅柿、洋葱、姜蒜蓉或粉、鹽、糖、奶油、腰果、馬薩拉粉加了更美味之材料：無鹽黃油，辣椒粉用料洋葱個雞肉西紅柿姜蒜蓉/姜蒜粉鹽糖腰果馬薩拉粉印度馬薩拉咖喱(印度咖喱）的做法1.雞肉用辣椒粉、姜粉及鹽...

用料雞胸肉1塊洋葱半個土豆1個咖喱1塊純牛奶250ml一瓶芒果乾一小袋香葉3片胡蘿蔔一根印度咖喱雞的做法雞肉切丁，洋葱切小塊，胡蘿蔔，土豆切丁，芒果乾切成小塊，備用炒土豆，胡蘿蔔，洋葱，按照這個順序添加，土豆熟得慢一點需要多炒...

在美國上學的時候，印度菜簡直是一道光，照亮我沒完沒了趕due的日子。。印度菜種類繁多，不瞭解它們的人可以概括所有菜品為印度咖喱。其中lambkorma是我最喜歡的一道，特意翻譯了英文菜譜，並且嘗試做了一次，沒想到非常成功。菜...