肉包子皮鬆軟怎麼做才好吃

我很多年不在外面吃肉包子了，特別是有了孩子以後，從來沒買過外面的包子，其實做起來很簡單，請按步驟操作，保證零失敗用料1、包子皮：普通麪粉500克酵母3克温水300克無鋁泡打粉2克（可有可無）2、餡兒料：肉餡（前腿46肥瘦）500克葱6根姜...

本來是準備做給寶寶吃的，但軟軟的麪皮配香香的牛肉餡，真是太好吃了😋，就大家一起吃了起來，等下次再做些吧(^з^)-☆這次用量大約能出17個左右；我最後剩的一點點面和餡做成個小肉卷。用料麪粉400g酵母4g37度到40度的温水80g...

Nemo愛吃的肉包用料包子皮：中筋麪粉500克水250-270克酵母5克白糖8克肉餡：肉600克清水230克蠔油35克老抽15克生抽45克白糖25克薑末25-35克鹽8克小葱120克芝麻油80克鬆軟肉包的做法5g酵母和8g白糖用270g温水化開將250g水...

不知道有沒有人對於梅乾菜有沒有一股熱愛，總之我有！特別喜歡梅乾菜燒肉的味道，所以將這一款梅乾菜肉包的菜譜分享給大家。用料五花肉300克梅乾菜2把麪粉500生抽2勺老抽2勺蠔油2勺鹽1勺糖10克料酒1勺生薑1塊皮薄鬆軟梅乾...

用料麪粉400克糖10克鹽3克温水180克酵母5克鬆軟包子的做法除水以外材料全部放一起，注意酵母和鹽不要放一起，慢慢加入温水，根據麪粉吸水性不同，可以適當加水或者減水，慢慢揉成表面光滑的麪糰，蓋保鮮膜發酵。根據室温不一樣發...

用料麪粉600克泡打粉5克水290克酵母6.5克糖40克豬油40克鬆軟包子皮的做法酵母顆粒放温水融化。麪粉、糖、泡打粉混合，加酵母水揉麪。成團後加入豬油，繼續揉麪至柔軟光滑的麪糰。放在一旁醒面10分鐘，幫助麪糰鬆弛。可以分...

我特別愛吃麪食，所以也一直在減肥，但彷彿肥胖和麪食總是那麼的相生相剋，讓我在減肥的道路上越走越遠，看不到終點，哈哈！即使胖也擋不住愛吃包子的心，一週不吃一次包子就感覺生活索然無趣，這不今天做了茴香肉包，一口氣吃了3個，簡...

曾經被髮面打敗過導致很長一段時間都不敢擼包子和饅頭。去年下半年忽然開了竅，饅頭蒸的超棒。於是又開始試包子。幾經改良，終於確定了比例。這個方子可以包包子做饅頭甚至膠東大餑餑也行……贊贊噠……用料麪粉500克水2...

本人特別愛吃包子，但無奈外面的包子實在不敢多吃，作為一個準媽媽，為了肚子裏面的小傢伙只好開始摸索着學習自己在家做，在實踐了很多次後終於有了一些心得，也發現一個問題：揉麪真的是個體力活啊！每次想吃包子都要思想鬥爭一會...

很基礎的一個直接法肉鬆包☺️麪包整體軟軟的。方子可以做4個也可以做成2個。用料高粉250g蛋液34g水120克酵母8克糖20克鹽6g蜂蜜8g黃油50克奶粉14g內餡肉鬆適量沙拉醬適量肉鬆軟包的做法除了黃油和鹽其他材料低速混合均...

懶人解放雙手哈哈，料理機加麪包機就可以了。看圖就知道我包包子的技藝很垃圾，關於提褶法我就不贅述了，下廚房裏黏呼呼星人的提褶包非常漂亮，他有具體的視頻的。用的前豬腿肉，會比後腿肉嫩。豬皮順便做豬皮凍，與肉餡1比1混合...

之前做包子加水，蒸出來的包子皮很硬，這次換了牛奶，皮非常鬆軟，口感超級好，和店裏的幾乎一樣，就是顏色沒有店裏的雪白。用料麪粉500克牛奶250克酵母6克泡打粉2克椰子油10克鬆軟奶香包子皮的做法所有的材料加起來混合均勻，放進...

用料高筋麪粉450克低筋麪粉50克酵母5克糖30克餡南乳汁適量鹽適量糖醬油葱頭和葱豬肉一斤鬆軟南乳包子的做法先把酵母用38℃温水化開，一斤粉和麪要260～280克水，每個牌子麪粉不一樣。把糖和高低筋麪粉混合然後少量多次的加...

用料高筋麪粉500克酵母4克安琪包子專用泡打粉4克白糖15克温水250克懶人鬆軟包子皮的做法把上述材料除温水外倒入和麪盆內混合均勻後再倒入温水揉成光滑麪糰後搓成長條切成16個劑子擀成麪皮包包子，包子包好放至蒸籠醒發...

南方人做包點簡直太難了參考了別人的配方，但我做了修改，使用新鮮酵母和減糖。用料王后軟白低筋麪粉250克糖30～35克新鮮酵母10克（乾酵母用3克）泡打粉6克水120克食用油5克廣式鬆軟包子皮的做法麪粉和泡打粉先用筷子均勻混合...

最近總有朋友微信問我，做包子的一些流程，正好今天有時間，就整理了一下分享給大家😊⚠️包子餡製作方法在台灣滷肉飯教程裏哦～其實北方人做麪食一般都是靠經驗，基本不稱量，但為了方便教學，今天所有的東西，我都稱了克數給大家😘基...

用料1(中種)高粉350g温水210g酵母6g用料2高粉50g（主麪糰在原方的基礎上，我又續加了100克高筋麪粉）低粉100g耐高温巧克力豆鹽4g糖70g雞蛋1個奶粉25g水50g黃油55g培根蜜豆鬆軟辮子包的做法將中種材料混合成團，室温發酵至面...

這個包子皮採用的是一次發酵，對於新手來説比較友好，而且也很節約時間，鬆軟程度，不輸二發的包子皮。此方做40克左右的包子皮，可做12個。因麪粉的吸水性不同，水一定要先預留10克，看麪粉狀態再慢慢添加。用料麪粉300克酵母3克水...

早餐沒想好吃什麼嘛？奶酪肉鬆包真的特別美味。鬆鬆軟軟，當天口感更好。一口氣可以吃4個用料雞蛋2個酵母4克糖50克牛奶120克黃油48克高筋粉300克奶油40克奶酪100克肉鬆適量鬆鬆軟軟肉鬆奶酪包的做法準備好以上所有材料，除...

麪糰具體做法參考上方🔝用料高筋麪粉250克酵母3克糖40克鹽2克奶粉25克全蛋液46克牛奶110克玉米油10克黃油20克沙拉醬適量肉鬆適量鬆軟肉鬆包的做法所有材料除黃油和酵母外，牛奶留30克備用。混合在一起，揉成團放入冰箱冷...

用料麪粉500克酵母6克豬油20克温水250克鹽少許泡打粉3克宣軟包子皮的做法除了豬油所有材料混合揉成團以後再加豬油肉光滑就行了。包完我都沒有二次醒發直接上鍋。...

用料小麥粉（中筋麪粉）500克酵母5克泡打粉5克白糖40克牛奶250克水35克鬆軟的包子皮的做法把所有的材料都放進去，麪粉我用的是金沙河的。牛奶250克是因為想加點奶香味，沒有牛奶，直接加285克的水也是可以的廚師機低速揉麪10分...

今天的包子是兩種顏色混搭的麪皮，讓面子也變得美美噠。內陷是豬肉洋葱餡，搭配了點高湯，湯汁濃郁超級好吃。用料白麪團河套粉300克牛奶100克水75克左右酵母3克鹽1克紫麪糰河套粉180克紫薯粉20克牛奶60克水60克左右酵母2克...

這個餡，做包子做餡餅都好吃，不加油，吃起來完全無壓力。其實我更擅長做餡餅，皮薄餡大那種豆腐餡真的很好吃，聯繫大家試試用料豬肉適量，切丁普通麪粉克酵母克糖克不老不嫩的豆腐5盒➕兩塊小米辣適量，喜歡辣就多放點，我覺得微辣...

娃可愛吃了，一下吃點兩個哦！雖然做過多次包子，卻是第一次做包子給媽媽吃，還收到媽媽的好評！媽媽也是不喜歡折騰這些吃的，所以小時候除了吃飯，過年節的餈粑，其他半餐基本沒有，聽過的其他美食都是別人家的。用料普通麪粉600克冷...