青團冷吃怎麼做才好吃

僅供自己備忘參考糖層做法：120g水+50g糖混合均勻，小火煮開就行另用小碗準備水澱粉（20g水+5g玉米澱粉），把水澱粉倒進糖水裏面，一面攪拌，可以看到水是透明的，加熱攪拌至粘稠狀態即可方子是七個左右的量用料糯米粉50克木薯澱粉20...

網上看了各種口味的青團，還是決定自己做，一口氣做了4種味道🤔乾淨衞生，比外面買的熱量還低，吃完不會齁甜用料💚青團皮材料（可做16顆）：糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳鹹蛋黃肉鬆餡料（4顆）：鹹蛋黃4...

真的是經常會高估自己的飯量--煮多飯！試過日式的三角飯糰、韓式的培根菠菜，今天來嘗試下韓式的辣醬飯糰。有點像是米飯版的辣炒年糕，但是因為米飯是先煎過的，外面有一個煎過的香味，很好吃！！我加了一點韓式的醋辣醬，所以會比較...

原方是江南cakes的，以我手上的材料作了一些修改。以下是原方：我買不到青汁，用的是農莊新鮮摘的嫩芽艾葉。氽水後用破壁機打成茸，過篩後加鹼煮沸取的汁。方子燙澄粉的水、與糯米粉攪拌的青汁，我也換成了煮沸的艾葉汁。艾草...

中華小當家，其實我就是一名廚子。用料鹹蛋黃10個肉鬆100g沙拉醬100g糯米粉（水磨粉）500g粘粉50g小麥草粉30g油適量硅油紙適量青團的的青，青團的團的做法材料大合集將生鹹蛋敲開，取出蛋黃，隔水蒸熟。（按個人口味取適量鹹蛋）蒸熟...

小時候媽媽的味道用料梗米粉一袋750克艾草若干小蘇打2克若干糯米，需要提前泡好，做青團的時候可以在外面裹一層一碗一碗冷水，揉的時候用200克芝麻白糖陷一份，或者豆沙餡一份克冷了也是QQ的艾青團和餃的做法艾草垛碎或者打...

用料糯米粉500克小麥麪粉200克花生碎250克白砂糖280克白芝麻10克鹽少量花生油30克艾草250克艾團，青團的做法洗好艾草葉，不要根，用水煮開放少量鹽，去苦味，煮開拿出放冷水泡冷，用破壁機打成艾泥，最好在打艾葉就放糖，做得不多，艾...

用料開水50克澄面35克糯米粉100克麥青汁。90克豬油13克豆沙適量冷了口感也不硬的青團的做法澄面開水和好，加糯米粉和麥青汁和勻30克皮+20克豆沙，如圖包好搓圓搓圓圓哦水開大火蒸8分鐘這顏色和翡翠相媲美😄...

用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小蘇打5克黃油15克水適量青團青團的做法鍋裏放水燒開，放艾草葉，一點小蘇打。攪拌至艾草葉變色，感覺熟軟了，撈起放冷水洗兩遍，用冷水泡一會。撈起擰乾水分，切細碎，放料理機加適量水打成艾...

又到了春天了，我們這邊的人們都喜歡去摘艾草做艾餈【我就不大喜歡了，家鄉的這道方子做的麪皮很硬，艾草味太濃了，而且餡太甜了_(:_」∠)_】所以！我在這裏看到廚友們在做青團，可以説是灰常喜歡了！雖然那時候不知道味道怎麼樣，但...

用料餡料14克/只豆沙餡700克肉鬆300克鹹蛋黃20只豬油60克麪糰46克/只糯米粉1000克澄粉250克植物油200克艾草汁800克冷了不硬的艾草青團的做法新鮮艾草摘葉洗淨，待用準備好新鮮原材料，肉鬆我只是用美珍香的，鹹蛋黃必須新...

主要冰箱還有一袋做蛋糕用剩的肉鬆和半瓶沙拉醬，上網買了袋艾草粉，方便省事，聞起來還有一股艾草的青香味，兒子連吃兩個，剛剛去超市買菜時看見有賣，一盒30，感覺今天又省二百多塊，開心開心。用料糯米粉500克澄粉150克細砂糖100...

平平淡淡才是真用料米飯1碗冷飯糰的做法洗好糯米，泡一個小時，放瑤柱少許，適量蝦仁，一起蒸熟，要吃鹹的放點鹽蒸。然後拿生菜葉裝盤，最後依各人口味可以加番茄醬或辣椒醬點綴。...

客家人對清明前後的艾草，容易有一個情結，就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候，容易嘴饞，想着食用艾葉，比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到：艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，...

我真的累岔劈了。。。從上午10點一直整到下午4點。。。動用了我爸我媽齊上陣哈哈哈。。。累死我了。。。用料艾草大概200多克糯米麪677克粘米麪33克白糖50克（皮用）澄粉200克左右我忘了具體多少了黃油60克温水適量蛋黃肉...

鹹蛋黃肉鬆餡青團超級好吃！家裏老人小孩都特別喜歡！！一直要求我再多做點鹹蛋黃的！！答應我一定要試試這個口味！！加白芝麻簡直是靈魂！！一定要熟的熟的白芝麻！鹹蛋黃最好買新鮮鹹鴨蛋！！tb上面真空速凍的鹹蛋黃口感會差些。奶香紅豆餡...

歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）冷蒸在四月底五月初是最適合吃的時候，也算是本地的特色吧，就差不多在立夏，很多人以為冷蒸糰子是青團，實在是太不識貨了。昨天有剛巧買到，就做了幾種口...

根據做雪媚娘、水晶餃粉團配方的啟發，粉料結合秈米粉、小麥澱粉不粘但支撐力大和糊化後吸水性保濕性強，馬玲薯澱粉糊化後有韌性，水磨糯米粉的粘性強又柔軟，豬油能防止麪筋膨脹開裂，鼠麴草具有嚼勁的特點，經過多次改良，自己摸...

給男朋友做的，給男朋友做的，不知道為啥他就是吃不胖～用料糯米粉220克澄粉（小麥澱粉）55克艾草粉10克熱水220克白糖55克鹹鴨蛋3個肉鬆適量沙拉醬3勺綠豆餡料隨自己喜歡吧青青青團～的做法因為買錯了生的鹹鴨蛋，所以用烤箱180度...

第一次吃杏花樓的網紅青團還是同事帶給我的。正走紅時，每天從早到晚都是烏央烏央的人，最多時要排隊四小時才能買上。那時同事老公在對面上班，看着人少時買了兩盒（限購一人兩盒）。味道驚豔，一口氣吃了兩個，同事也直後悔，應該讓...

小時候在鄉下就知道，這個時候的艾葉特好吃！長出來最嫩的地方，用直接捏斷拿來煎蛋！好吃且對身體有益！過個幾天，它又長出來了！（艾葉好處多多：艾葉還有補氣補血的功效，適量攝入艾葉還能夠增強機體的免疫力，預防疾病的發生。）就不多介...

正月十五、北方吃元宵、南方吃糰子、今天這款是老家的特產、肉餡的、哈哈哈哈哈、沒吃過吧、開整糯米粉：三象牌泰國水磨糯米粉、京東有賣我做了兩種餡：筍乾肉和白蘿蔔肉筍乾：提前泡一晚上、再用高壓鍋壓二十分鐘壓軟蘿蔔...

自己喜歡💕用料糯米粉2kg開水自己衡量蒿（艾草）一把紫薯2-3個榴蓮兩瓣黃油根據餡兒的多少加入糖可加可不加青團（榴蓮青團@紫薯青團）的做法洗淨後的蒿（艾草）放到鍋裏綽一下，放進料理機打碎。加入糯米粉調，爛就加粉幹就加熱水。...

用料糯米粉310克麥青汁270克玉米油35克麥芽糖漿60克澄粉95克水95克青團麪糰的做法水磨糯米粉、麥青汁、玉米油、麥芽糖漿混合後拌至無干粉澄面、温水混合至無干粉澄面水隔水加熱攪拌至半透明凝固狀態將凝固的澄麪糰加...

方子來自於＂冰冰好料理＂的台灣麻薯。其實是麻薯，不過吃過的都認為是青團。用料糯米粉兩杯澱粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙適量青團？青團的做法取一個稍大一些的，可以用於微波的碗。將糯米粉、澱粉、...