tips怎麼做才好吃

今天老周吃什麼吃——豆豉蒸排骨昨天買了點豆豉，就説做個豆豉蒸排骨吧。沒有買到陽江豆豉，手上能有的，就湊合用吧。蒸出來的排骨確實多汁又嫩，做蒸菜，功夫都花在前期準備上，做菜步驟就是蒸而已。只是對於蒸排骨，不焯水就要做...

大家寫的方子都很詳細了，我就寫下自己的貼士想到什麼就會來添加用料粉100%水50%（甚至更少）鹽2%糖3%鹼水包tips的做法不要因為麪糰看上去很乾揉不成團而加水，否則等到揉麪結束會哭滴割包想要炸開的下手要重（誇張了説就是隻...

我都是靠手感做的，大家可以隨意發揮。原圖無p，讓大家看到最真的一面。用料木魚花想吃多少放多少雞蛋1個包菜適量鹽一點點全麥麪粉兩三勺黑胡椒一點點照燒醬想吃多少放多少低脂低卡大阪燒（多蔬菜少麪粉超快手）（附小tips）（原圖...

無油低糖的代替方案用料牛油果香蕉蘋果烘焙甜蜜健康小TIPS的做法1.×牛油√牛油果Howitworks:牛油果富含維生素和礦物質，重要的是它裡面都是健康的脂肪！用打碎的牛油果代替牛油，可以大大減少大多數甜品裡的卡路里和脂肪...

蒸蛋應該是我在媽媽家👩🏻學會的最有印象的一道菜，因為她總有一大堆的"講究"，看似簡單的食材，步驟之細膩，總覺得是充滿愛❤的家常味~用料雞蛋個鹽克水克葱👨🏻‍🍳巴黎小廚娘之滑嫩蒸蛋(附有靈魂無蜂窩小tips)的做法三個...

之前做了一點棗泥一直放在冰箱裏面怕會變壞了，於是今早就做了一個棗泥蛋糕，利用水浴法，做出來還不錯，裏面還有一點點紅棗，濕軟的口感非常棒！烘培：150℃水浴法30分鐘烘培必備工具：電動打蛋器，油紙，耐高温玻璃飯盒（或6寸活底蛋糕模...

三伏烙餅攤雞蛋，圓圓滿滿的。早餐既要吃飽吃好，還要足夠簡單，不費事，那麼吃個攤雞蛋就再好不過了，配一些蔬菜，葷食，顏色不僅好看，而且營養更豐富全面還可以捲起來做蛋卷哦看到娘娘説雞蛋和什麼攤在一起都不會太奇怪還挺好吃的...

這個方子我自己創的，按照這個來一定開花，這個量能做麥芬杯一個多一點～講真，這個玩意就白糖糕那味嘛…有啥吃頭呢…用料大米粉60g泡打粉5g低筋麪粉30g糖60g油15g水90ml紅棗碎芝麻啥的隨意加着玩白醋覺得泡打粉多了可以適量...

誰説午餐便當枯燥無味？這裏有各種健康搭配，希望能給各位創意靈感，讓我們一起過上健康又美味的生活！💪😋每期介紹5款搭配，週一到週五，天天不重樣！複製【減脂健康午餐便當】在站內搜索，即可查看往期人氣搭配用料食材見圖示，注意...

中秋節來了，自己做點月餅吃～不知道有沒有人跟我一樣只愛做，不怎麼吃的（哈哈畢竟是熱量小炸彈呢），下廚房真的是件很有意思的事情呢～用料冰皮材料冰皮預拌粉300g沸水300g天然色素（西瓜汁/火龍果汁/蝶豆花）可省略，具體用量見正文奶...

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今天又來分享曲奇的方子咯！喜歡方子的親可以拿小本本記起來✍🏻️❣️❣️❣️作為全麥控的我，家裏常年會備有全麥粉，全麥粉可以做麪包，餅乾，饅頭，就是喜歡這股麥香味😍這次選用了法國愛樂薇發酵黃油粒，獨立包裝，方便攜帶，封口設計貼心...

來英國讀書已經是第二年啦，從碩士狗讀成了博士狗，也從廚房小白成長到做飯不錯的水平了。眾所周知，英國佩奇的肉，比美國的都腥，更別説中國了，嗚嗚嗚想回國！所以在英國普通的去腥步驟做下來，紅燒豬肉還是有一點點腥。因為我不是...

奶油霜是工作室日常用的最多的一個寶貝了~~可以裱花可以轉印可以繪圖，還能做馬卡龍夾餡，所以偶想焙友們應該也會常用到，而且製作和使用過程中也會有這樣或者那樣的疑問~所以寫個方子，方便大家交流。用料蛋清143g幼砂糖180...

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公眾號搜索愛烘焙的阿豬，可以找到提綱挈領的重點詳解。這篇食譜根據阿豬多年踩雷無數的血淚經驗，總結了麪包必備的工具清單，物件少而易收納，全套購齊不超過100元，適合家庭操作，而且後期無需更新換代。接下來會出一系列適合...

戚風又被業界和烘焙愛好者稱之為“氣瘋”，它源於美國卻被東方人所喜愛，其綿軟蓬鬆細膩清甜的特質極為適合國人的口感。通過配方的各種變換和出品呈現的不同，它既可以成為一款單品也可以作為基礎蛋糕坯來使用，是烘焙者必學...

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焦糖醬的用途不用多説，配甜點，咖啡什麼的，居家旅行，殺人滅口（咳咳..）必備良品。原料最簡單但很容易失敗，剛好和過頭的變化往往都在幾秒之間。這個方子是youtube上看到的一個視頻，此類視頻很多，我有試過別的視頻的方法也是成功...

_用料。麪包機揉麪tips收集的做法。。...

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自用噠～用料00做菜tips的做法焯水的作用（土豆絲、藕片等）：1.減少烹飪時間。2.去除粘性，吃起來更脆。（但是不易焯太長時間，時間太長菜就焯熟了反而不那麼脆了）飯店雞精味精一起放：雞精提香，味精提鮮。三開餃子兩開面：煮餃子三點三...

蛋包飯整齊可愛的樣子會讓人很有食慾，很多人都非常喜歡。我們注重好吃，當然在好吃的基礎上，好看一點就更好啦！我之前也分享過一個日式蛋包飯的菜譜，截圖自日本的美食視頻《cookingwithdog》，調味和造型都講得很詳細，也有很多...

mark一下自家水波爐的料理時間～用料各種食材適量Toshiba水波爐個性化使用tips的做法蒸雞microwave900w4mins椰子脆片oven120℃20mins焗秋葵oven180℃20mins麻糬餅/麻糬包oven170℃30mins烤雞胗oven200℃18mins雞肉乾ov...