解鎖教程【葱香大肉包】皮軟汁鮮味美🔥
記憶中包包子,還是小時候家裏收了麥子,拿去加工坊打磨成麪粉。再做成包子,饅頭,油炸坨坨,或者溜粑……媽媽也是憑感覺和麪,沒有酵母粉,還是用的老酵頭,蒸出來酸酸的一股發酵味。每次還留一塊麪團在麪粉裏就成了酵頭。一出鍋一...
記憶中包包子,還是小時候家裏收了麥子,拿去加工坊打磨成麪粉。再做成包子,饅頭,油炸坨坨,或者溜粑……媽媽也是憑感覺和麪,沒有酵母粉,還是用的老酵頭,蒸出來酸酸的一股發酵味。每次還留一塊麪團在麪粉裏就成了酵頭。一出鍋一...
用料水面比2比1雞蛋1~2個葱1根香菜1根葱伴侶甜麪醬2勺豆腐乾碎1塊火腿腸1根軟皮蛋餅的做法1、在碗中加入400毫升的涼水,也就相當於400克。2、加入五克鹽,這樣能增加麪粉的勁性,麪粉200克,邊倒邊攪拌。這樣調出的麪糊細膩,沒...
生性體寒、感冒😷、暈車必備小零食!用料薑汁150克糯米粉150克紅糖150克水40克薑汁軟糖的做法材料準備薑汁加糯米粉攪拌黏稠紅糖加水冒泡分三次加攪拌好過篩蓋保鮮膜蒸熟戴手套冷藏切沾椰蓉成品成品成品成品...
因為最近孩子們喜歡吃糖又不敢買太多外面的糖就自己做一點吧!用料橙汁150克白糖/麥芽糖20克吉利丁片30克橙汁軟糖的做法提前將30克吉利丁片用純淨水泡發(水温低於20度),有些吉利丁片有異味,還可以換兩次泡發的水;將2-3顆橙...
家裏寶寶們最愛的一款小甜品—椰汁軟糕,這款甜品老少咸宜,濃香滑口,我經常做一堆放在冰箱裏,等孩子們放學回家後當下午茶,孩子們每天放學回家都像個餓鬼一樣周圍找東西吃,這個正合他們心意啦!!😁😁用料濃稠椰漿/椰奶200克牛奶...
用料皮皮蝦1斤姜3片鹽2克醋10克原汁皮皮蝦的做法皮皮蝦放入水裏用漏勺撈2遍,炒鍋入水,放入洗好的皮皮蝦,加入薑片、鹽,蓋上鍋蓋,煮開後轉小火煮5分鐘煮好啦鮮姜切末加入醋調成薑汁煮好的皮皮蝦擺盤皮皮蝦蘸薑汁皮皮蝦剝好...
用料糯米120克白糖50克粘米粉50克水200克糯米軟皮的做法全部材料混合,煎...
小朋友最近有點咳,但是又不喜歡直接吃梨,所以做個小點心給他~這款小點心,沒有任何添加劑,做法簡單,口感酸酸甜甜的,又軟又滑,非常好吃😋家裏有小孩子的可以試着做一下哦~用料梨3個冰糖20克梨汁軟糖的做法梨子削皮,切成小塊。用...
小娃娃都喜歡甜甜的糖,上幼兒園前都沒給娃吃過糖,現在大點了,看到別的小盆友吃,總會饞,外面買,不如自己做,也看了很多方子,也試了幾次,效果都不佳,這個方子是抖音上無意中看到的,也做了兩三次,最後成品還算滿意。量比較少,可以用小...
每次去港式茶餐廳必點的一款就是叉燒包,孩子很喜歡吃😁一個合格的叉燒必須是麪皮潔白口感柔軟,叉燒餡鹹甜兼具,肉香濃郁,醬汁充足!喜歡手作的原因也是為了讓孩子吃的健康,所以儘量不添加過多的東西,用最健康的方式做出家庭版...
用料橙汁適量白糖適量魚膠粉適量橙汁軟糖糕的做法做法越簡單...
用料皮皮蝦2斤撈汁皮皮蝦的做法皮皮蝦洗淨燒一鍋開水放入葱姜料酒鹽在水燒開時放入皮皮蝦水重新燒開後再煮五分鐘煮至變色皮皮蝦徹底熟了撈出浸入冰水中調一個撈汁小米椒香菜葱花蒜泥淋入熱油倒入醬油海鮮汁醋糖魚露...
可愛的小軟糖,不侷限於用果汁製作,也可以用養樂多、可樂等飲料,我用了桃子汁來做,口感是軟軟甜甜的,要注意追求非常Q(例如QQ糖)口感的妹子們是不適用這個食譜的。配方改自每日甜點。用料自己喜歡的果汁110g檸檬汁12g水飴40g...
昨天阿濤做了薑汁軟糖,老媽嘗過之後非常喜歡,她説,這個糖不甜,好吃!説起來也是好笑,人都喜歡吃甜食,但年紀越大,越無法接受太甜的東西,就説我家孩子吧,對於純天然食物裏的“清甜”,她是無感的,但對於五毛錢一顆的棒棒糖,卻是喜歡得...
用料麪粉500克鹽3克鹼3克料水隨意放料芝麻醬少許醋少許生抽少許黃瓜2根軟軟的涼皮的做法麪粉500克,加3克鹼,3克鹽,適量水,揉成麪糰,靜置20分鐘之後放入冷水洗面,洗至上圖,麪筋成,洗面水過濾留着放入一個乾淨盆靜置四小時。洗...
20個2cm大小的軟糖。配方出自《每日甜點》日本主婦之友社用料喜歡的各種飲料(養樂多,可樂、橙汁等)110ml檸檬汁1大勺水怡40克砂糖40克明膠粉15克QQ糖(果汁橡皮軟糖)筆記的做法將果汁,水怡,砂糖,倒入鍋中加熱,不時攪拌,至材料完...
用料皮皮蝦斤澱粉勺軟炸皮皮蝦的做法1.用冷凍的生的皮皮蝦做,這樣肉剝出來的肉沒有毛碴,是整的。剝皮皮蝦。用剪刀先剪頭再剪尾,然後剪掉兩側,最後剪掉爪子,一捏就可以了。2.和軟炸糊。2勺澱粉,1勺麪粉,少許鹽,然後用雞蛋將面...
這個餡,做包子做餡餅都好吃,不加油,吃起來完全無壓力。其實我更擅長做餡餅,皮薄餡大那種豆腐餡真的很好吃,聯繫大家試試用料豬肉適量,切丁普通麪粉克酵母克糖克不老不嫩的豆腐5盒➕兩塊小米辣適量,喜歡辣就多放點,我覺得微辣...
薑糖,小賣部裏的老夥計了,常常被裝在一個透明罐子裏。有人來買便擰開,一角錢兩小塊,我每次買都要放半天,因為吃了就沒了。後來我就一罐一罐的買,再後來,我就一直自己做着吃,不擔心它吃了就沒了!今天就把它的做法教給大家,一起來...
喜歡橙子香,想要全麥,想要綿軟清新口感~想要低糖少油~這個女人很貪心呢~用料高筋麪粉180克全麥粉80克乾酵母2.5克細砂糖25克水165克老面60克黃油15克鹽4.5克糖漬橙皮80克橙皮軟歐的做法除黃油,鹽,橙皮丁,將其它材料揉到光滑,擴...
應老公的要求開工前1天倒騰倒騰沒想過出菜譜就都沒拍製作過程的照片寫菜譜是應朋友圈同事的要求😛用料餡料肉糜320克生抽15克老抽10克鹽2克蠔油5克砂糖6克料酒10克葱姜水80-90克澱粉1小勺葱花1小碗五香粉適量包子皮中...
記得之前在一家包子店買了一次叉燒包後久久不能忘懷後來肉漲價了一隻小小的包子要買到3塊一個但每次一出鍋馬上就會全部賣出來晚了是絕對搶不到的!這兩天家裏買來了一大塊梅花肉於是想起來當初心心念唸的叉燒包立馬自...
用料姜99克糯米粉75克紅糖75克清水15克細砂糖適量薑汁,軟糖的做法生薑削皮,將肉姜捶出薑汁。用紗布把薑汁過濾出來稱重。把薑汁與糯米粉混合成團(如果太乾可以稍微加一點點水。紅糖加入清水小火慢煮,煮至紅糖完全融化,濃...
既然做了綠豆沙那就必須再整個綠豆餅啊原諒我的渣像素吧16個的量用料麪粉200克泡打粉(不喜歡的可以不加)2克酵母2克油56克水80克軟皮綠豆餅的做法揉麪盆內加入麪粉,泡打粉,酵母,油,水用筷子攪至無干粉手揉成團蓋保鮮膜醒面1...
我就想做糖,但沒有足夠的材料,所以只能嘗試果汁糖,味道很好,但模具不太適合,脱模有點困難,最好使用小顆粒的糖果模具。用料橘子味:吉利丁粉15~20克橘子2個白砂糖20~25克草莓味:草莓6~8個白砂糖20~25克吉利丁粉15克自制QQ果汁糖橡...