傳統式柚子皮怎麼做才好吃

吃在廣東，廣東人是什麼菜都可以弄個五花八門多樣化的品種出來。柚子皮就是其中的一種，它不僅好吃，而且對人體還很有益。做法可以用來炆燒鵝、燒肉、五花肉、煮魚腸(怕腥的忽略，一定要草魚腸，油多肥大)，柚子皮是較昅油的瘦物...

😋廣式傳統甜醋豬腳姜！！😋🎉千萬不要錯過啦！學起來！！豬腳姜是廣東女性產後必吃的滋補品，產後容易流失鈣！喝豬腳姜不但能幫產婦驅寒祛濕同時也能幫助補充鈣質喲～更能美容養顏呀！！益氣補虛還養氣色Tips：並不是只有女性才能吃，男同胞...

記錄一下2020年的春節：因為新型冠狀病毒肆虐，今年老實待在家裏不為祖國添亂。天天在家裏可以做點啥？做點兒好吃的唄～“傳統”一直是我的堅持，這款馬蹄糕就是酒樓師傅手把手教的，用傳統的方法制作😋😋😋生熟漿法～用料原味層馬...

“傳統玉子燒”這篇菜譜出自於動漫《食戟之靈》料理人：幸平創真用料雞蛋牛奶傳統玉子燒的做法將雞蛋打入無油無水的容器中將雞蛋打散用鹽和胡椒粉調加入適量牛奶用玉子燒的專用鍋煎熟...

傳統老蛋糕是我們這代人永遠抹不掉的記憶，它最大的特點就是無需油、無需水，健康還美味，經過反覆嘗試終於做的很完美，今天願意分享給喜歡烘焙的夥伴們，一起做起來吧！用料雞蛋4個（小個5）白糖80克普通麪粉120克傳統老式蛋糕的做...

😅以前咱也不知道蒸子飯是什麼，但是自從有個9歲開始煮蒸子飯的男朋友後我也愛上了它，叔叔阿姨都喜歡吃這個，不喜歡電飯鍋的飯，所以咱得學呀(不過確實很簡單)😂用料大米適量蒸子1個傳統蒸子飯的做法適量的大米洗淨，我一般洗...

每逢端午節大家吃粽子已不僅是一種習慣，我想更多的是一種對家對兒時的記憶吧，隨着越來越多的口味出現，傳統的紅棗糯米粽也慢慢淡出大家的印象。但我覺得還是經典的味道最好吃的…😋用料糯米2500克紅棗500克粽葉適量(2-3...

除了我們熟知的英式炸魚薯條，英國人還十分喜愛吃烤肉，有名的SundayRoast就是一道經典的烤肉大餐。它起源於工業革命時代的約克，通常是英國人星期日與家人一起去完教堂後,從兩三點一路吃到四五點的聚餐美食。如今的Sunday...

歡迎大家和我一起做美食，很簡單喲😃用料麪糰適量水適量麻醬適量黃瓜適量辣椒油適量酵母適量鹽適量傳統涼皮😋的做法和麪的時候要在面里加鹽，把和好的麪糰放入水中，把麪糰鋪平到盆底，水剛剛到麪糰位置😄開始洗面了，需要不停...

婚後來到婆家，才開啟了小餃子之路自己家煮的味道吃起來比以往在市場上的好多了，沒有油膩膩的感覺也不會太鹹用料餛飩皮2斤豬肉餡約2斤六月鮮輕鹽醬油適量市購魚香粉1包傳統小餃子的做法剁好的肉餡加入魚香粉還有醬油調...

我用的精緻提漿皮包餡，主要看下面和麪方法，做的老式傳統京式月餅皮，再包入自制棗泥餡，重量83克，厚皮月餅，皮餡比的1：1，皮面45克：棗泥餡45克，烤好後就是傳統的老式月餅，不用回油，做完就可以吃。用料〈一〉餡料：（16個X45克餡）①棗泥：720...

小時候就喜歡吃饊子，香酥可口，它有着悠久的歷史，北魏賈思勰的《齊民要術》詳細記載了三國兩晉南北朝時期饊子的製作方法。現在讓我們也來試試這道美食吧！用料雞蛋1個高筋麪粉250克鹽4克温水100克泡打粉1克黑芝麻5克糖2克...

端午節要到了，在老家和媽媽一起包了家鄉傳統粽子，用料非常簡單，但是粽子味道獨特，是小時候記憶中的味道。用料糯米適量粽葉適量紅棗適量棕葉子適量清水適量傳統端午粽子的做法把粽葉放入鍋裏，倒入清水沫過粽葉，水煮沸騰，10-1...

用料栗子肉130克砂糖2大勺鹽適量水適量【日式傳統甜點】栗子金團的做法栗子洗乾淨再水裏泡半天，水裏加點鹽開始煮栗子水沸騰後轉小火煮40~50分鐘，煮好後拿出來晾涼栗子對半切開，用勺子把栗子肉挖出來挖出來的栗子肉搗成...

用料圓茄子橄欖油蒜瓣，西紅柿，生抽，糖，老抽傳統燒茄子的做法寬油冒煙放切塊的茄子炸熟撈出，控油此處用的是橄欖油，橄欖油多一點也沒事。放多油這種是傳統型的。如果是花生油等油，建議油少點，用現代的方法少放油燒即可。放油，油...

兒時最愛啊～每次爸爸做我都特別開心～現在我們一起做給爸爸媽媽吃吧～用料西葫蘆一個雞蛋三個麪粉適量鹽適量傳統糊塌子的做法西葫蘆擦絲用鹽殺一會兒～打入三個雞蛋（不想放水的可以多打幾個代替水）待殺出水，攪拌均勻～倒入適量面...

小時候格外盼年，每到過年，家家户户都會支起大鐵鍋烀肉，小火慢慢咕嘟，煮肉的香氣久久不散，絕對能饞哭隔壁小孩。傳統口味的趴肘子能夠燉煮出骨髓裏的骨油和肉筋、肉皮裏的膠原蛋白，口味遠遠勝於用高壓鍋快火燜出來的。所謂慢...

皮凍應該是我記憶裏的過年菜，功夫菜。最近聽説可以和燕窩媲美。趁着過年我也做次功夫菜。用料豬皮600g水1000g傳統皮凍的做法豬皮看着挺難看，儘量買後背的豬皮，皮厚好處理沒有腥味顏色透亮，這些工具必不可少。豬皮煮半透...

有沒有小夥伴們和我一樣小時候經常吃棋子的，香酥可口，一口接一口的根本停不下來，經常自己不知不覺就能吃大半袋子，好幾年沒吃過也沒見過了，最近突然想起來這種以前常吃的小零食了，可是附近又沒有賣的，那怎麼辦呢，機智勤勞的我...

豆皮是武漢的小吃之一，現在市面上賣的都是單面餅皮，上面鋪糯米和餡料。傳統的豆皮是燙一張餅皮將糯米和餡料包住，放一點點油煎到兩面金黃，配上豆漿，作為早餐，很滿足。用料將200克麪粉，加兩隻雞蛋和適量水，調成麪漿。糯米蒸熟...

烤箱温度210℃，預熱10min，先210℃烤15min，轉190℃烤20min用料低粉100g雞蛋3個水160g黃油80g白糖1g鹽1g傳統泡芙皮的做法黃油、水、糖、鹽放入鍋中小火加熱，使黃油融化，水沸騰加入低粉，攪拌均勻成麪糊分多次加入蛋液，最後面糊...

Quiche,又稱洛林鄉村鹹派，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚。法式鹹派沒有上層派皮，被歸類為開放式餡餅，但它可以以番茄切片或派邊餡料裝飾、豐富菜色。依當地風俗或個人習慣不同，法式鹹派在早餐、...

這不是菜譜，只是個人記錄。也歡迎大家來諮詢課程～～用料豆沙克蛋黃個糯米粉克水克泡打粉剋日式傳統果子的做法銅鑼燒...

記得5年前，有一天下班後和老廣州萍姐談起俺家LD特別喜歡吃“碌柚皮”（柚子皮），就是覺得製作過程太繁瑣，所以都把柚子皮扔了。萍姐説：我教你，一點都不麻煩，什麼時候想吃，就什麼時候做，不用火燒、不用水浸。。。咁神奇？記得以前在...

八月秋風起，中秋佳節快到，唯一能做好寄去給親朋好友的禮物恐怕只有月餅了，寄到外地剛好月餅回油了，口感正剛好。用料轉化糖漿90克油36克梘水12克鹽🧂1克低筋麪粉180克鹹蛋黃14個蓮蓉270克廣式傳統月餅🥮皮薄餡大的做法90...