黑啤酒面包怎麼做才好吃

用料高筋麪粉270克細砂糖25克全蛋液20克煮過的黑啤酒150克奶粉10克酵母7.5ml黃油25克黑啤酒面包的做法把一罐黑啤酒（至少200g）倒入鍋中煮沸後小火再煮3分鐘，冷卻後取150克放入麪包機除黃油外，按照先液體後粉類，最後加鹽的...

用黑啤製作出來的麪包猶如酵種所制的麪包，質地極其柔軟，且有微妙質樸的味道。配上少許葡萄乾，為麪包的樸素稍加了些點綴，香濃醇厚的麥香蕩氣迴腸。雖説用黑啤製作，但是黑啤的味道卻不會過於明顯，若你把這樣一款得意之作給別...

抄的佳佳的藤田千秋免揉黑啤酒核桃麪包的方子，用量翻倍，大烤箱適用。用料高筋粉300克黑啤酒160克牛奶70克玉米油10克糖20克鹽4克乾酵母3克蔓越莓幹（熟核桃仁）60克免揉黑啤酒面包（留方自用）的做法常温黑啤酒、牛奶、糖、鹽、...

黑啤酒顏色較深發黑，口感濃郁略帶一點苦澀的味道，但是它的香氣比較特殊，雖説它是好東西，而且營養還豐富，但是我家就是沒人喝。眼瞅着一箱黑啤酒要過期，用它做菜又不愛吃，扔掉真可惜（一箱黑啤酒好貴好貴的），某天做麪包的時候突然...

不難發現，啤酒與麪包有着驚人的相似，他們都是由麥子等穀物製品混合酵母發酵而成，讓麪包的麥香更加醇厚而迷人；用料新良日式麪包粉200g新良黑全麥粉50g易小焙細砂糖60g鹽3g新良酵母3g黑啤酒150g冰水40g蔓越莓幹適量以啤酒...

時間：約50-60分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料鴨子1只水發木耳150g水適量生薑3片冰糖80g食用油5g啤酒2罐大葱白1段幹辣椒4個桂皮1塊香葉2片八角（大料）1個花椒2g生抽15g鹽根據口味添加黑木耳啤酒鴨的做法木耳提前泡發，鴨子剁...

這款麪包説是添加了啤酒，但是烤完後，沒有一點酒味，麪包鬆軟可口我的配料做出的是小份歐包，差不多一家4-6口人一頓的量，這款麪包需要醒發2次用料麪包糠15克水125克啤酒130克酵母3克黑麥麪粉100克麪粉250克鹽5克油2滴歐包系...

捧出來的時候我差點沒想一頭栽進去。啤酒的香味和小麥香味，綜合蘇打粉特有的味道，麥香味道太濃了。為什麼選用黑啤？黃啤可以嗎？我們先了解一下。首先，黃、黑啤酒是採用不同發麥芽為原料,而產生不同色度的啤酒.黃啤酒,又稱...

心急想吃麪包，來不及等發酵，於是翻出啤酒來做麪包吧！1大匙=1tbsp=15ml1小匙=1tsp=5ml用料中筋麪粉200克泡打粉1/2小匙細砂糖1.5大匙啤酒140ml綜合香料1/2小匙無鹽奶油15克啤酒面包的做法麪粉和泡打粉混勻，過篩。加糖混合...

買了瓶德國黑啤酒也是放了好久，看不下去了必須做掉它。想來啤酒面包應該是麥芽香濃郁的，試試看。用料快速酵母粉4g糖化麥芽粉/麥芽糖/糖8.5g/19.8g/14.2g高筋麪粉383g全麥麪粉28g黑啤酒255g鹽8.3g麪包聖經之啤酒面包的...

有次隨手拿了冰箱裏喝剩的啤酒烤了個偏鹹口的麪包，結果大家都很喜歡，知道是啤酒面包很驚異。這3只黑啤忘在車上蠻久了，跟着我們兜兜轉轉了大半個中國西部。其實玩兒烘焙六七年了，反而越來越不願去佈景拍照了。就像做每一...

菜譜創建於2015年6月7日，封面圖修改於2016年7月31日，配方略作改進。外皮脆脆，口感紮實，濃濃黑啤焦糖味，如果你也喜歡黑啤，不妨試試！用料凍黑啤200g高筋麪粉220g黑麥粉40g全麥麪包粉40g海鹽5g耐低糖乾酵母3g無鹽黃油8g紅糖/細...

濃郁麥香和雞肉結合用料果園雞半隻藍帶黑皮一罐八角適量葱段適量蒜頭適量薑片適量幹辣椒少許冰糖兩顆醬油適量鹽適量黑啤酒雞的做法雞肉切塊洗淨準備好啤酒～姜葱八角蒜切好備用鍋下熱油，姜葱辣椒蒜炒香後加入雞肉炒至變...

用料黑椒汁2大勺鴨子半隻啤酒1聽半隻鴨子鹽糖李錦記黑椒汁2大勺葱段薑片蒜瓣乾紅辣椒橄欖油料酒青椒1個（大個）黑椒啤酒鴨的做法半隻鴨子斬段，放進滾水焯一下，洗淨浮沫備用橄欖油燒熱放入葱薑蒜片（乾紅辣椒）爆鍋炒香，放入鴨塊...

藤田老師是這麼評價這款麪包的：黑啤酒的醇厚加上核桃的香脆，兩者融合之後就是餘韻無窮的美味。用料高粉150g酵母粉1/2小勺即1.5g砂糖10g鹽2g黑啤酒（已無泡也可）80g牛奶35g無味植物油5g核桃仁30g免揉黑啤酒核桃麪包（藤田千...

用料高筋粉800g低筋粉200g酵母10g焙考林k1麪包改良劑6g鹽15g黃油40g冰水500g鹼水材料：烘焙鹼40g鹼水材料：40度温水1000g啤酒包的做法所有材料（不含鹼水材料）打面成團分面70g一個滾圓蓋膜取麪糰按扁，上下按壓成三折成條狀。...

帶着淡淡的黑啤香味，高雅又時尚的成熟風味。--《冷藏發酵麪包輕鬆做》用料高筋麪粉200克鹽3克蜂蜜5克黑啤酒（煮沸放涼）100克乾酵母1克水50克黑啤酒面包（冷藏發酵）的做法準備工作：將黑啤酒煮沸，讓酒精和二氧化碳釋放，之後放涼...

春節胖三斤的魔咒我被髮揚光大的打到了春天一天天的走近三月不減肥四月徒傷悲這款香氣撲鼻又質樸的黑麪包閃亮登場簡單易操作無糖無油好吃無壓力配合一些蔬菜瘦肉雞蛋妥妥的減肥餐用料黑麥粉100克啤酒100克乾酵母3克...

這個麪包超級簡單，不需要揉，只需要攪一攪，就可以進烤箱了！建議用黑啤，因為焦苦的麥芽味，經過烘烤非常的香甜。不用黑啤也可以，普通的啤酒就是沒有那麼香甜而已。用料高粉400g黑啤330ml糖30g泡打粉5g蘇打粉5g黃油20g芝麻15g亞...

啤酒面包這個名字，一聽起來是不是很可怕？其實並不是。啤酒自帶的香味在烘焙後成為增香劑，而酒精在烘焙的過程中已經揮發了。啤酒面包不需要揉出膜，做法和司康其實很相近。啤酒面包搭配compoundbutter（自己調製的不同口味的...

中式啤酒鴨是很多人都喜歡的一道菜，但是西式的啤酒鴨大家吃過沒？今天我就來教大家用黑啤酒來做一道西式的啤酒鴨，一樣美味哦！用料光鴨1只黑啤酒1罐土豆2只紫洋葱1顆紅甜椒1只黃油1小塊麪粉1大勺橄欖油少許海鹽少許現磨黑...

今天，是吃吃喝喝的一天中午吃了不方便的方便麪，下午學着做個周黑鴨，追劇+小酒+零食的週末才完美！用料主料鴨脖6根雞爪6只藕1節豆腐乾1包4片輔料（液態）生抽2-3勺老抽2勺料酒2勺冰糖20克啤酒1瓶（玻璃瓶750ml這樣的）輔料（乾料）八角...

最近迷上了歐包！從最初的蔓越莓桂圓紅糖軟歐，再找到了<麪包聖經>中的這款啤酒面包！看見書上説的那種啤酒發酵烘烤後的奇香，想着都垂涎三尺。於是在便利店買了一瓶進口黑啤，這個歐包於是就誕生了。看完小貼士再做！用料乾酵母...

我是在味多美買東西的時候偶然看到了一款“黑啤酒面包”，它的配料有小麥粉、葡萄乾、白砂糖、黑啤酒等。我買了一個，感覺吃着口感很不錯，就是有點甜，總體來説麥香味很重。我就自己在家的時候嘗試了個100%全麥的黑啤酒全麥...

一旦瞭解了黑麥的營養價值，對黑麥的喜愛就一發不可收拾，那種獨特的淡淡的酸香味道，也變得越來越有回味。繼愛上黑麥麪包之後，愛屋及烏，喜歡上了黑啤，也難怪，都是用黑麥發酵而得的美味。今天來個一勺燴，黑麥酵種加上黑啤酒製作...