新人蛋黃酥怎麼做才好吃

經過多次試驗，我這個新手小白也可以總結蛋黃酥的方子啦！新人特別容易上手。用料油皮：普通麪粉200克、温水少許、細砂糖25克、豬油70克鹹蛋黃10個個油酥：麪粉150、豬油90克、餡料：蛋黃液2個豆沙600克黑芝麻少許克新人蛋黃酥...

2018年成為新手媽媽我不是大廚，也不是菜譜高手，我只是一名媽媽隨着女兒輔食的添加，凡事親歷親為的我專心為女兒做每一道菜，每一道甜點🍮我把我的菜譜分享給大家，喜歡的可以試試不喜勿噴關注➕贊💗謝謝您每種麪粉吸水量不同...

剛開始烘焙的時候，什麼都想做，什麼都試着去做，後來慢慢發現自己最喜歡麪包，再後來，發現自己最喜歡的是歐式麪包（無油無糖那種）蛋糕和點心做的越來越少。理由很簡單，麪包是主食，可以天天吃。（噓！一不留神吃貨的本質又暴露了🤔）我很...

不用揉麪蛋黃酥零失敗簡易做某人説不喜歡吃揉麪的蛋黃酥要口水吞喜歡這酥皮做的蛋黃酥柔軟酥脆非常的好吃，咬一口千層皮酥的掉渣，這皮是在海外超市買的用料千層酥皮(PuffPastry)2張雞蛋1個黑芝麻少許紅豆餡1個（35克）懶人...

芳年易逝，不負韶華，不負卿！好好吃飯，很有必要！ღ💌ღ用料【水油皮】16個/30g普通小麥粉260克綿白糖45克温開水100克豬油90-100克【油酥】16個/20g普通小麥粉220克豬油110克【油酥的麪粉：豬油＝2：1大概】【餡兒料】鹹鴨蛋黃16-1...

這個懶人蛋黃酥很好吃，而且做起來很簡單，適合新手寶寶們。用料黑芝麻適量鹹鴨蛋黃20個豆沙360克雞蛋1個蛋撻皮20白酒兩勺懶人蛋黃酥的做法將鴨蛋黃放在盤中解凍。將烤盤上放入錫紙，依次放入鴨蛋黃，刷上一層白酒去除腥味。...

這個美食背後沒有故事。用料豆沙200克蛋黃20個新手蛋黃酥的做法先是把蛋黃在烤板上。然後刷上一層白酒，入烤箱用180度，烤個五六分鐘左右。把豆沙分成15克左右一個。包上蛋黃。忘記給拍怎麼做雪媚娘那個步驟了。嗯，大概就...

這個配方是16個蛋黃酥的量用料油皮：克中筋麪粉160克豬油60克糖20克水70克油酥部分：低筋麪粉130克豬油70餡料部分：蛋黃16個紅豆沙400克不能缺席的蛋黃酥（適合新手，人人都能做好）的做法準備好所有食材，將蛋黃噴上適量白酒，放進...

可以做10-13個的量用料水油皮普通麪粉125克白糖15克水50克油40克油酥面低筋麪粉100克油45克其他豆沙300克鹹蛋黃10-13個蛋黃酥鹹香酥脆新手可做的做法水油皮材料混合揉成光滑麪糰密封30分鐘油酥面材料混合揉成團密封...

家裏沒有廚師機，又覺得開酥實在麻煩，無意間看到tb有半成品賣，不介意吃添加劑的我，果斷入手一盒用料成品酥皮1盒芋泥餡芋泥100克椰漿6克奶粉6克澱粉3克糯米粉8克水怡10克牛奶6克懶人蛋黃酥芋泥酥各種酥的做法芋泥蒸熟壓成...

用料油皮王后中式糕點粉195克白糖25克水86克豬油60克油酥低筋麪粉75克豬油40克芋頭餡適量鹹蛋黃4個豬肉鬆適量麻薯適量萌化了小黃人蛋黃酥的做法制作酥皮1.把酥皮材料，除豬油外全部混合成團。2.麪粉成團後，把豬油分兩次...

評分太低就得刪除了那麼多蛋黃酥你吃過入口即化的酥嗎好吃的酥皮不是那麼容易做到的入口即化酥的掉渣要不要嚐嚐下廚房成千上萬的蛋黃酥菜譜你能路過看到就是緣分你能收藏我很開心我也十分認真的寫好爭取讓看到菜譜的...

冬天真的很適合開酥，麪糰不會出油做起來真的很方便！！這次做了新春蛋黃酥，新年氛圍瞬間拉滿，年味十足，快來看看叭～用料水油皮面粉60克豬油22克糖5克水25克油酥豬油23克麪粉45克紅絲絨液適量餡心豆沙180克鹹蛋黃6個新春蛋黃酥...

可以做8個金燦燦的金元寶蛋黃酥。🥣材料：油皮:中筋麪粉150g，糖20g，清水55g，室温軟化的黃油55g。油酥:低筋麪粉130g，室温軟化的黃油66g。餡料:鹹蛋黃8個，豆沙餡200g。用料麪粉150克糖20克水55克黃油55+66克低筋麪粉130克鹹蛋...

用料中筋麪粉147克冷開水60克糖8克鹽1克豬油53克如換黃油58克以上是油皮的料低筋麪粉125克豬油63克如換黃油68克以上是油酥的料鹹蛋黃12個新鮮磕的口感好豆沙336克品牌豆沙口感好以上是餡料分享的量都是12個的量，有黃...

蛋黃酥幾乎是每個新手都能完成的作品，做法簡單用料油皮高筋麪粉125克低筋麪粉125克豬油100克直飲水100克幼砂糖100克（可酌情減少）油酥豬油70克低粉140克內餡蛋黃紅豆沙（不愛吃紅豆沙，可換蓮蓉或者其他內餡）黑芝麻適量酥脆美...

完全是我的私心，因為我本人不太愛吃甜。但是為了符合朋友圈寶寶愛吃雪花酥的心，就把我最愛的鹹蛋黃和肉鬆結合在一起。手殘黨都可以輕鬆學會哦快快get起來吧！用料黃油40g克棉花糖180g克奶粉40g克搗碎的鹹蛋黃3只個肉鬆60...

跟着步驟做，很容易成功！家裏人少，不敢一次做太多，7個吃一週，剛剛好😊用料油皮部分中粉88g豬油30g糖9g水36ml油酥部分低粉61g豬油29g餡料部分紅豆沙/白豆沙154g蛋黃7個輔助材料蛋黃一個芝麻適量超酥蛋黃酥新手零失敗的做法...

第一次做的蛋黃酥，跟着教程做發現自己好多地方跟着視頻都有偏差，心理想着會失敗了，但是烤出來發現意外的好吃，除了部分幾個有點裂，口感可是好的沒話説這裏告訴大家幾個我自己作為新手中途遇到問題的解決辦法跟最終成果用料...

用料油皮用料：16個的量中筋麪粉200克白糖30克水88克豬油70克（固體）油酥用料：豬油73克（固體）低粉150克餡料用量：紅豆沙500克鹹蛋黃16個黑芝麻少量，用撒在蛋黃酥上雞蛋黃1個用於刷在蛋黃酥上個酥到掉渣的蛋黃酥，新手包會的做法提...

都説用豬油開酥效果最好，但自從試過黃油版的蛋黃酥之後就感覺很哇塞，然後一發不可收拾，經過多次實踐調整，但其實真的沒有一勞永逸的配方，水油皮的水分要隨時根據天氣和麪粉吸水性來調整，相同的用料夏天氣温高的情況下要適當...

對烘培新手非常友好的一道甜點，蛋黃酥可以説是老少皆宜。這款蛋黃酥，表皮層層酥脆，一碰就掉渣。內裏甜鹹適度，口感非常有層次。操作沒有特別難點，全程注意保濕，一步步操作即可，做了幾次都很成功，可以説0失敗吧😄😄用料油皮中...

用料蛋撻皮16個豆沙320克鹹蛋黃16個蛋黃液1個黑芝麻適量白酒適量懶人蛋黃酥（蛋撻皮）的做法我用的都是現成的，鴨蛋黃，豆沙，蛋撻皮，蛋撻皮解凍15分鐘，把鹹蛋黃用白酒滾一圈去腥，滾好的鹹蛋黃放入烤箱中180度烤十分鐘像這樣擺在...

用料水油皮中筋麪粉（家裏常用的麪粉即可）250克食用油（家裏炒菜的油就可以，玉米油，大豆油等都可以）80g水100克白砂糖25克油酥食用油80克麪粉175克餡料紅豆（嫌麻煩可以買現成的紅豆沙）適量鹹蛋黃20個白砂糖（根據自己的口味加在紅...

女兒17個月，一次朋友給買了一個蛋黃酥，小傢伙很愛吃，一直想給她做，搜了好多菜譜感覺好麻煩，就擱置了，雙十一在網上買了生的鹹鴨蛋，迫使自己必須得做了，晚上哄女兒睡了之後，就開始了，因為之前做了很多的功課，綜合了很多的版本，僅此...