豆瓣醬燜豆腐
用料北豆腐1塊豆瓣醬2勺白糖15克温開水適量鹽半勺葱花適量豆瓣醬燜豆腐的做法準備材料豆腐切片，用温開水加鹽浸泡5-10分鐘，主要是為了祛除豆腐腥味，煎的時候不容易碎豆瓣醬➕白糖調好醬汁備用豆腐瀝乾水或者用廚房紙吸乾...
豆瓣醬燜豆腐怎麼做才好吃
豆瓣醬豆腐
想吃麻婆豆腐，可是不能吃辣椒。心心念的娟城豆瓣醬改為了葱伴侶……(•̀へ•́╮)，不要減豆瓣醬，會淡的。用料老豆腐2塊豆瓣醬2勺老抽1勺花椒油1勺花椒10個肉末薑末蒜末2個蒜，一點薑糖1勺豆瓣醬豆腐的做法1.少油，炒豆瓣醬...
醬醬╭( ･ㅂ･)و豆瓣燜鴨
需要一個高壓鍋，或者鑄鐵鍋加蓋燜煮鴨肉大概都是30分鐘左右的時間。△不用另外放油△主要調味是豆瓣醬用料鴨肉半隻土豆2個，約350-400克幹木耳(熱水泡發)3朵姜2大塊豆瓣醬1勺，約10克蠔油1泵，約10克黃糖1小勺，約5克清水100...
豆瓣醬五花肉燜刀豆
用料五花肉250克姜6片大蒜6瓣生抽2湯勺料酒2湯勺勺老抽1湯勺鹽2耳勺蠔油1勺刀豆500克小米辣1只十三香一勺雞粉一勺花椒粒一小捏豆瓣醬五花肉燜刀豆的做法食材備好熱鍋冷油下入花椒粒一小捏下入葱薑蒜炒香加入豆瓣醬炒...
葱伴侶豆瓣醬燜土豆鴨
第一次嘗試葱伴侶豆瓣醬，直接用手指嘗一下了：豆瓣醬的香味濃厚，鹹香口味，又不是説非常齁鹹那種，可以説是適合大眾口味的一款豆瓣醬。對比平時我個人用得比較多的李錦記黃豆醬（鹹鮮偏帶點甜）、海天黃豆醬（真的很鹹），還是可以的，個...
豆瓣醬燜魚
用料豆瓣醬1勺魚1條姜3片豆瓣醬燜魚的做法把魚內臟處理洗乾淨。背上化上幾道抹上鹽。放油燒熱，再放魚煎。兩邊煎成金黃色。煎好的魚再添加冷水。把薑片切絲，放豆瓣醬入鍋煮。放上鍋蓋煮5-8分鐘，就着豆瓣醬的味道，想湯汁少...
快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚
用料豆瓣醬2勺葱薑蒜若干糖少許洋葱半個啤酒適量豆腐1塊鱸魚1條小米椒1個耗油適量黑胡椒適量快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚的做法鱸魚切塊，加入豆瓣醬、耗油、醬油、小米椒、薑絲、黑胡椒。醃十五分鐘以上。砂鍋裏油加熱後，加...
豆瓣醬土豆豆角燜面
沒有買到茄子就用冰箱的剩餘食材做個燜面吧用料豆瓣醬3勺土豆1小個豆角一小把五花肉適量八角，姜適量手工鹼水面2人份豆瓣醬土豆豆角燜面的做法處理好食材，這次的肉比較肥我切了薄片以便炸出油脂麪條是閩南滷麪常用的手...
黴豆（豆瓣醬、燜醬）
媽媽做的豆瓣醬至今都最讓我懷念的了，在那個60～80年代初，每年的梅雨季節就會看到大人們開始做黴豆，做好黴豆後曬乾，等待夏天用黴豆曬豆瓣醬，冬天用黴豆做燜醬，真的是很香很下飯。讓我最喜歡的是曬好的豆瓣醬燒成肉絲辣椒醬然...
豆瓣豆腐
用料豆瓣醬勺豆腐塊糖克豆瓣豆腐的做法豆瓣糖温水豆腐過水拿出來和醬料翻炒加點葱...
豆瓣醬燜鯇魚豆腐煲
平時習慣做清蒸鯇魚尾，這次用了豆瓣醬加了豆腐做成煲特別好吃。-用料水庫鯇魚尾1條山水豆腐1塊小葱1棵生薑2片料酒1大勺蠔油1大勺醬油2大勺葱伴侶豆瓣醬1大勺涼開水2大勺食用油3大勺鹽1小勺豆瓣醬燜鯇魚豆腐煲的做法魚...
麻辣豆腐（無豆瓣醬）
用料豆腐1塊澱粉兩小勺葱花適量醬油老抽一點點雞精適量幹辣椒適量鹽適量花椒適量麻辣豆腐（無豆瓣醬）的做法豆腐切小塊，鍋裏燒開水，過一遍就可以鍋內放油，燒熱放入葱花，花椒，幹辣椒，能吃辣就多放點，炸出香味倒入豆腐翻炒，加適量...
豆瓣醬豆腐雞肉腐乳湯
用料雞腿1只豆腐1塊葱花20克蘑菇25個豆瓣醬1勺腐乳1塊白芝麻5克香油2勺豆瓣醬豆腐雞肉腐乳湯的做法雞腿去骨，煎。切葱花，豆腐切塊，出雞油後，加入鴻禧菇繼續煸香，取出雞肉，放入豆腐塊，繼續煎。雞肉切條或者切塊。放回鍋中。炒...
燜～豆瓣醬燜蘿蔔牛腩
6月香豆瓣醬是原釀醬，鮮甜鹹香，用來燜蘿蔔牛腩特別好，味道很搭。用料牛腩和蘿蔔各500克小米椒2個八角2個香葉4片蠔油，生抽各一勺（喝湯瓷勺）6月香豆瓣醬2勺（喝湯瓷勺）糖，油，青蒜芹菜，姜，蒜末，料酒少許燜～豆瓣醬燜蘿蔔牛腩的做法牛腩...
豆瓣醬燜雞
用料豆瓣醬2勺醬油1勺小洋葱1個蒜粒6瓣姜幾片雞半隻香葱適量油適量鹽適量豆瓣醬燜雞的做法1.新鮮雞半隻，剁塊備用2.小洋葱頭、蒜粒、姜、葱按照圖片準備好。3.醬油和豆瓣醬準備好。4.將鹽、豆瓣醬和醬油放進雞塊裏混合...
（特色）豆瓣醬白豆腐
很簡單的一道涼菜。每天傍晚去散步的時候，路過街邊的小攤，發現很多下班的OL晚餐選擇喝粥，點個炒青菜，來一條凍魚，再來一碟豆瓣醬白豆腐。嫩白的水豆腐，淋上鹹辣的豆瓣醬，豆香濃郁，配白粥最適宜了。用料白豆腐1塊豆瓣醬隨意，按...
麻婆豆腐（豆瓣醬版）
用料豆腐1塊小葱1根豆瓣醬1勺生抽適量澱粉適量糖適量大蒜2瓣肉末可有可無青椒可有可無麻婆豆腐（豆瓣醬版）的做法蒜拍扁切碎，葱洗淨切葱花，豆腐切小塊，三釐米左右就行，青椒切滾刀或者切段可以隨意。鍋裏放油燒熱，下豆腐煎一下...
豆瓣醬臘腸土豆燜飯
好愛土豆君，怎麼炒怎麼好吃，沒想到米飯一起也是絕配用料米飯200g臘腸一根土豆一顆醬油一小勺豆瓣醬一大勺大蒜3顆豆瓣醬臘腸土豆燜飯的做法米飯，洗乾淨，入鍋，按1比1的比例加水待用大蒜切碎，土豆削皮切小塊，臘腸切片鍋燒熱，放...
郫縣豆瓣燜白菜豆腐
週一週四吃素，朋友送的郫縣豆瓣醬剛好派上用場，配上愛吃的白菜+豆腐，懶人福音，美味一餐～用料白菜1棵豆腐1包豆瓣醬1勺蒜2瓣郫縣豆瓣燜白菜豆腐的做法菜洗淨買的豆腐，不貴，吸味少許油，蒜下鍋，再放白菜再下豆瓣醬。這時候白菜出...
豆瓣醬嫩豆腐
❤️簡單的不能再簡單，好吃的不能再好吃了❤️我家孩子愛吃，因為做菜考慮孩子吃多，如果愛吃辣椒的，可以酌情添加小米辣，豆瓣醬做出來，味道挺香，顏色靚，但是，不辣哦，孩子特別愛吃～用料豆瓣醬2勺豆腐1大塊塊（差不多500g）鹽1小勺玉米澱粉...
豆瓣醬五花肉燜土豆
用料6月香豆瓣醬五花肉土豆姜蒜片老抽糖葱豆瓣醬五花肉燜土豆的做法材料大合照～五花肉切大塊，就幾片肥一點的炸出豬油。出油後，放姜蒜片煲香。放幾勺6月香豆瓣醬，爆炒出香味。放五花肉翻炒均勻。放點熱水，肉會比較快軟～嫩得...
燜+四季豆和豆瓣醬最搭
用料四季豆1打蘑菇3個豆瓣醬3勺燜+四季豆和豆瓣醬最搭的做法香菇泡發，切條，下鍋爆香下四季豆，豆瓣醬，燜熟即可😋簡單易做...
簡版紅燒豆腐（黃豆醬+豆瓣醬+糖）
用料豆腐1塊黃豆醬1勺豆瓣醬1勺白糖適量澱粉適量簡版紅燒豆腐（黃豆醬+豆瓣醬+糖）的做法豆腐在熱水裏先煮下，盛出備用。油鍋加入蒜，豆瓣醬，黃豆醬翻炒下（不要大火，醬有水會炸）倒入豆腐，取適量澱粉倒入半碗水調成水澱粉，倒入鍋中...
麻婆豆腐（無豆瓣醬）
網上的麻婆豆腐都是有豆瓣醬的，我家經常沒有，於是想了個別的辦法用料嫩豆腐一盒豬肉一小塊花椒油看喜好和花椒油質量葱段五六個花椒一小把黃飛鴻花生米一小把香葉兩片白胡椒粉一小勺雞精一小勺生抽兩勺鹽一勺半糖三小勺...
豆瓣醬-醬豆腐～
用料豆瓣醬2勺豆腐1大塊（買了5塊錢）鹽少量醬油1小勺勺紅薯粉3勺水少量油少量豆瓣醬-醬豆腐～的做法放入少量油，放入豆腐豆腐煎至兩面金黃紅薯粉加水勾芡加入豆瓣醬加入豆瓣醬霍霍均勻，再加入少許醬油、鹽。再倒入煎好的豆腐...