怎少的了鹹肉菜飯怎麼做才好吃

用料主料上海鹹肉250克新鮮油菜150克大米150克有菜有肉的日子變簡單，怎少的了鹹肉菜飯的做法鹹肉改刀成肉粒，清水浸泡沖洗後備用新鮮油菜，洗淨後切絲備用；大米提前浸泡1個小時鹹肉粒入鍋煸炒，後放入油菜絲，炒出香味後放入浸...

好多年前在廣西吃過一道當地的菜，叫啤酒魚，然後去年在廈門吃了一道菜叫做薑母鴨，忽然今天就想吃鴨子了，然後就買了鴨肉回來，試一下啤酒鴨吧。用料啤酒330毫升1瓶鹽2小勺生抽20毫升老抽10毫升料酒20毫升姜數片蒜數瓣辣椒1個...

家有肉食動物—好吃會吃愛吃的小神獸，每天換着花樣做一日三餐真的挺累的，懶人版媽媽必須動點腦筋琢磨點簡單又好吃的飯菜，孩子愛吃，自己又能偷懶多刷一會手機，這不，這鹹肉菜飯連吃了三碗用料鹹五花肉100克鹹香腸半根青菜300...

鹹肉買不到，也不太想買，因為總覺得醃製的東西不太好，於是就自己創新了一下用料新鮮五花肉一小條青菜5～6顆大米2杯鹽適量沒有鹹肉的鹹肉菜飯的做法五花肉儘量選肥一些的，切成小條裝，加一勺鹽，適量料酒，拌勻後放入冰箱醃製1天2...

這道菜最重要的是鹹肉，立豐的五花鹹肉最是適合。用料五花鹹肉青菜米飯1碗鹹肉菜炒飯的做法鹹肉和青菜都切碎備用。鍋里加適量油，冷油放入五花肉丁，大火炒至逼出豬油。放入青菜丁斷生，放入米飯混合炒制。鹹肉鹹度不一，適量...

第一次在網上髮菜譜，還請多多包涵！我自己本身記性差，有時候隨手做出來的菜式隔段時間就會忘掉配方，想一想還是記錄在網絡上，隨手可查，並非專業寫菜譜，純屬自娛自樂。我每天下午四點半去買菜和接孩子，回到家五點半左右，六點半就...

鹹肉菜飯是江南的地方菜餚，味道特別好，鹹香四溢，營養可口，老少皆宜，重點是簡單，特別特別的適合懶人，推薦給想自己做飯但又想偷懶的朋友們用料大米500g鹹肉200g青菜3棵小葱1根姜3片植物油適量鹽適量鹹肉菜飯的做法大米洗淨用...

偶爾想吃鹹肉菜飯，又不想買很多含亞硝酸鹽的鹹肉。就提前兩天醃了一小塊鹹肉，一頓吃完。鹹肉鹹香，青菜碧綠。比外面買的更好看更好吃。用料豬肉一小塊大米一小碗鹽適量豬油適量上海青適量自制鹹肉版鹹肉菜飯的做法提前留...

一道簡單快手的下飯菜。融合了泡豇豆的酸爽、肉末的酥香，還有幹辣椒的香辣。我覺得對於這道菜，泡豇豆是至關重要的，一定要選正宗的老壇泡豇豆，用時間泡出來的味道是用任何調味劑都沒法模仿的。用料泡豇豆300克豬肉碎200克...

家裏沒有豬油，如果有可能會更好吃用料鹹肉250克青菜10顆大米2杯香油10克鮮香菇5朵個克少油版鹹肉菜飯的做法鹹肉切丁，可以切大點，炒後縮得都看不見了，然後這塊肉也沒什麼肥油。怕腥氣所以放了姜和少許料酒處理，炒出肥油。...

用料鹹肉150克捲心菜500大米350克油30克少油少鹽！一碗永遠吃不夠的捲心菜鹹肉菜飯（小美電飯煲版）的做法鹹肉切絲，與油一起放入主鍋，3分鐘/V/速度1捲心菜洗淨切塊，放入主鍋，6分鐘/V/速度1大米提起淘好，水位要比平常少一格炒好...

媽媽👩的味道用料薺菜克鹹肉100克油5-10克鹽1-2克薺菜鹹肉飯的做法1.薺菜焯水，晾冷後剁碎備用。多一些可以放冰箱下次備用。2.鹹肉切丁後，熱水焯水或用開水浸泡30分鐘。肉鹹可以加長淨泡時間。3.淘米將鹹肉丁一同放入鍋...

用料蘑菇菜花青菜10顆鹹肉50克米飯1大碗鹽2克雞精1勺鹹肉菜泡飯的做法少放點油，蒜粒煸炒出香味，放入切好的鹹肉丁，小火炒到肉出油變白。然後倒入一釐米見方大小蘑菇丁，炒到蘑菇出水再倒入切好的菜花，（我用的是鬆菜花或者叫...

茶樹菇濃郁香滑，加上肉沫醬香四溢，勾了芡後，兩種濃香更是相互結合…而入口那一瞬的美味，早已分不清是茶樹菇吸收了肉汁，還是它本身的原汁了，總之鮮香爽口的味道，讓人想要再拌一碗米飯，你們一定要收藏試試～用料茶樹菇肉沫蒜老抽...

揚中除了河豚之外菜飯菜粥應該也算是一大特色了。不過只是因為我沒在其它地方見到過，所以暫且認為它是我們的家鄉特有吧。菜粥下次有機會再記錄，今天先記錄一下菜飯。和比較有名氣的上海菜飯還是很不一樣的，揚中菜飯跟悶...

食材簡單到難以想象用料牛肉200克洋葱半個生抽1勺老抽1勺鹽1勺澱粉1勺孜然3勺糖1勺少不了的下酒菜--孜然牛肉的做法半個洋葱切絲，一半裝盤留底，另一半盛出備用牛肉切絲，放入一勺料酒一勺生抽一小勺澱粉一大勺孜然，攪拌均...

用料青菜1斤鹹肉200克鹽少許大米400克廣式香腸3根豬板油丁少許糖20克鹹肉菜飯的做法準備豬板油切丁。下鍋熬製豬油，在加水的同時，少許放一些黃酒，可以去腥。熬到豬板油金黃就可以了，不宜過焦，不然吃起來了口感就苦了。選用...

用料醃菜一小盤黃豆芽一大把花生一大把醃菜太鹹了的做法幹鍋用大火燒熱，放入醃菜炒香，快起鍋時放點白糖和醬油，盛出待用。花生米煮熟，瀝乾水待用。黃豆芽去根，焯水。鍋裏入油，放入大蒜葉提香，依次倒入醃菜，花生米，黃豆芽，翻炒均...

用料鹹肉150g小油菜5顆豬油1大勺大米300g鹽少許味精少許上海鹹肉菜飯的做法大米提前浸泡半小時以上鹹肉切成小丁，小油菜改刀備用鍋中加入豬油小火熬化，加入肉丁翻炒，加入油菜碎炒勻出水倒入浸泡後的大米攪拌均勻，加入適量...

用料上海青、鹹肉、大米、鹽、豬油鹹肉菜粒飯的做法青菜洗淨切碎；米淘淨。鹹肉切小粒。鍋內熱豬油，加入青菜炒軟。米飯洗乾淨後，按平時煮飯的分量減少放一點水，也就是要讓飯煮熟後會幹一些把鹹肉粒放在飯上，按下煮飯開關跳...

2022年疫情讓上海按下了暫停鍵，上天讓我們忙碌的生活突然來了個360度大轉彎，給了我們足夠時間思考人生、享受生活。社區今天大禮包裏發了一根萵筍（上海人叫香唔筍）我想了一下這一根萵筍葉也不能浪費，也要把它吃了，下面就分...

青菜鹹肉飯是一道十分簡單的家常飯，菜飯合一，做起來很簡單，很適合不想做飯的寶寶們。用料大米4杯糯米50克鹹肉100克青菜5顆鹽（可不加）2克青菜鹹肉飯的做法準備5顆青菜洗乾淨切成段準備一塊鹹肉切片後泡開水去除多餘鹽分準...

少油菜葉碧綠營養均衡用料自醃鹹肉200克大米800克青菜500克姜20克葱段10段料酒30克鹽50克雞精10克白胡椒粉5克簡單-少油鹹肉菜飯（營養均衡操作簡單）的做法洗淨的青菜撒上50克鹽（可以多一些鹽），將鹽均勻的裹在青菜上醃製20...

過兩天準備做鹹蛋黃流心蛋撻，考慮到食材裏要用到鹹蛋黃醬，先提前準備一下，反正用不完的放儲物罐裏，平常也可以拌飯吃。上網搜了一下各大品牌的鹹蛋黃醬可真不少，但我覺得自己能做的為什麼要到外面買呢？畢竟自己做的安全可靠...

珍惜當下，記錄父親做的菜。拿手菜~無油的碧綠生青鹹酸飯，加一碗酸辣湯，這一頓美哉!飯和湯都是5人份用料鹹酸飯材料生米200克水500克五花豬肉鹹肉100克上海青/小油菜/矮腳青菜200克糖10克酸辣湯材料內脂豆腐1盒冬筍1小個...