崩沙腩怎麼做才好吃

一直都認為牛肉比豬肉好吃，當然了也比豬肉貴。🤔我在講廢話……在來廣州之前，我所接觸的牛肉好像大多是牛肉火鍋，牛肉燉土豆，牛肉燉白蘿蔔，牛肉燉胡蘿蔔。牛肉炒辣椒，乾煸牛肉……但是關於牛肉的部位，從來就不知道，只知道吃。...

最近肺炎流行，豬肉很貴，50多一斤了，買點牛腩40幾一斤打火鍋用料牛腩克南姜沙茶沙茶燉牛腩的做法南姜錘一下，錘散才有味道南姜水燒開，放南姜和辣椒，牛肉焯一下水焯完水，加沙茶醬，三斤牛腩，我加了半瓶進去放進高壓鍋裏燉半個小時...

在廣東，人民都愛用新鮮的沙姜來做調味料，我也不例外，那是外婆的味道！！用料五花肉500克沙姜兩瓣大蒜5顆砂糖（冰糖）適量生抽適量水適量鹽適量沙姜腩肉的做法這是新鮮的沙姜，取兩瓣洗乾淨切碎備用。等我快煮好才記得拍照。腩肉洗...

6寸配方比例用料雞蛋3個白糖45g低筋麪粉80g葵花籽油35g淡奶油250g白糖25g奶酪100g牛奶100g鹽一小勺雪崩蛋糕的做法3個雞蛋蛋白蛋黃分開放在兩個無油無水的容器中蛋白用電動打蛋器低速打至粗泡。加入1/3的糖轉中速繼續...

小時候每逢新年都能吃到崩砂，是最受歡迎的過年食品，自己調的用料。還原了小時候的味道。用料麪粉350克鹽2克土雞蛋2個約70到80克細砂糖40克南乳3塊48克豬油/花生油87.5克清水適量媽媽版崩砂的做法豬油加入麪粉。加入砂...

冰箱裏翻出一瓶沙茶醬，年底就要過期了。一直沒想好可以怎麼吃，腦海裏浮現“沙爹牛肉”四個字。但，如題，只吃過牛肉乾包裝的。沙茶醬，也稱沙茶，又稱沙爹，是潮汕話的外來詞，印尼語cate的音譯。印度尼西亞人把塗了辣醬烤熟的牛羊...

去過廈門的親們一定都對沙茶麪有印象，很喜歡沙茶的味道。在廈門沒找到罐裝的本地沙茶醬，只買到台灣牛頭牌的沙茶醬。有一天忽然想用沙茶和澳洲的牛腩一起煲，一試竟然試出了美味，家人都喜歡，分享給大家，簡單好操作。用料牛腩...

十月金秋，總讓我想起江南的桂花香。隨便走在哪個角落，都有有桂花的香氣撲面而來，沁人心脾。如果恰逢重陽節，很多人家也會做桂花重陽糕來吃。又是九月九，身在異鄉，聞不到桂花飄香。決定來做一款桂花重陽糕。重陽糕在很多地方...

用料牛奶40克玉米油35克低筋麪粉52克抹茶3克雞蛋3個細砂糖50克奶油150克糖10克抹茶雪崩的做法乾性發泡小彎勾原味戚風省略3克抹茶粉，總共55克低粉烤箱預熱，中下層上下火130度50分鐘上下火150度30分鐘...

沙茶是潮汕人家喻户曉的，之前自己沒煮過牛腩，上下廚房沒找到相應的菜譜。那麼，只能自己研究了，經過兩次實驗，做出了自己喜歡的味道。真的好香的哦😊用料牛腩500克土豆1個沙茶醬2勺姜1片八角1個糖1點點（可不加）醬油1勺沙茶／沙...

營養又簡單非常適合一家老小的家常菜～用料土豆兩個葱一根，姜兩片3兩五花肉或前腿肉生抽，老抽，料酒，糖，少許鹽以及胡椒粉雪山飛崩的做法剁成肉末加入少許水壓5分鐘用飯鏟壓成泥少許鹽，玉米油熱鍋冷油放入葱薑末接着肉末翻炒變...

沙茶醬買回來好長時間了，我不熟悉這種醬料，所以一直沒想好怎麼下菜，昨天上網查了一道沙茶牛肉，是用牛裏脊來做的，但冰箱裏只有一盒牛腩，於是煩不了、由着自己的路子亂來了一下，結果晚上老郭説：“相當好吃！不騙你！”用料牛腩500...

瑪德琳海綿蛋糕【500克】（32x40cm，1盤）50克……黃油100克……全蛋120克……細砂糖25克……牛奶125克……麪粉4克……泡打粉75克……橄欖油（特級初榨）1個……檸檬(取皮屑和榨汁)製作：1、將黃油融化，加入牛奶拌勻，放涼。2、將全...

時間：約20-30分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料低筋麪粉100g泡打粉5g雞蛋1個糖25g無鹽黃油20g牛奶80g裝飾淡奶油200ml糖15g水果根據口味添加雪崩鬆餅的做法首先將黃油融化到液態。雞蛋打散。水果切小粒。低筋麪粉、抹茶...

吼！想甜一甜麼🤔用料無味食用油25克水35克細砂糖10克蛋黃3個低筋麪粉60克蛋白3個細砂糖35克檸檬汁適量，可不加奶油100克細砂糖15克芒果一大個芒果雪崩蛋糕的做法挑一個你喜歡的盆子，將食用油、水、10克細砂糖放入攪拌至...

老豆腐蒸後掰成塊，形狀像山上的石頭所以叫崩山豆腐用料豆腐一塊崩山豆腐的做法老豆腐蒸10分鐘三瓣蒜砸碎，一勺辣椒油，一勺香油，一勺生抽，一勺醋，一點點雞粉，小半勺鹽，一點點糖放一起調勻豆腐蒸好後，掰塊，料汁澆到豆腐塊上即可...

媽媽養的雞，一般雞身拿來姜葱雞，剩下雞頭雞爪平時都是物盡其用不浪費馬來燉湯！這次正好看到樓下有賣崩大碗！於是想起每次回老家都會燉給我喝，很喜歡那種湯的味道，甘香可口的！春天正好可以養肝！性味歸經苦、辛，寒。歸肝、脾、腎...

用料牛腩500克葱2根花椒5粒姜6片料酒1勺八角1個冰糖200克香葉3片鳳球嘜沙茶醬沙茶醬牛腩的做法牛腩洗乾淨切塊下鍋灼煮片刻撈起備用，葱、蒜、姜洗乾淨切好，蘿蔔去皮切大塊備用。姜、葱、蒜爆香油鍋，下牛腩和少許黃酒和沙...

自制蛋卷，放冰淇淋球上去就是一份夏季美味。晚上做了幾個蛋卷，做早餐就搭配了一份土豆蝦球，一樣美味。用料雞蛋1個糖50克低筋麪粉100克玉米油50克牛奶120克熟黑芝麻1茶匙(可以多放一點香些)嗄崩脆蛋卷的做法將所有材料放...

準格爾黃河大峽谷李二哥的菜譜，央視視上學來的，不放一滴水，一滴油，卻多汁香嫩！用料羊排2斤稍肥的羊肉1斤瘦羊肉1斤乾薑粉20克花椒粉10克大葱1根鹽適量幹崩羊肉！的做法羊肉洗淨，控幹。羊排放鍋底，肥羊肉放上面，瘦羊肉當最上面。...

用料雞蛋4個細砂糖80克牛奶40ml玉米油30ml可可粉15g低筋麪粉50克奶油奶酪100g牛奶100ml鹽2克淡奶油250ml血崩蛋糕的做法4個蛋黃打散，加入40ml牛奶30ml色拉油，攪拌均勻，加入50g低粉15g可可粉，攪拌均勻4個蛋白打發，過程中50g...

即使再忙，也不要讓時間磨滅了甜蜜的情緒。小手牽大手，大手牽小手，一起來做一款充滿甜蜜的蛋糕~用料可可戚風蛋糕（6寸）色拉油40g牛奶36g細砂糖（入蛋黃）8g低筋麪粉50g可可粉7g泡打粉1g雞蛋（小）3個塔塔粉2.6g細砂糖（入蛋白）53g芝士...

有人説湖北人聰明的真相是因為愛吃蓮藕，《本草綱目》贊它為“靈根”，生吃熟食各有不同的功效，熟藕具有益脾健胃，養血補氣的功效。蓮藕在武漢自然是各種吃法，最家常快手的就是酸辣藕丁。用料藕2節糖10克姜5片醬油1勺蠔油1勺...

這道沙姜蒸牛腩超級簡單快手，又美味可口，下酒下飯都非常棒！沙姜為這道菜增色不少，不防試試！用料牛腩300g姜1片沙姜1塊紅尖椒半個葱花少許蒜蓉辣椒醬1勺八角粉0.5g白胡椒粉1g料酒1勺生抽1勺老抽幾滴（用於上色）鹽少許花生油適...

想吃，嘗試！用料沙葛1只豬腩肉250克桂皮1塊八角2個香葉3片生抽1勺料酒半勺鹽適量蠔油1勺姜2片蒜2瓣沙葛燜腩肉的做法1、沙葛去皮切塊2、豬腩肉切片後，與姜蒜八角桂皮香葉料酒生抽水一同倒入砂鍋中燜，3、大約半小時候後，加入...